Яровой ячмень имеет большое значение как ценная зернофуражная культура, его зерно также используется для производства различных видов круп, которые по своим пищевым достоинствам не уступают рисовой и гречневой. В настоящее время селекция ярового ячменя направлена на выведение адаптивных сортов, способных формировать стабильную урожайность даже в условиях усиления засушливости климата. Для изучения данного вопроса проводили оценку экологической пластичности и стабильности сортов ярового ячменя в условиях южной зоны Ростовской области. Исследования проводили в ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской» в 2016-2018 гг. В изучении находилось 10 сортов ярового ячменя различного географического происхождения, в том числе: РФ - 6, Украина - 2 и Германия - 2, высеянных в двукратной повторности. Учетная площадь делянки - 10 м². В качестве стандарта использовали сорт Ратник. В исследовании применяли методику S. A. Eberchart, W. A. Rassel (1966) в редакции В. А. Зыкина (2005). По результатам анализа выявлены отзывчивые сорта -Приазовский 9, Грис, Грейс и стабильные - Ратник, Щедрый, Новик, Вакула, Одесский 22. Сорта Грис, Грейс, Thessa показали наиболее высокие результаты среди изученных сортов. Их линии регрессии значительно превысили линию средней и сформировали наивысшую среднюю урожайность по отношению к другим сортам. Наибольшее влияние на формирование урожайности оказал фактор «год» - 94,9%. Полученные данные объясняются тем, что за годы исследований (2016-2018) на урожайность ярового ячменя значительное влияние оказали условия внешней среды.

Низкая конкурентная способность культурных растений к сорнякам и высокая потенциальная засоренность почвы наиболее вредоносными сорняками являются самой актуальной причиной недобора урожайности зерновых колосовых культур. Предметом исследований явилась разработка интегрированных мер борьбы с сорняками на основании анализа структуры сорного компонента в посевах озимой пшеницы. Исследования показали, что малолетне-корнеотпрысковый тип засоренности является преобладающим на исследуемом участке. На основании определения встречаемости видов сорняков установлено, что наибольшая доля малолетних сорняков в посевах озимой пшеницы представлена яруткой полевой, а многолетних - бодяком полевым. По результатам изучения ярусности агрофитоценоза, наибольшую вредоносность проявляют сорняки, находящиеся в верхнем ярусе в период колошения озимой пшеницы, - бодяк полевой и марь белая; в этот период в среднем и нижнем ярусах находились специализированные для озимой пшеницы сорняки - ярутка полевая, дескурайния Софии, яснотка стеблеобъемлющая. Для эффективной защиты посевов озимой пшеницы против сорных растений различных биологических групп, в том числе специализированных для культуры, предложены интегрированные меры борьбы с сорняками, предусматривающие сочетание предупредительных, фитоценотических, механических и химических мер. Установлено, что при смешанном типе засоренности и численности сорняков в посевах озимой пшеницы 32,2 шт./м² наблюдается экономический порог вредоносности, что определяет необходимость применения интегрированных мер борьбы с сорняками. Внедрение разработанных мер борьбы с сорняками обеспечивает повышение уровня рентабельности возделывания озимой пшеницы на 15...20%.

Озимая пшеница является одной из важнейших продовольственных культур в Ростовской области, ценность зерна которой определяется высоким содержанием белка, жира, углеводов и т. д. Установлено, что в процессе репродуцирования сортов озимой пшеницы в результате механического, биологического засорении увеличения уровня поражениями болезнями, передаваемыми через семена, происходит постепенное ухудшение сортовых и посевных качеств семян. Цель исследований - выявить динамику изменения урожайных, сортовых и посевных качеств семян озимой пшеницы различных репродукций. Материалом для исследования являлись оригинальные семена (ОС) питомников размножения первого (ПР-1) и второго годов (ПР-2), суперэлиты (С/Э), элитных семян (ЭС) и первой репродукции (РС-1) сорта озимой пшеницы Лидия. Установлено, что наибольшие урожайность и крупность семян были получены в питомнике размножения первого года (ПР-1), наименьшие - у репродукционных семян (РС-1). Изучение посевных качеств семян в зависимости от их категорий позволило выявить, что при репродуцировании происходило снижение показателей энергии прорастания с 95 до 89%, лабораторной всхожести - с 99-94% и силы роста - с 93 до 85%. Выяснено, что содержание массовой доли белка и клейковины в семенах также снижается в процессе репродуцирования семян.

