Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск

«Зерновое хозяйство России»

"Зерновое хозяйство России" - рецензируемый теоретический и научно-практический журнал.

Учредителем журнала является Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Аграрный научный центр «Донской».

Журнал "Зерновое хозяйство России" входит в  базу данных Russian Science Citation Index на платформе Web of Science (ядро РИНЦ). В списке № 700 https://elibrary.ru/projects/rsci/rsci.pdf.

Журнал включен в Перечень ВАК Минобразования и науки Российской Федерации ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, выпускаемых в Российской Федерации, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.

Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ). Полные тексты статей доступны на сайте электронной научной библиотеки eLIBRARY.RU: https://elibrary.ru/title_profile.asp?id=31842.

В журнале публикуются проблемные, оригинальные и экспериментальные результаты научных исследований по селекции, генетике, семеноводству, семеноведению, физиологии, биохимии и биотехнологии, агрохимии, иммунитету, защите растений, технологии возделывания зерновых и кормовых культур.

Развитие отечественного АПК является одним из приоритетных направлений для нашей страны. Поэтому надеемся, что материалы, публикуемые в журнале, внесут достойный вклад в успешное развитие научного поиска, повышение значимости научных разработок, подъем сельскохозяйственного производства.

К опубликованию результатов исследования в журнале приглашаются известные ученые, аспиранты, представители российских и зарубежных образовательных, научных, научно-исследовательских, государственных и общественных организаций аграрного сектора.

Подписка на журнал "Зерновое хозяйство России" принимается всеми отделениями "Роспечати". Подписной индекс - 58293.

 

 

Текущий выпуск

№ 6 (2021)
Скачать выпуск PDF

СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ 

3-8 71
Аннотация

В статье представлена характеристика новых сортов озимой мягкой пшеницы универсального типа селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской». Озимая пшеница – наиболее ценная зерновая продовольственная культура, выращиваемая на огромных площадях. В повышении объема производства и улучшении качества зерна – основы создания продовольственного фонда страны – большая роль принадлежит селекции. При расширении площадей под зерновыми культурами, среди которых преобладает пшеница, возникает проблема севооборота. Поэтому создание универсальных сортов, способных давать стабильно высокие урожаи зерна по различным предшественникам, является одним из самых актуальных направлений селекционной работы по озимой мягкой пшенице. Цель исследований – дать характеристику новым сортам озимой мягкой пшеницы универсального типа селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» по основным хозяйственно-ценным признакам. За последнее десятилетие в ходе интенсивной селекционной работы на основе одних из лучших районированных сортов Ермак, Станичная, Донской сюрприз был создан целый ряд новых перспективных генотипов, которые уже находят свое применение в производственных посевах озимой пшеницы Ростовской области и других регионов нашей страны. Новые сорта озимой мягкой пшеницы универсального типа Лидия, Капитан, Лилит, Краса Дона, Вольница, Вольный Дон, Жаворонок и Полина являются более урожайными по сравнению с родительскими формами. В сочетании с высоким качеством зерна, устойчивостью к био- и абиотическим факторам окружающей среды они являются весьма ценными, выгодными для возделывания и увеличения производства высококачественного товарного зерна пшеницы.

9-14 55
Аннотация

На рост и продуктивность сортов подверженных засухе сильно влияет содержание пигмента хлорофилла и развитие листового аппарата растений. Текущий сценарий изменения климата, характеризующийся длительными периодами без осадков, сопровождаемыми короткими, но интенсивными дождями, вынуждает растения применять различные стратегии, чтобы справиться с засухой. Целью исследования является оценка влияния условий выращивания на показатели общей площади листьев, индекса листовой поверхности (ИЛП) посева, концентрации хлорофиллов (Хл) в листьях и величину урожайности озимой пшеницы в зависимости от величины их влагообеспеченности. Исследованиями установлено, что изменение показателя индекса листовой поверхности и сохранность пигмента хлорофилла в листьях за период вегетации тесно связано с засухоустойчивостью растений, запасом влаги в почве и генотипом. В условиях недостаточной влагообеспеченности максимальные значения индекса листовой поверхности в фазу колошения сформировали сорта Краса Дона (5,99 отн. Ед.), Аскет (5,44 отн. ед.), а в фазу цветения сорта Краса Дона (2,55 отн. ед) и Этюд (2,49 отн ед.). Наибольшее содержание пигмента хлорофилла, как в фазу колошения, так и в фазу цветения, отмечено у сортов Краса Дона (3,7; 3,0 мг/100г сырого вещества), Этюд (3,4; 3,2 мг/100 г сырого вещества) и Вольный Дон (3,2; 3,0 мг/100 г сырого вещества) соответственно. По величине урожайности достоверно стандартный сорт Дон 107 превысили сорта Этюд, Краса Дона, Аскет, Вольный Дон.

