Для цитирования:

Шаболкина Е.Н., Мальчиков П.Н., Мясникова М.Г. Технологические и хлебопекарные качества твердой пшеницы. Зерновое хозяйство России. 2017;(5):40-43.

For citation:

Shabolkina E.N., Malchikov P.N., Myasnikova G.N. The technological and baking traits of durum wheat. Grain Economy of Russia. 2017;(5):40-43. (In Russ.)