Создание и включение нового сорта в Государственный реестр селекционных достижений РФ являются значимым и эффективным средством повышения урожайности и улучшения качества зерна всех сельскохозяйственных культур. Целью наших исследований являлась оценка нового сорта сорго зернового Атаман, допущенного к использованию с 2018 г., по урожайности и другим хозяйственно ценным признакам. Сорт создан методом индивидуального отбора белозерных форм из гибридной комбинации А-006 х Зерноградское 204. В статье приведены результаты исследований, проводившихся в 20132015 гг. на базе ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской», расположенного в зоне недостаточного и неустойчивого увлажнения Ростовской области. Урожайность зерна в конкурсном испытании у сорта Атаман в среднем составила 5,56 т/га, что существенно выше, чем у стандартного сорта Лучистое (4,73 т/га). Кроме того, данный сорт обладает белой окраской зерна и относится к раннеспелой группе созревания (период вегетации «всходы - полная спелость» составляет 89-95 дней), что позволяет выращивать его без досушки зерна. Выращивание нового сорта способствует не только повышению урожайности зерна, но и наряду с агротехническими приемами оказывает большое влияние на улучшение его качества. В результате биохимической оценки установлено, что у сорта Атаман в зерне накапливается очень высокое содержание крахмала (76,1%). Кроме того, он характеризуется средним содержанием белка (11,6%) и незначительным содержанием танина (0,06%).

Один из ведущих экологических факторов, действующий при нарушении целостности озонового слоя, - естественная ультрафиолетовая радиация влияет на растительные организмы в естественной природной среде. Искусственные источники ртутно-кварцевые лампы, такие как БНПО 2-30-001У3,5, могут использоваться в растениеводстве для стимулирования процессов прорастания семян. В статье показано, что УФ-облучение семян вызывает изменения в ходе процесса роста и морфогенеза растений. Ультрафиолетовое облучение, как и любой стрессовый фактор, вызывает реакции адаптации, включающие изменения физиолого-биохимических процессов, в том числе и повышение активности ферментов. Стимуляция во время прорастания семени, ускоряющая рост проростков и развитие листьев, включает электрофизические способы, в частности обработку посевного материала ультрафиолетовыми источниками излучения. Экологическая безопасность таких технологий делает их актуальными и востребованными в сельскохозяйственном производстве. Использование ртутно-кварцевой лампы БНПО 2-30-001У3,5 для стимулирования физиологических и биохимических процессов в прорастающих семенах позволило выявить морфологические отличия проростков, различную активность ферментов в зависимости от времени экспозиции в процессе облучения. Облучив семена ртутно-кварцевой лампой БНПО 2-30-001У3,5, проводили замачивание в дистиллированной воде и в процессе набухания и наклевывания определяли активность амилазы и каталазы. В ходе эксперимента были установлены оптимальные режимы облучения семян источником УФ-излучения. У семян, подвергавшихся облучению в течение 3 и 5 минут, лабораторная всхожесть повышалась на 4-11%.

Солеустойчивость риса имеет большое значение в сельскохозяйственном производстве, так как от нее зависит зерновая продуктивность на засоленных землях. Статья посвящена определению наличия гена солеустойчивости Saltol у гибридов риса от скрещивания контрастно различающихся образцов. Для анализа солеустойчивости использовали проращивание семян в стаканчиках с дистиллированной водой и 1,5% раствором NaCl, после чего взвешивали 10-дневные проростки и определяли их соотношение в опыте к контролю. В результате исследований выделены солеустойчивые линии, несущие ген Saltol в гомозиготном состоянии. Лучшие образцы изучены в контрольном питомнике по урожайности и элементам ее структуры. Выделены две линии из гибрида IR 52713-2B-8-2B-1-2 x Новатор: 7328 и 7322, достоверно превышающие стандартный сорт Южанин на 0,57-1,28 т/га. В среднем за 2 года они сформировали урожайность 6,82-7,53 т/га (у стандарта - 6,25 т/га).