15-20 59
Аннотация

В настоящее время в России и в мире все более актуальной является проблематика улучшения продовольственной безопасности. Одной из основных выращиваемых во всем мире сельскохозяйственных культур является озимая мягкая пшеница. Устойчивые к основным листовым болезням сорта могут давать высокий урожай зерна. Таким образом, поиск и идентификация генов устойчивости является актуальной задачей. Целью данной работы являлась оценка генофонда озимой мягкой пшеницы коллекции CIMMYT (Мексика) по наличию гена возрастной устойчивости к бурой ржавчине Lr 34. В изучении коллекционных образцов применяли следующие методы: выделение ДНК при помощи CTAB, постановки ПЦР, проведения электрофореза на агарозных гелях. В результате проведенных исследований установлено наличие функционального аллеля гена Lr 34 у 146 образцов озимой мягкой пшеницы из 411 изученных (наборы 20th IWWYT-SA, 21th IWWYT-IRR, 25th FAWWON-IRR, 25th FAWWON-SA). Идентифицировано 3 образца с гетерозиготным аллельным состоянием гена Lr 34. Определено 232 образца с не функциональным аллелем гена Lr 34. У 30 образцов озимой мягкой пшеницы амплификация фрагментов ДНК молекулярным маркером csLV34 отсутствовала, что может свидетельствовать о значительной вариативности микросателлитной последовательности, на которую был разработан молекулярный маркер, в их генотипе. Устойчивостью в полевых условиях и на инфекционном поле обладал 121 образец озимой мягкой пшеницы из 146 несущих функциональный ген устойчивости к бурой ржавчине Lr 34. Остальные 25 образцов с геном Lr 34 относились к группе среднеустойчивых на инфекционном фоне. Идентифицированный 121 образец озимой мягкой пшеницы коллекции CIMMYT, имеющий ген Lr 34, с устойчивым типом реакции на поражение патогеном (например, 9919, 9921, 9928, 9809, 9811, 9812, 23, 24, 30, 262, 265, 266 и др.) предлагается использовать для пирамидирования в будущих селекционных программах на устойчивость к бурой ржавчине.

21-26 55
Аннотация

В современном мире применение технологии культивирования изолированных пыльников в настоящее время является неотъемлемой частью процесса селекции пшеницы. Создание гаплоидов в культуре пыльников озимой мягкой пшеницы позволит получить новые формы пшеницы в кратчайшие сроки и без привлечения больших площадей. Цель исследований – дать оценку гибридам F3 озимой мягкой пшеницы по отзывчивости пыльников и регенерации в культуре in vitro, выявить факторы, влияющие на выход гаплопродукции. Изучена способность к андрогенезу in vitro в культуре пыльников четырех гибридных комбинаций озимой мягкой пшеницы селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» интенсивного и полуинтенсивного типа. Проведена оценка роли минерального состава трех индукционных питательных средах N6, W14, NPB-99. Установлена связь основных этапов создания гаплоидных растений с генотипом. Наибольшая частота регенерации зеленых растений получена у образца F3 623 интенсивного типа (3,3%). Наиболее подходящей средой для андрогенеза пыльников озимой мягкой пшеницы in vitro является NPB-99. Поскольку генотип F3 623 интенсивного типа продемонстрировал высокие показатели гаплопродукционной способности, то он может быть успешно использован в селекционных программах для быстрого получения гомозиготных линий пшеницы в культуре пыльников in vitro. Используя двухфакторный дисперсионный анализ, была установлена взаимосвязь между эффектами генотипа, питательной среды и их взаимодействием с основными параметрами гаплообразования озимой пшеницы. Формирование эмбриогенных структур в основном связано с влиянием генотипа (46,52%). Доля питательного состава среды была низкой (1,82%), а фактор взаимодействия составил 2,1%. Наибольшее влияние на показатель количества регенерантов оказал генотип. Питательная среда мало повлияла. Что касается регенерации зеленых растений, которая является основным показателем гаплопродукционного процесса, доля влияния генотипа была наибольшей (47,32%). Вклад среды и взаимодействия факторов были менее важными, но статистически значимыми.

