Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 16, № 2 (2024) Характеристика сорта яровой мягкой пшеницы Балкыш Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Данил Ф. Асхадуллин, Дамир Ф. Асхадуллин, Н. З. Василова, М. Р. Тазутдинова, И. И. Хусаинова, Г. Р. Гайфуллина
"... of the varietyBalkysh’ was a low value of flour force with 109 u.a., 61 mm of dough elasticity, 121 u ..."
 
№ 3 (2022) Результаты оценки сортов яровой мягкой пшеницы на устойчивость к болезням в Казанском НЦ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Данил Ф. Асхадуллин, Дамир Ф. Асхадуллин, Н. З. Василова, М. Р. Тазутдинова, И. И. Хусаинова, Э. З. Багавиева, О. А. Баранова
"... that the varieties ‘Sto let TASSR’, ‘Balkysh’, ‘Khazine’, ‘Chistopolskaya’, ‘Bulyak’ had a complex resistance to all ..."
 
№ 3 (2017) Селекционное улучшение реологических свойств теста сортов озимой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Сухоруков, Е. Н. Шаболкина, Л. В. Пронович
"... of dough made from winter wheat varieties through breeding The article presents the study results ..."
 
№ 2 (2018) Сорт яровой мягкой пшеницы Хаят Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. З. Василова, Э. З. Багавиева, Д. Ф. Асхадуллин, М. Р. Тазутдинова
"... of dough in the variety ‘Khayat’ as flour strength and valorimetric assessment surpass qualification ..."
 
№ 6 (2021) Изучение реологических и физических свойств теста сортов озимой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, Д. М. Марченко, О. А. Некрасова, Ю. Н. Алты-Садых
"... and physical dough properties. There have been identified the varieties with the smallest varietal variation ..."
 
№ 2 (2023) Изучение хлебопекарных свойств сортов озимой твердой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, Н. Г. Игнатьева, Ю. Н. Алты-Садых, Н. Е. Васюшкина, Н. Е. Самофалова, Н. П. Иличкина
"... the rheological properties of the dough and estimate the baking qualities of winter durum wheat varieties ..."
 
№ 6 (2020) Качество зерна сортов и линий озимой мягкой пшеницы в условиях Ростовской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, О. А. Некрасова, Н. Г. Игнатьева, И. М. Олдырева, Ю. Н. Алты-Садых
"... varieties and 3 promising lines of winter bread wheat of the Competitive Variety Testing. The variety ‘Ermak ..."
 
№ 5 (2022) Сильные сорта – основа производства высококачественных продуктов переработки зерна мягкой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Пахотина, Е. Ю. Игнатьева, И. А. Белан, Л. П. Россеева, Л. Т. Солдатова
"... (+113...188 u); middle maturing variety ‘Omskaya 44’ on the formation of dough resilience, flour ..."
 
№ 4 (2019) НОВЫЙ СОРТ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ АНФЕЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Асеева, К. В. Зенкина, И. В. Ломакина, З. С. Рубан
"... , rheological properties of the dough, technological and baking indicators of grain quality, the new variety ..."
 
№ 3 (2023) Новый сорт озимой мягкой пшеницы Султан Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Д. Фадеева
"... of the current paper was to develope a new winter common wheat variety ‘Sultan’ and to identify its ability ..."
 
№ 6 (2021) Влияние сортовых особенностей твердой пшеницы на технологические и хлебопекарные качества муки при смешивании с мягкой пшеницей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина
"... grain (dilute of dough was 110 u.f.; valorigraphic number was 46 u.v.). In 2020, the varieties used ..."
 
№ 1 (2019) Результаты селекции озимой мягкой пшеницы в условиях южной лесостепи западной Сибири Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Н. Кашуба, А. Н. Ковтуненко, В. М. Трипутин, Т. В. Шварцкопф, Н. Г. Мазепа
"... in the Siberian region. The winter wheat varieties “Omskaya ozimaya”, “Omskaya 4” and “Omskaya 5”, developed ..."
 
№ 1 (2020) Усовершенствование метода реологической оценки качества зерна в селекции яровой твердой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Гапонов, Г. И. Шутарева, Н. М. Цетва, И. С. Цетва, И. В. Милованов
"... when developing new varieties. First of all, it is important for manufacturers of food products ..."
 
№ 5 (2017) Технологические и хлебопекарные качества твердой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, П. Н. Мальчиков, М. Г. Мясникова
"... . The technological traits if grain quality and rheological properties of dough of the 29 varieties of spring durum ..."
 
№ 2 (2018) Результаты селекции озимой пшеницы на качество зерна в Татарском НИИСХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Д. Фадеева, М. Ш. Тагиров, И. Н. Газизов
"... the study results of the technological and baking properties of the regional and promising varieties ..."
 