В статье представлены результаты многолетнего изучения сортообразцов сафлора красильного (CarthamustinctoriusL.) в ФГБНУ РосНИИСК «Россорго». В Саратовской области имеются значительные по площади микрозоны, отличающиеся крайне засушливыми условиями, но пригодные для возделывания сафлора красильного. В повышении урожайности и улучшении качества продукции важнейшее значение принадлежит ассортименту сортов. Исследования, проведенные в институте, позволили сформировать ценный исходный материал для селекции сафлора красильного при использовании традиционной технологии возделывания. В изучение включены сорта отечественной селекции (Ершовский 4, Камышинский 73, ГАС 2014, Борец, Тотем), а также линии, отобранные из сортообразцов сафлора красильного, полученных из коллекции ВИР (Л-25, Л-26, Л-27, Л-28, Л-29, Л-30, Л-31). К преимуществу сортов, описание которых представлено в работе, относится тот факт, что при проведении государственных испытаний, а также рекомендациях производству для вновь созданных сортов не предлагаются финансово затратные изменения в технологии выращивания. Выявленное в эксперименте варьирование элементов структуры урожая обусловливается взаимодействием «генотип - среда». В ходе эксперимента установлено, что амплитуда варьирования средних значений морфологических признаков за период 2013-2016 гг. существенно ниже, чем общий размах изменчивости в опыте, что обусловлено экспрессией генов, проявляющихся в норме реакции сортообразцов сафлора красильного. Биохимический состав семянок варьировал в следующих пределах: протеин - 15,13-20,38%; жир -30,36-38,40%; клетчатка - 11,63-31,98%; зола - 3,02-4,01%; БЭВ - 20,40-34,08%. Высокое содержание жира в семянках сафлора красильного (Борец, Л-27, ГАС 2014, Л-30) указывает на перспективность сортообразцов для включения в селекционный процесс. В описании сортов сафлора красильного, выведенных в ФГБНУ РосНИИСК «Россорго» (Борец, ГАС 2014, Хамелеон), указаны параметры важнейших хозяйственно ценных признаков, а также некоторые агротехнические указания, которые необходимо соблюдать при возделывании в Нижневолжском регионе.

Расширение площадей посева озимой пшеницы является одним из резервов повышения производства зерна в Сибирском регионе. Здесь получили распространение сорта озимой пшеницы Омская озимая, Омская 4 и Омская 5, созданные в Омском аграрном научном центре (АНЦ). Определенный вклад в становление селекции озимой пшеницы внесли сорта Сибирская Нива, Северная Заря, Омская 6 и Юбилейная 180, используемые при создании нового гибридного материала. Новый сорт Омского АНЦ Прииртышская отличается высокой урожайностью, зимостойкостью и устойчивостью к полеганию. Зерно этого сорта соответствует требованиям ценной пшеницы. В 2018 г. сорт Прииртышская включен в Государственный реестр селекционных достижений по Восточно-Сибирскому региону. Цель наших исследований - выявить формы озимой мягкой пшеницы, адаптированные к местным условиям и сочетающие высокую урожайность с высоким качеством зерна. Исследования проводили в 2015-2017 гг. Объектом изучения являлись образцы озимой пшеницы из конкурсного сортоиспытания. В этом питомнике выделены перспективные линии КСИ 34/17, КСИ 35/17 и КСИ 38/17. Они характеризуются более высокой урожайностью, достоверно превысив стандарт Омская 4 на 0,86-1,12 т/га. Достоинствами этих линий являются высокая зимостойкость, устойчивость к полеганию и качество зерна. По комплексу показателей качества зерна можно выделить линию КСИ 35/17. Она имеет повышенное содержание белка в зерне, хорошие реологические свойства теста, объем хлеба и общую хлебопекарную оценку, находящиеся на уровне стандарта Омская 4, а линии КСИ 34/17 и КСИ 38/17 формируют хорошие технологические и хлебопекарные показатели качества зерна.