27-32 52
Аннотация

Подбор пар для гибридизации требует знаний о взаимосвязи важнейших количественных признаков, влияющих на урожайность зерна гибридов кукурузы. Исследования проведены в «Аграрном научном центре «Донской» расположенном на юге Ростовской области, характеризующейся неустойчивым увлажнением. Годы изучения (2018–2020) – засушливые (ГТК 0,32–0,89). Цель исследований – изучение зависимостей между количественными признаками и влияния их на урожайность зерна гибридов кукурузы в условиях засухи. Объект исследований – 96 межлинейных гибридов кукурузы. На основе корреляционного анализа выявлено наличие зависимости между урожайностью зерна и количественными признаками: «масса 1 початка» (r = 0,64…0,87), «зерен в ряду початка» (r = 0,37…0,75), «зерен на початке» (r = 0,32…0,51), «початков на 1 растении» (r = 0,41…0,53), «выход зерна» (r = 0,45…0,64). Масса 1000 зерен и количество рядов зерен не влияли, либо слабо влияли на формирование урожая зерна гибридов кукурузы (r = -0,12…0,28). Определены признаки, высокие значения которых, хорошо сочетаемы в одном генотипе. Значения признака «масса 1 початка» возрастали с увеличением зерен в ряду початка (r = 0,27…0,74), зерен на початке (r = 0,26…0,55), выхода зерна (r = 0,21…0,52). Количество зерен на початке увеличивалось с увеличением значений у составляющих его компонентов: «зерен в ряду початка» (r = 0,70…0,76), «рядов зерен на початке» (r = 0,59…0,66), а также с увеличением количества початков на 1 растении (r = 0,32…0,51) и выхода зерна (r = 0,36…0,38). Выделены сложно сочетаемые количественные признаки: снижение массы 1000 зерен происходило с увеличением количества рядов зерен (r = -0,18…-0,56), количества зерен в ряду (r = -0,15…-0,31) и выхода зерна (r = -0,01…-0,36).

33-38 52
Аннотация

Цель исследований – выявление влияния продолжительности вегетационного периода коллекционных образцов на урожайность зерна сои и его качество. Исследования проводили в южной зоне Ростовской области на полях в ФГБНУ «АНЦ «Донской» в 2018–2020 гг. Климат полузасушливый с умеренно жарким летом. Почвенный покров – чернозем обыкновенный мощный карбонатный тяжелосуглинистый. Предшественник – озимая пшеница. Объектами исследований служили коллекционные образцы сои из ВИГРР им. Н.И. Вавилова. Исследования проводили на 75 образцах, включающих 52 среднеранних образца, имеющих период вегетации 110-120 дней? и 23 среднеспелых образца (120–130 дней), различающихся по морфо-биологическим и хозяйственно-ценным признакам. Анализ периода вегетации, урожайности и качества зерна коллекционных образцов сои показал, что наиболее вариабельным признаком в условиях южной зоны Ростовской области была урожайность зерна (Cv = 22,5%). Менее вариабельными были содержание белка в зерне (Cv = 3,8%), период вегетации (Cv = 4,2%) и содержание масла в зерне (Cv = 5,3%). Выявлено положительное влияние продолжительности вегетационного периода сои на урожайность зерна и содержание масла в зерне в обеих группах спелости. А содержание белка в обеих группах спелости имело отрицательную зависимость от периода вегетации. Исследованиями выявлено, что в среднеранней группе наибольшая урожайность зерна получена при продолжительности вегетационного периода 117 и 118 дней, содержание белка – 110 и 114 дней и масла в зерне – 118 и 120 дней. В среднеспелой группе максимальные показатели по урожайности получены у образцов с периодом вегетации 126 и 130 дней, содержание белка – 122 дня и масла в зерне – 123 и 130 дней. Образцы, показавшие максимальные показатели, будут включены в дальнейшую селекционную работу по сое.

