Характеристика сорта яровой мягкой пшеницы Балкыш

   Одним из результатов селекционной работы последних лет в ФИЦ КазНЦ РАН стал сорт яровой мягкой пшеницы Балкыш, включенный в 2021 г. в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Средневолжскому региону.

   Целью исследований было дать характеристику сорту в условиях последних лет испытания в сравнении с другими сортами.

   Исследования проводили в 2019–2023 гг. на полях Татарского НИИСХ, расположенного в пригороде г. Казань, на серых лесных почвах. Сорт Балкыш не уступает или превосходит по урожайности и сбору белка сорта, наиболее распространенные в Республике Татарстан: средняя урожайность сорта составила 4,31 т/га, сбор белка – 0,54 т/га. Сорт отличается высокой стабильностью урожая. Имеет среднее содержание клейковины в зерне 25 %, белка – 13,2 %, ИДК – 94 е. п. Особенность реологических свойств теста сорта Балкыш – низкое значение силы муки – 109 е. а., упругости теста – 61мм, высокое значение разжижения – 121 е. ф., что может быть применено для формирования сбалансированных по качеству помольных партий зерна для снижения нагрузки на тестомесительные машины. Сорт Балкыш отличается высокой полевой комплексной устойчивостью к основным листостебельным болезням, степень поражения бурой листовой и стеблевой ржавчиной за годы испытаний не превышала 5 %, устойчивость к мучнистой росе в годы эпифитотий была не ниже 6 баллов (поражена нижняя треть растения в слабой степени). Сорт Балкыш характеризуется как короткостебельный, средняя высота растений составила 65,7 см, что достоверно ниже, чем у сортов, созданных в ТатНИИСХ.

1. Асхадуллин Д. Ф., Асхадуллин Д. Ф., Василова Н. З., Зуев Е. В., Хусаинова И. И. Источники устойчивости яровой мягкой пшеницы к мучнистой росе // Аграрный научный журнал. 2022. № 10. С. 10–15. DOI:10.28983/asj.y2022i10pp10-15

2. Асхадуллин Д. Ф., Асхадуллин Д. Ф., Василова Н. З., Хусаинова И. И., Тазутдинова М. Р. Сорт в системе защиты яровой пшеницы от листостебельных болезней // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2019. № 3(54). С. 10–14. DOI: 10.12737/article_5db8423bb4f997.64890554

3. Асхадуллин Д. Ф., Асхадуллин Д. Ф., Василова Н. З., Тазутдинова М. Р., Хусаинова И. И., Гайфуллина Г. Р. Характеристика эффективности генов устойчивости к листовой бурой ржавчине яровой пшеницы в условиях Республики Татарстан // Зерновое хозяйство России. 2023. Т. 15, № 4. С. 109–113. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-87-4-109-113

4. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). Изд. 6-е, стереотип., перепеч. с 5-го изд. М.: Альянс, 2014. 352 с.

5. Мелешкина Е. П., Коломиец С. Н., Шеленкова Л. В., Коваль А. И. Целевое использование зерна и муки – требование времени // Пищевая промышленность. 2013. № 9. С. 64–66.

6. Мережко А. Ф., Удачин Р. А., Зуев В. Е., Филатенко А. А., Сербин А. А., Ляпунова О. А., Косов В. Ю., Куркиев У. К., Охотникова Т. В., Наврузбеков Н. А., Богуславский Р. Л., Абдулаева А. К., Чикида Н. Н., Митрофанова О. П., Потокина С. А. Пополнение, сохранение в живом виде и изучение мировой коллекции пшеницы, эгилопса и тритикале. Методические указания. СПб.: Изд-во ФГБНУ «ФИЦ ВИР им. Н. И. Вавилова», 1999. 82 с.

7. Санин С. С., Неклеса Н. П., Санина А. А., Пахолкова Е. В. Методические рекомендации по созданию инфекционных фонов для иммунологических исследований пшеницы. М., 2008. 68 с.

8. Baranova O., Solyanikova V., Kyrova E., Kon’kova E., Gaponov S., Sergeev V., Shevchenko S., Mal’chikov P., Dolzhenko D., Bespalova L., Ablova I., Tarhov A., Vasilova N., Askhadullin D., Askhadullin D., Sibikeev S. Evaluation of Resistance to Stem Rust and Identification of Sr Genes in Russian Spring and Winter Wheat Cultivars in the Volga Region // Agriculture. 2023. Vol. 13(3), Article number: 635. DOI: 10.3390/agriculture13030635

9. Bentley A. R., Donovan J., Sonder K., Baudron F., Lewis J. M., Voss R., Govaerts B. Near-to long-term measures to stabilize global wheat supplies and food security // Nature Food. 2022. Vol. 3, P. 483–486. DOI: 10.1038/s43016-022-00559-y

10. Peterson R. F., Campbell A. B., Hannah A. E. A diagrammatic scale for estimating rust intensity on leaves and stems of cereals // Canadian Journal of Research. 1948. Vol. 26, № 5. P. 496–500. DOI: 10.1139/cjr48c-033

11. Tadesse W., Sanchez-Garcia M., Assefa S. G., Amri A., Bishaw Z., Ogbonnaya F. C., Baum M. Genetic Gains in Wheat Breeding and Its Role in Feeding the World // Crop Breeding Genetics and Genomics. 2019. Vol. 1(1), Article number: e190005. DOI: 10.20900/cbgg20190005