В условиях Рязанской области в институте ИСА - филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ (2011-2017 гг.) проведена комплексная оценка сортов озимой, яровой пшеницы и селекционного материала, созданного на основе скрещивания с озимым компонентом. В среднем за годы исследования высокая урожайность отмечена у сортов озимой пшеницы Льговская 4 (6,90 т/га), Виола (6,82 т/га), Немчиновская 24 (6,68 т/га); яровой пшеницы - Дарья (3,93 т/га), Крестьянка (3,84 т/га), Коллективная 1 (3,60 т/га). С наиболее высокой массой зерна с колоса выявлены сорта озимой пшеницы Волжская 15, Немчиновская 24, Мироновская 29, Мироновская полуинтенсивная - 1,93-2,10 г. Использование в гибридизации яровой пшеницы лучших форм озимой позволило создать ряд перспективных линий с высоким потенциалом продуктивности и комплексом ценных признаков. В среднем за три года (2015-2017 гг.) в контрольном питомнике по урожайности выделились 4 линии яровой пшеницы, где в качестве одного из родителей была взята озимая форма. Наибольшее среднее значение данного показателя отмечено у линий (Приокская х Московская 39 (оз.))П0, (Московская 39 (оз.) х Фора)П0 - 5,91 и 5,15 т/га соответственно. Максимальную урожайность сформировала линия (Приокская х Московская 39 (оз.))П0 - 6,89 т/га, а минимальную - линия (Воронежская 10 х Московская 39 (оз.))П0 - 4,18 т/га. Линии (Приокская х Московская 39 (оз.)) F10, (Коллективная 1 х Немчиновская 24 (оз.))П0 имеют хорошую натуру зерна - 757 и 793 г/л соответственно, а также высокие технологические свойства зерна: содержание сырой клейковины в муке - 32,8 и 27,0%; ИДК I группы; сила муки - 340 и 278 е. а.; число падения - 296 и 377 с; объемный выход хлеба - 1113 и 1330 см³.

В Российской Федерации ячмень является одной из важнейших продовольственных и кормовых культур. Высокая способность адаптироваться к различным факторам среды обусловливает широкое распространение ячменя по всей территории страны. В Ставропольском крае, где основное использование ячменя кормовое, значительные площади отводят под более урожайную культуру - озимый ячмень, но и яровому ячменю уделяется достаточное внимание. В условиях резко континентального климата яровой ячмень является основной страховой зернофуражной культурой на случай гибели озимых культур. Ежегодно увеличивающаяся потребность сельского хозяйства в кормах ставит задачи по созданию новых высокоадаптивных сортов, которые способны формировать высокую и стабильную урожайность, с хорошим качеством зерна. По положительным итогам госсортоиспытания, в 2018 г. включен в Госреестр селекционных достижений новый сорт ярового ячменя Булат селекции ФГУП «Прикумская опытно-селекционная станция» с рекомендацией к возделыванию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Сорт получен в результате внутривидовой гибридизации с последующим индивидуальным отбором из гибридной популяции Медикум г-68446 и Виконт. По срокам созревания относится к группе среднеспелых сортов. Вегетационный период в среднем составляет 83 дня. Обладает высокой засухоустойчивостью и повышенной устойчивостью к ряду заболеваний. Новый сорт формирует крупное зерно с массой 1000 зерен 53-56 г. Содержание белка в зерне в среднем составляет 9,8%. За 2015-2017 гг. изучения в ФГУП «Прикумская ОСС» превзошел по урожайности стандартный сорт Странник на 0,44 т/га. При испытании на госсортоучастках Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов урожайность сорта Булат достигала 5,35-7,38 т/га. Сорт предназначен на зернофуражные цели.

Из литературных источников известно более 1000 активных генов риса, по которым составлены хромосомные и генетические карты. Некоторые из них имеют конкретную локализацию в группах сцепления генов. Зная конкретную локализацию генов в хромосоме, их взаимодействие, взаимосвязи с другими соседними аллелями, можно с высокой достоверностью подбирать родительские пары для гибридизации при моделировании новых генотипов и сортов с нужными признаками. Ботаническое понятие соцветия растения риса включает все количественные и качественные признаки метелки. В научной литературе описано более 20 признаков, характеризующих метелку. При этом признаки метелки разделены на соцветие и факторы колоска (зерновки). В статье приведены характеристики родительских особей и гибридов F₁ и F₃ растений риса, результаты гибридологического анализа, описаны гены и их проявление в гибридных комбинациях. Ценные генотипы рекомендуем использовать при подборе родительских пар для гибридизации в процессе создания новых сортов. В генетических формулах сортов и гибридов каждый признак представлен одним символом, памятуя, что он находится в диплоидном состоянии. Доминантные гены обозначены прописными символами, рецессивные - строчными. Определены значения коэффициентов доминантности, которые указывают на наследование признаков в F₁. Большинство признаков проявляет эффект доминирования и сверхдоминирования, что указывает на возможность их использования в селекционном процессе при создании исходного материала и новых сортов риса. Проведен гибридологический анализ, который показал дигенный тип наследования.