39-44 44
Аннотация

У риса могут формироваться зерновки не только белого, но и красного, коричневого и черного цвета. У чернозерного риса в перикарпе зерновки содержится антоциан, который имеет антиоксидантную активность и поэтому положительно влияет на здоровье людей. Цель исследований – выведение образцов риса с черным перикарпом. В статье представлены результаты изучения гибридной популяции второго поколения комбинации Мавр × Контакт. Сорт Мавр имеет черный околоплодник, Контакт – белый. В процессе гибридологического анализа установлены закономерности наследования основных количественных признаков, влияющих на продуктивность, выделены лучшие особи, у которых сформировались компактные прямостоячие метелки и черные зерновки, отобран исходный материал для селекционной работы. Исследования проводили в 2020 году на чеках ОП «Пролетарское» в Ростовской области. Установлено, что окраска перикарпа наследовалась по типу комплементарного взаимодействия двух генов. По высоте растений выявлено сверхдоминирование и взаимодействие двух пар генов разной силы. По длине метелки наблюдались частичное положительное доминирование, трансгрессии и дигенные различия исходных сортов. По признаку «количество колосков в метелке» выявлено сверхдоминирование больших величин и положительная трансгрессия. Выделены формы с хорошо озерненными метелками. Масса 1000 зерен характеризовалась отрицательным доминированием и дигибридным расщеплением 9:6:1. Отобраны лучшие по морфотипу формы F2 с черным перикарпом, которые отличались оптимальной высотой растений, длинными метелками, повышенной их озерненностью и средней массой 1000 семян.

45-52 63
Аннотация

Представлены результаты изучения качества муки сортов озимой мягкой пшеницы полуинтенсивного типа селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской». Цель исследований – оценка изменчивости величины показателей, которые характеризуют физические и реологические свойства теста, изучение сопряженности между ними, выделение генетических источников. В качестве объекта исследований использовали 20 сортов озимой мягкой пшеницы. Полевые опыты проводили в 2017–2019 годах на полях отдела селекции и семеноводства озимой пшеницы, предшественник – кукуруза на зерно. Сорт Дон 107 использовали в качестве стандарта. Качество зерна и муки сортов озимой мягкой пшеницы определяли в лаборатории биохимической оценки селекционного материала и качества зерна. Выделены сорта с максимальным содержанием клейковины в зерне: Аскет (26,9%), Подарок Крыму (26,2%), Золотой Колос (25,5%) и Изюминка (25,5%). Определено, что признак «индекс деформации клейковины» варьировал от 62 единиц до 77 единиц прибора, все сорта соответствовали 1-му классу качества. Выделены генотипы c низкими значениями коэффициента вариации признака: Вольный Дон, Дон 93, Премьера, Подарок Крыму, Амбар, Донской сюрприз и Изюминка. Определены сорта с низкими значениями коэффициента вариации признака «удельная работа деформации теста» Краса Дона (6,7%), Жаворонок (6,8%) и Аскет (8,2%). Выделены сорта Дон 93, Изюминка и Подарок Крыму, которые по показателю P/L соответствовали классу сильных пшениц. Установлено, что сорта Золотой Колос и Вольница во все годы исследований соответствовали классу сильных пшениц по валориметрической оценке. Корреляционный анализ показал, что на выраженность реологических свойств теста значительное влияние оказывало количество клейковины в зерне. Определена количественная выраженность и вариабельность показателей, которые характеризуют реологические и физические свойства теста. Выделены сорта с наименьшей сортовой вариацией признаков, которые рекомендуем использовать в селекционном процессе в качестве источников полезных признаков и свойств. Отбор по признакам «разжижение теста» и «валориметрическая оценка» позволяют создать и внедрить в производство генотипы с высокими хлебопекарными свойствами.