№ 6 (2017) Характеристика сортов разных этапов селекции в России и селекционных линий яровой твердой пшеницы по качеству клейковины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Мальчиков, М. А. Розова, Е. Н. Шаболкина, М. Г. Мясникова, И. В. Фомина, В. И. Цыганков
"... and to seek adapted genes that can produce high qualitative gluten. There have been studied such varieties ..."
 
№ 2 (2019) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА ТРИТИКАЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина, М. В. Беляева
"... to the dough process and the recipe. Due to the low gas-holding capacity and dough thinning (dilution ..."
 
№ 4 (2020) Сортовые особенности формирования урожайности и технологических показателей качества зерна у сорта яровой пшеницы Агата в зависимости от уровня влагообеспеченности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Барковская, О. В. Гладышева
"... of the spring wheat variety ‘Agata' and there has been found their variability in different years of moisture ..."
 
№ 4 (2016) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА РАЙОНИРОВАННЫХ И ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, Н. Г. Игнатьева, Е. В. Ионова
"... to the trait ‘dough deformation’, the varieties ‘Nakhodka’ (293е.а.), ‘Aksiniya’ (292е.а.) and ‘Kipchak’ (282е ..."
 
№ 4 (2021) Результаты изучения биохимических свойств зерна овса голозерного и физических свойств теста смесей с пшеничной мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, С. Н. Шевченко, Н. В. Анисимкина
"... oat varieties ‘Baget’ and ‘Bekas’, to establish the rheological parameters of dough mixtures obtained ..."
 
№ 4 (2022) Результаты исследований реологических и хлебопекарных показателей теста из цельносмолотого биоактивированного зерна овса голозерного в смеси с пшеничной мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, С. Н. Шевченко, Н. В. Анисимкина
"... of the dough mixtures obtained by mixing oat flour (wholemeal flour from bioactivated grain) with high-quality ..."
 
№ 1 (2022) Изучение биохимических свойств муки зернобобовых культур (горох, соя), физических и хлебопекарных показателей теста смесей с пшеничной мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина, О. А. Майстренко
"... of dough using farinographic analysis, when 5% addition of pea flour (the variety ‘Flagman 9’) to composite ..."
 
№ 5 (2022) Сорт ярового ячменя Азимут Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филиппов, А. А. Донцова, Д. П. Донцов, Э. С. Дорошенко, Р. Н. Брагин, И. М. Засыпкина
"... opportunities for solving this problem lie in the cultivation of new domestic varieties of barley. Breeding work ..."
 
№ 2 (2022) Сорт ярового ячменя Формат Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филиппов, А. А. Донцова, Д. П. Донцов, Э. С. Дорошенко, Р. Н. Брагин
"... In current breeding, when developing varieties, considerable attention must be paid ..."
 
Том 16, № 6 (2024) Сорт гороха посевного Казак Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Ашиев, К. Н. Хабибуллин, М. В. Скулова, Н. С. Кравченко
"... of use. Traditional pea varieties often suffer from poor productivity and insufficient tolerance ..."
 
№ 3 (2020) Характеристика сортов озимой твердой пшеницы по качеству зерна и макаронным свойствам Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, Н. Е. Самофалова, И. М. Олдырева, Т. С. Макарова
"... and promising winter durum wheat varieties developed in the FSBSI “Agricultural Research Center “Donskoy ..."
 
№ 5 (2018) Качественные показатели зерна и муки сортов и линий озимой мягкой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, Е. В. Ионова, Н. Н. Вожжова, И. М. Олдырева
"... varieties and lines of winter soft wheat developed by the FSBSI “Agricultural Research Center “Donskoy ..."
 
№ 5 (2018) Формирование урожая ярового ячменя в аридной зоне юга России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Гольдварг, М. В. Боктаев, Е. Г. Филиппов
"... ., 2002). This article presents the results of long-term research of spring barley varieties developed ..."
 
№ 3 (2023) Новый сорт озимой ржи Иртышская 2 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Трипутин, Ю. Н. Кашуба, А. Н. Ковтуненко
"... of the issue is possible when cultivating rye varieties with a low content of water-soluble pentosans in grain ..."
 
№ 1 (2016) СЕЛЕКЦИЯ ТРИТИКАЛЕ С ПШЕНИЧНЫМ ТИПОМ ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Я. Ковтуненко, В. В. Панченко, А. П. Калмыш
"... determined the parameters of the model varieties of grain-fodder, fodder and bread-making triticale ..."
 
№ 5 (2018) 25 лет сорту Саратовская золотистая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Гапонов, В. М. Попова, Г. М. Шутарева, Н. М. Цетва, Т. М. Паршикова, С. А. Щукин
"... For 25 years due to its unique properties the spring durum wheat variety “Saratovskaya zolotistaya ..."
 
№ 5 (2022) Скиф – новый сорт гороха посевного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Ашиев, К. Н. Хабибуллин, М. В. Скулова
"... varieties that are adaptive to cultivation conditions. Breeding made it possible to change the traditional ..."
 