В настоящее время актуальны исследования, направленные на увеличение питательной ценности и улучшение качества ржаных хлебобулочных изделий для удовлетворения запросов покупателей. Хлебопекарные достоинства ржаной муки, структурно-механические характеристики теста (вязкостные и реологические) зависят от содержания некрахмальных полисахаридов - пентозанов, а именно водорастворимой их части. Цель наших исследований - оценить взаимосвязь водорастворимых пентозанов в зерне озимой ржи и массы зерна и установить влияние данного показателя на хлебопекарные параметры ржаной муки: вязкость водно-мучной суспензии и объемный выход хлеба. Объектом исследований были взяты сорта и перспективные линии озимой ржи. Содержание некрахмальных полисахаридов в зерне озимой ржи за годы исследований в зависимости от сорта и внешних условий варьировало незначительно. Сорт озимой ржи Роксана и линия ГК-90 в 2016 и 2017 гг. сформировали более высокие показатели - 2,74-2,90%; низкое значение данного признака отмечено у сорта Презент. Оценка коэффициентов вариации показала, что некрахмальные полисахариды под влиянием генотипических и средовых факторов характеризуются слабой изменчивостью C_Vf = 8,2%. Опыты подтверждают, что при выпечке ржаного хлеба водорастворимые пентозаны выполняют определенные функции: поглощают воду, увеличивают вязкость теста и улучшают формоустойчивость хлеба. Установлена достоверная корреляция между содержанием водорастворимых пентозанов и массой зерна в условиях 2016 (r = -0,90*) и 2017 (r = -0,88**) гг. Выяснено, что данный признак в годы исследований не коррелировал с вязкостью водно-мучной суспензии, но был достоверно связан с объемным выходом хлеба (r = 0,46*). Низкая ферментативная активность у изучаемых сортов ржи в 2016 и 2017 гг. отразилась на хлебопекарных достоинствах озимой ржи: максимальный объем хлеба составил 510-575 см³, минимальный - 470-485 см³. Наибольшее количество некрахмальных полисахаридов в зерне также наблюдалось в эти годы.

Для организации защиты растений от вредных организмов важное место занимает своевременный и точный фитосанитарный мониторинг. В последнее время для привлечения и отлавливания (уничтожения) насекомых большой интерес вызывает использование сверхъярких светодиодов. В связи с чем целью наших исследований являлись изготовление конструкций ловушек на основе сверхъярких светодиодов для фитосанитарного мониторинга и оценка их эффективности. Нами разработаны и изготовлены три макетных образца конической ловушки, отличающихся способом сбора насекомых: в первой (КЛП-1) использовали картридж с энтомологическим клеем «Полификс»; во второй (КЛ-2) насекомые накапливались в прозрачном эластичном сборнике, закрепленном на нижней части цилиндра; в третьей (АКЛ-2) цилиндр в верхней части снабжен маломощным аспиратором, а накопление насекомых происходило по аналогии со второй. В качестве эффективных источников привлечения насекомых использовали мощные одиночные светодиоды с длиной волны излучения 365 и 395 нм. Светодиоды в ловушках расположили по кругу, благодаря чему они равномерно обеспечивали свечение с углом в 360°. Ловушки испытывали в мае 2018 г. на луговом разнотравье. Сбор пойманных насекомых осуществляли каждые сутки. Насекомых, попавших в ловушку через равные промежутки времени, оценивали по количеству особей размером более 5 мм и общей массе. В результате исследований установили, что наибольшей уловистостью обладала коническая ловушка, оснащенная аспиратором (АКЛ-2). КПД данной ловушки был почти в два раза выше, чем у ловушки КП-2, и на 20-30% превышал ловушку КПП-1. Созданные ловушки показали высокую отлавливающую способность и могут быть использованы в производстве конкретных сельскохозяйственных культур для определения обитающих на них видов насекомых.