53-61 48
Аннотация

В статье представлены результаты изучения (2015-2020 гг.) влияния изменяющихся погодных условий на продуктивность и качество зерна озимой твердой пшеницы. Целью исследований являлось выявление основных стресс-факторов, лимитирующих урожайность озимой твердой пшеницы в изменяющихся условиях климата, и определение направления и задач по селекции на перспективу. Объектом исследований послужили сорта селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» Амазонка, Агат донской, Кристелла, Лазурит, Оникс, Диона, Эйрена, Яхонт, Киприда, Юбилярка, Янтарина, Услада, в качестве стандарта – сорт Дончанка. А также метеоданные (среднесуточные температуры и осадки) по годам исследований. На основании их анализа установлены основные стресс-факторы этих лет, оказывающие влияние на урожайность: засуха в разные периоды вегетации – предпосевной и посевной периоды (август, сентябрь 2019 г.), всходы-кущение (октябрь, декабрь) + кущение-выход в трубку (март, апрель) и налив зерна в 2020 г., атмосферная засуха в период активной вегетации (апрель, июнь 2018 г.), избыточное увлажнение – ливни со шквалистыми ветрами, вызвавшими полегание, болезни, стекание и обесцвечивание зерна – 2014–2015, 2015–2016 с.-х. годы. Наиболее благоприятным по температурному режиму, осадкам и их распределению (на уровне средней многолетней) оказался 2016–2017 с.-х. год со среднесортовой урожайностью – 9,49 т/га. Снижение урожайности в зависимости от того или другого стресса (в сравнении с благоприятным 2017 г.) составило: 2019 г. – на 54,5%, 2020 г. – на 32,5% и 2015–2016 гг. – на 21,4 и 27,2%. Исключением был 2018 год, когда при наличии влаги в почве, урожайность была выше 2017 г. на 26,3%. По результатам изучения сортов озимой твердой пшеницы по признакам и свойствам к обозначенным стресс-факторам 2015-2020 гг. определены задачи по каждому направлению, решение которых будет направлено на создание сортов с высокой и стабильной урожайностью, стрессоустойчивых, устойчивых к полеганию и болезням с высоким качеством зерна.

62-66 52
Аннотация

Исследования проведены в 2014–2020 гг. на экспериментальной базе Самарского НИИСХ с целью оценки адаптивного потенциала допущенных к использованию сортов озимой мягкой пшеницы Самарского НИИСХ по качеству зерна в варьирующих погодных условиях. Массовую долю белка и клейковины в зерне, качество клейковины, число падения определяли по ГОСТам. Адаптивный потенциал по всем признакам качества зерна рассчитывали по A.A. Rossiellе, J. Hamblin (1981), фактор фенотипической стабильности признаков определяли по D. Lewis (1954), коэффициент вариации признаков в Microsoft Office Excel по Б.А. Доспехову (1979). Средняя за годы изучения массовая доля белка в зерне сорта Малахит – 15,7%, Светоч – 15,6%, Безенчукская 380 – 15,3%, Бирюза – 14,1%, Базис – 14,4%, Вьюга – 15,5% с коэффициентами вариации 5,9; 5,4; 11,6; 6,7; 14,5; 10,9% соответственно. Выделены сорта мягкой озимой пшеницы с высокой фенотипической стабильностью признака «массовая доля белка в зерне» (SF=1.2): Малахит, Светоч, Бирюза, Вьюга. Средняя за 2014–2020 гг. массовая доля сырой клейковины в зерне сорта Малахит – 33,6%, Светоч – 33,2%, Безенчукская 380 – 32,8%, Бирюза – 30,5%, Базис – 30,6%, Вьюга – 34,2% с коэффициентом вариации 7,8; 8,6; 17,4; 15,2; 17,1; 15,0% соответственно. Фенотипическая стабильность признака «массовая доля сырой клейковины» в зерне у сортов Малахит и Светоч высокая (SF=1,2 и 1,3 соответственно). Выделены сорта с высокой фенотипической стабильностью признака «качество клейковины»: Малахит, Светоч, Безенчукская 380, Бирюза, Базис, Вьюга (SF = 1,2; 1,3; 1,2; 1,1; 1,2; 1,2 соответственно). Средняя за 2014-2020 гг. величина признака «число падения» сорта Малахит – 232 с, Светоч – 240 с, Безенчукская 380 – 258 с, Бирюза – 349 с, Базис – 223 с, Вьюга – 347 с коэффициентом вариации 34,7; 42,6; 11,2; 21,6; 43,3, 24,8% соответственно. Выделены фенотипически стабильные сорта по признаку «число падения» Безенчукская 380 (SF = 1,3), Вьюга (SF = 1,9). По максимальной выраженности и фенотипической стабильности признаков качества зерна массовая доля белка и клейковины в зерне, число падения выделяются сорта пшеницы мягкой озимой: Безенчукская 380, Бирюза, Вьюга.