Том 16, № 1 (2024) Новый сорт гороха посевного Антей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Дейнес, А. П. Чебатарев
"... The current paper has presented the characteristics of the new pea variety ‘Antey’ of Altai ..."
 
№ 5 (2017) Модель сорта в селекции озимой пшеницы (обзор) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Некрасова, П. И. Костылев, Е. И. Некрасов
"... that worsen the growth and development of plants. Thus, the new varieties should have a complex system ..."
 
№ 4 (2016) НОВЫЙ СОРТ ЗЕРНОВОГО ГОРОХА АЛЬЯНС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Коробова, А. В. Титаренко, А. П. Коробов
"... of the new grain pea variety ‘Aliyans’. During the competitive variety testing in the years of 2006-2010 ..."
 
№ 1 (2017) Новый сорт ярового ячменя Грис Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филиппов, А. А. Донцова, Д. П. Донцов, Т. И. Фирсова, А. С. Попов, М. М. Копусь
"... it is necessary to develop highly productive varieties with good agro ecologic stability to increase gross yield ..."
 
№ 2 (2015) НОВЫЙ СОРТ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ ЕРЁМА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филиппов, А. А. Донцова, Д. П. Донцов, Е. А. Терновая, Т. И. Фирсова
"... of varieties tolerant to winter, drought, lodging and diseases is one of the main task of winter barley ..."
 
№ 5 (2015) ПАРАМЕТРЫ МОДЕЛЬНЫХ СОРТОВ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филиппов, А. А. Донцова, Д. П. Донцов
"... -term study (1981-2014) of the various collection and breeding material of the zoned varieties ..."
 
№ 6 (2018) Новый сорт рапса озимого Приз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Картамышева, Ф. И. Горбаченко, Т. Н. Лучкина, А. В. Реутина, В. Е. Кондаурова
"... varieties, which are more productive and economically viable than spring ones, are of the greatest interest ..."
 
№ 1 (2019) Новый сорт ярового ячменя Булат Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Морозов, И. В. Самсонов, Н. А. Панкратова
"... varieties that are capable to produce high and stable yields with good grain quality. According ..."
 
№ 4 (2021) Новый сорт ярового ячменя Граник Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ильин, И. А. Шарганова, С. С. Деревягин
"... The purpose of the current study was to evaluate the high-protein spring barley variety (Hordeum ..."
 
№ 5 (2022) Новый сорт голозерного овса Азиль Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Кабашов, А. С. Колупаева, В. Г. Захаров, Н. М. Власенко, О. Г. Мишенькина, О. Д. Яковлева, Я. Г. Лейбович, З. В. Филоненко, Л. Г. Разумовская, П. М. Политыко
"... The current paper has presented the study results of the new hulless oat variety ‘Azil’, which ..."
 
№ 4 (2023) Новый сорт ярового ячменя Степняк Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Морозов, И. В. Самсонов, Н. А. Панкратова
"... The purpose of the current study was to develop a new spring barley variety that can form ..."
 
№ 6 (2016) Параметры сортосмены озимой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Алабушев, С. А. Раева
"... In the Rostov region there is an increase of the amount of winter wheat varieties used ..."
 
№ 6 (2022) Создание и характеристика сорта озимой ржи Таловская 45 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Чайкин, А. А. Тороп, E. А. Тороп
"... the productivity level of the developed varieties on 17.2 %, and lodging resistance on 32.0 %. In order ..."
 
№ 1 (2017) Результаты изучения сортов озимой пшеницы в Свердловской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Н. Потапова, Н. Л. Зобнина
"... exceeded the productivity of winter rye. The range of varieties tolerant to unfavourable winter conditions ..."
 
№ 1 (2015) НОВЫЙ СОРТ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ БЕРЕЗИТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Комаров, Н. И. Соколенко, Н. Л. Зобнина, С. А. Казачков
"... period. The variety possesses higher salt tolerance than a standard one ‘Stepnaya 7’ well-known ..."
 
№ 3 (2018) ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ И УРОЖАЙНОСТЬ СОРГО ЗЕРНОВОГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ковтунов
"... . The article presents new varieties of grain sorghum developed in theAgriculturalResearchCenter“Donskoy ..."
 
№ 5 (2019) ВЛИЯНИЕ КОЛИЧЕСТВА ОСАДКОВ В ПЕРИОД ВЕГЕТАЦИИ НА УРОЖАЙНОСТЬ РАЙОНИРОВАННЫХ СОРТОВ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ В ЗАСУШЛИВОЙ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Гольдварг, М. В. Боктаев, Е. Г. Филиппов, А. А. Донцова
"... the results of a long-term research of zoned spring barley varieties of various breeding institutions ..."
 
№ 4 (2021) Опыт возделывания твердых пшениц в условиях Калмыкии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Гольдварг, М. В. Боктаев, А. А. Мудрова
"... In 2016–2020 in the Republic of Kalmykia the winter durum wheat area was sown by the variety ..."
 
1 - 50 из 813 результатов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)