Целью данной работы являлись характеристика вирулентности популяции P. triticina на твердой пшенице в Ростовской области и оценка устойчивости к бурой ржавчине у перспективных сортов озимой твердой пшеницы селекции АНЦ «Донской». Совместные исследования проведены в лабораториях ФГБНУ «АНЦ» Донской» и ФГБНУ ВИЗР Образцы популяций патогена были собраны на сортах твердой пшеницы Дончанка, Лазурит, Донской янтарь и Прикумская 142 и размножены в лабораторных условиях на восприимчивых сортах мягкой и твердой пшеницы. Всего изучено 64 монопустульных изо-лята. Изученные изоляты были авирулентны к линиям Thatcher с генами Lr2a, Lr2b, Lr2c, Lr9, Lr15, Lr16, Lr19, Lr20 и Lr24 и вирулентны к Lr3a, Lr3bg, Lr3ka, Lr10, Lr11, Lr14a, Lr14b, Lr18, Lr26, Lr30 и Lr44. Все образцы популяций, размноженные на твердой пшенице, характеризовались авирулентностью к линии TcLr17, а размноженные на мягкой - преимущественно вирулентностью. В целом проведенный анализ выявил существенные различия в составе популяций патогена на твердой и мягкой пшенице. Изоляты с твердой пшеницы имели достоверно меньшее число аллелей вирулентности по сравнению с изолятами с мягкой пшеницы. Кроме того, наблюдали различия в латентном периоде у изолятов, развивающихся на мягкой и твердой пшенице (на мягкой пшенице он был меньше). В лабораторных и полевых условиях в 2015-2017 гг. изучено 17 сортов озимой твердой пшеницы. Высоким уровнем устойчивости в полевых (пораженность - 0-5%) и лабораторных условиях (балл - 0-2) характеризовались сорт Эйрена и линия КС-586/13. Выявлены слабовосприимчивые сорта (Юбилярка, Лазурит, Курант, Аксинит). Умеренное поражение во все годы исследований отмечено на сортах Яхонт, Терра, Диона, Кристелла, Агат Донской (10-20%). К группе восприимчивых относился сорт Дончанка (50-60% - 2015-2016 гг.; 40-50% - 2017 г.), среднюю восприимчивость проявили сорта Донской янтарь, Гелиос, Янтарина и Амазонка (20-40%).

В работе определена устойчивость различных штаммов клубеньковых бактерий сои к рекомендуемым химическим фунгицидам в условиях бакового раствора и при нанесении на семенную поверхность. В качестве опытных ризобий изучены бактерии сои вида Bradyrhizobiumjaponicum следующих штаммов: 634б, 640, BP-648, BP-733. В качестве протравителей были использованы фунгициды следующих марок: Максим, Протект, Протект Форте. В условиях бакового раствора совместимость определяли путем смешения биопрепарата и протравителя, выдержки смеси в темноте при комнатной температуре с последующим определением процента выживших ризобий в зависимости от вида протравителя и времени выдержки раствора. Установлено, что различные штаммы ризобий сои практически не отличаются по устойчивости к протравителям в условиях бакового раствора, однако протравители отличаются разной степенью токсичности по отношению к изучаемым штаммам, что позволило выстроить протравители в ряд в порядке увеличения токсичности для ризобий: Максим, Протект, Протект Форте. Так как взятые для исследования штаммы практически не отличались по своей устойчивости к протравителям в условиях бакового раствора, то для определения динамики гибели ризобий на протравленных семенах был исследован только штамм B. japonicum 634б. Определение токсичности протравителей было осуществлено методом посева на чашки с питательной средой смывов с обработанных семян. Обработанные семена выдерживали в темноте при комнатной температуре. Отбор навесок обработанных семян осуществляли спустя 2, 4, 8 ч после обработки. Характер построенных кривых сокращения численности ризобий на семенах показал, что на семенной поверхности самым токсичным для бактерий оказался Протект Форте, а самым «мягким» - Максим. Данное исследование позволит оптимизировать процесс инокуляции семян сои с их одновременным протравливанием химическими протравителями.