67-72 50
Аннотация

Развитие хлебопекарной промышленности возможно за счет применения нетрадиционного сырья – твердой пшеницы. Цель исследований – оценить влияние сортовых особенностей твердой пшеницы при смешивании с мягкой пшеницей по результатам реологических показателей теста, технологической и хлебопекарной оценки муки. Изучены технологические показатели зерна, реологические и физические параметры теста, общая хлебопекарная оценка и установлено, что высокая газообразующая способность твердой пшеницы позволяет использовать ее (30%) как улучшитель пшеницы мягкой при проведении хлебопекарной выпечки. Однако положительный эффект наблюдался не во все годы исследования. Оценено влияние эффекта улучшения за счет взаимной компенсации недостающих компонентов и комплементарность (взаимодополнения) сортов мягкой и твердой пшеницы. Установлено, что в 2008, 2010 годах эффект улучшения практически отсутствовал при внесении в смеси муки твердой пшеницы в соотношении 30:70%. Выяснено, что в 2015 году максимальный объем хлеба 930 см3 и высокая хлебопекарная оценка (ровная поверхность, овальная форма, золотисто-коричневый цвет корки, а так же мелкая тонкостенная пористость с эластичным светлым мякишем) были получены при добавлении к мягкой пшенице сортов твердой, которые в год исследования сформировали слабое зерно (разжижение теста 110 е.ф., валориметрическая оценка – 46 е.вал.). В 2020 году сорта, используемые в композиционных смесях как яровой мягкой, так и твердых пшениц отличались высоким качеством, и хлебопекарная оценка дала отличные показатели как в контроле (Тулайковская 108 – 1300 см3), так и в смесях 1140–1255 см3: внешний вид хлеба и мякиша практически во всех вариантах имели пятибалльную оценку. Наибольший объем хлеба 1255 см3 был получен при добавлении в композиционную смесь сорта твердой пшеницы Безенчукская Нива. Внесение в смеси муки из твердой пшеницы в количестве 30:70% при выпечке хлеба уменьшает его черствение на 6,5% относительно контроля (мягкая пшеница), хлеб длительное время остается свежим с эластичным, быстро восстанавливаемым мякишем. 

73-77 46
Аннотация

Одной из главных проблем в большинстве рисосеющих регионов мира является засоление почвы. Рис считается чувствительной к засолению культурой, особенно на ранних стадиях развития и при созревании. В Ростовской области рис выращивается в юго-восточных районах, где в настоящее время имеются трудности с эксплуатацией имеющихся мелиоративных сооружений. Проблема засоленных почв для этого региона является особенно актуальной, поскольку значительная часть пашни имеет солонцовые комплексы. Для возвращения в эксплуатацию засоленных земель мелиоративных систем необходимо выращивание солеустойчивых сортов, которые могут при соблюдении севооборота и проведении уходных мероприятий способствовать рассолению почвы. В связи с трудностью определения солеустойчивости только за счет оценок по фенотипу, необходимо использование молекулярных маркеров, ассоциированных с этим признаком. Таким образом, целью нашей работы являлась идентификация одного из главных QTL солеустойчивости риса Saltol в селекционных образцах риса восьмого поколения (F8), полученных от скрещивания сорта-донора NSYC Rc106 с российскими сортами. Для этого использовали методы маркер-вспомогательной селекции: выделение ДНК, выполнение полимеразной цепной реакции, постановка электрофореза на 2% агарозных гелях, окрашивание гелей в растворе этидиум бромида, фотографирование в ультрафиолетовом свете и оценка полученных электрофореграмм. В результате исследования 398 селекционных образцов риса было выявлено 67 образцов с функциональным аллелем QTL Saltol (6865/3, 6874/2, Дон 7343/4, Дон 7343/5, Дон 7343/6, Дон 7343/7, Дон 7343/8, Дон 7343/9, Дон 7343/10, Дон 7337/1, Дон 7337/3, Дон 7337/4, Дон 7337/5, Дон 7337/6, Дон 7337/7, Дон 7337/8 и др.). Рекомендуем использование этих образцов в дальнейшем селекционном процессе для создания новых устойчивых к засолению сортов риса.

78-82 51
Аннотация

Успехи селекции определяются правильным выбором агроэкотипа. В связи с этим нами проведена комплексная оценка 75 сортов и образцов озимой мягкой пшеницы питомника конкурсного испытания. В качестве стандарта использовали сорт Ермак. Исследования проведены с использованием материально-технической базы Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Аграрный научный центр «Донской» (ФГБНУ «АНЦ «Донской») в 2017–2019 гг. Цель исследований – изучение взаимодействия хозяйственно-ценных признаков сортов и образцов озимой мягкой пшеницы между собой и поиск генотипов, близких по своим параметрам к модельному сорту на основе криволинейных регрессий. В результате фенотипической оценки количественных признаков сортов и образцов озимой мягкой пшеницы определены средний уровень и степень их изменчивости. Варьирование урожайности составило от 8,52 до 10,51 т/га. За все годы исследований коэффициенты вариации свидетельствуют о высокой стабильности этих признаков (от 0,9 до 10,0%). Для выявления сходств и различий между сортами и образцами проводили кластерный анализ. В результате данного анализа был подобран сорт озимой мягкой пшеницы Юбилей Дона (С25), который по своим параметрам наиболее приближен к модели (С76). Данный сорт рекомендован для использования в селекционном процессе для улучшения изученных основных хозяйственных признаков.

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО 

83-87 93
Аннотация

Погодно-климатические условия определяют влагообеспеченность, которая является основным фактором, влияющим на величину урожайности озимой пшеницы в зоне неустойчивого увлажнения. Исследования проводили на опытном поле лаборатории технологии возделывания зерновых культур Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Аграрный научный центр «Донской» в 2010–2020 гг. Почва опытного участка – чернозем обыкновенный карбонатный тяжелосуглинистый. Гумусовый горизонт мощный до 140 см. Содержание гумуса – 3,9%. Цель исследований – установить влагообеспеченность мягкой озимой пшеницы при возделывании по различным предшественникам. Выяснено, что в большинстве лет исследований осенью складывались засушливые условия, и обеспеченность осадками составляла 37%. Растения озимой пшеницы с сентября по июнь были обеспечены осадками на 70%, при дефиците влажности воздуха 1022,55 и потребности в воде – 664,7 мм. Установлено, что в среднем за годы изучения по предшественнику черный пар получению урожайности озимой пшеницы 7,03 т/га способствовала влагообеспеченность на уровне 88%. На формирование тоны зерна расходовалось 591,7 м3 суммарной влаги. Доля осадков в этом расходе влаги составила 84%, а почвенной влаги – 16%. По предшественнику подсолнечник влагообеспеченность составила 77%, а урожайность озимой пшеницы – 5,32 т/га. На формирование тонны зерна расходовалось 657,3 м3 суммарной влаги, что на 65,6 м3 больше, чем по паровому предшественнику. Осадки в этом расходе влаги составили 96%, а доля почвенной влаги – 4%.

88-94 57
Аннотация

В статье приведены результаты испытания сортов озимой пшеницы «АНЦ «Донской» в 2018–2020 году. В настоящее время селекционерами выведено очень много различных сортов пшеницы, но они не в состоянии учесть все тонкости их возделывания. Цель данной работы – изучение особенностей развития осеннего и весеннее-летнего периода вегетации сортов озимой пшеницы селекции «АНЦ «Донской» в зоне тёмно-каштановых почв Волгоградской области. Для нашего испытания были выбраны 10 сортов озимой пшеницы. Полевой опыт был заложен в Серафимовичском районе Волгоградской области на темно-каштановых почвах на землях АО «им. Калинина». Исследования проводили согласно общепринятой методике Б.А. Доспехова (2014). В результате полевых исследований на всхожесть озимой пшеницы повлияла глубина заделки семян, которая составила 7-9 см. Наибольшая всхожесть была у сортов Аскет, Этюд, Лилит, Донская Степь и Жаворонок. За время испытаний на формирование продуктивного стеблестоя большое влияние оказывала погода (продолжительность весеннего периода кущения, осадки в мае), а также особенности сорта. Сорта озимой пшеницы Этюд, Шеф, Донская Степь, Краса Дона способны образовывать большое количество продуктивных стеблей в благоприятных условиях. В условиях недостатка влаги наибольшее количество продуктивных стеблей формируют сорта Лидия и Лилит. Наивысшую интенсивность кущения в течение осеннего периода вегетации показал сорт Лидия (4,7–6,2 побега). Так же можно отметить такие сорта как Жаворонок (4,2–5,4 побегов) и Этюд (4,0–5,3 побега). Наибольшая урожайность отмечена у сортов Донская Степь, Жаворонок, Краса Дона, которая в среднем за три года составила 4,97, 4,95 и 4,90 т/га соответственно.

95-103 62
Аннотация

Анализ погодных условий Крымского региона в осенний период вегетации озимой пшеницы свидетельствует о потеплении климата и в связи с этим о необходимости корректировки оптимальных сроков сева. Цель исследований – оценка урожайности и качества зерна сортов озимой мягкой пшеницы в зависимости от разных сроков сева. Объектом исследований служили пять сортов озимой пшеницы при посеве в 5 сроков – с 1 октября по 30 ноября с интервалом 15 дней. Полевые опыты сопровождали соответствующими наблюдениями, учетами, измерениями и анализами, согласно Методике Госсортоиспытания. Статистическую обработку в опытах проводили методом дисперсионного и корреляционного анализов по Б.А. Доспехову. Исследования проводили в течение трех лет, из которых два периода вегетации (2017–2018 гг. и 2019–2020 гг.) были засушливыми, один (2018–2019) – благоприятным для развития озимых зерновых культур. Согласно результатам дисперсионного анализа установлены достоверные различия по влиянию всех трех факторов (сорт, срок и год) и их взаимодействия во всех комбинациях на формирование урожайности. Наибольшее влияние на формирование урожайности оказали срок посева (33%) и взаимодействие срока и года (49%). В 2018 г. наиболее оптимальным для всех изучаемых сортов был второй срок сева (15.10), в 2019 г. – первый (1.10), а в условиях 2020 г. поздние сроки сева были более благоприятными, а как оптимальный отмечен 4-й срок (15.11). Средняя урожайность всех сортов при оптимальных сроках сева составила 4,0; 5,5 и 3,46 т/га соответственно. На содержание белка в зерне достоверное влияние оказывали факторы срок посева, год и их взаимодействие. Их вклад в проявление этого признака составил 29, 14 и 23% соответственно; на содержание клейковины – 29, 16 и 21 % соответственно.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ 

104-108 47
Аннотация

В Южном федеральном округе основной продовольственной культурой является озимая пшеница. Одним из наиболее важных факторов, способных дестабилизировать валовые сборы зерна, снизить урожайность культуры, являются паразитические организмы. Одной из наиболее распространённых болезней, встречающихся на посевах пшеницы, является септориоз (Zymoseptoria tritici). Цель исследования – проанализировать биологический цикл распространения, вредоносность, меры борьбы с септориозом на озимой пшенице. В статье рассмотрены значения заболевания септориозом озимой пшеницы в различных странах и в России. Отмечено лидирующее место по распространению и вредоносности, a по результатам исследований российских и зарубежных ученых установлено, что этот патоген уступает по значимости только ржавчине пшеницы. Представлены три вида возбудителей септориоза и определен доминирующий вид в ЮФО. Потери при поражении септориозом могут достигать 30–40%, а оптимальными температурными условиями для его развития являются от 5 до 20°С с частыми осадками. Приведены методы технологий, при которых повышается поражение посевов возбудителями. Приведены меры борьбы с септориозом и описан наиболее эффективный, экономичный и экологически чистый метод – создание и внедрение в производство устойчивых сортов. Рассмотрена качественная и количественная устойчивость сортов. В настоящее время идентифицирован 21 основной ген устойчивости к септориозу. Рассмотрена долговечность stb-генов и причины ее потери. Установлено, что создание устойчивых сортов озимой пшеницы к септориозу является приоритетной задачей селекции, так как эта мера борьбы сокращает снижение урожайности и потенциальный запас возбудителя в агроценозе.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.