Урожайность и качество зерна образцов яровой твердой пшеницы питомника КАСИБ-22 в условиях Западной Сибири

   Твердая пшеница является важнейшей зерновой культурой для производства макаронных изделий в Западно-Сибирском регионе. Требуются сорта пшеницы, высокоадаптивные к стрессовым факторам среды, хорошо приспособленные к технологии возделывания, c высоким качеством зерна для расширения посевных площадей этой культуры в Омской области.

   Цель исследований – оценка урожайности и технологических признаков качества зерна сортообразцов яровой твердой пшеницы питомника КАСИБ-22, отбор перспективных генотипов с комплексом хозяйственно ценных признаков для селекционных программ.

   Исследования проведены на опытном поле ФГБНУ «Омский АНЦ» в 2022–2024 гг. по изучению 20 сортов и линий твердой пшеницы питомника КАСИБ-22 из пяти селекционных учреждений России и Казахстана. Проанализированы урожайностьь и основные технологические признаки качества зерна – белок, клейковина, натурная масса, стекловидность, индекс глютена, показатель седиментации и цвет макарон по общепринятым методикам. Выделены генотипы, превышающие по урожайности (28,3–30,8 ц/га) стандарт Жемчужина Сибири: линия 242/243-2020 (Актюбинская СХОС), Гордеиформе 2246 (Карабалыкская СХОС), АТП Прима (ФАНЦА), G.11-77-3 (Омский АНЦ), линия 2217д-4, линия 1927д-27, линия 2285д-3 (Самарский НИИСХ). Доля сортообразцов питомника с высоким содержанием белка и клейковины (≥ 17,0 и ≥ 34 %) составила 75 %, тогда как доля сортообразцов с высокими показателями седиментации (≥40 мл) и индекса глютена (≥ 75 ед.) достаточно низкая – 30 и 25 % соответственно. Сформирован пул лучших генотипов с высоким уровнем урожайности (27,9–30,8 ц/га) и улучшенными характеристиками качества зерна (белок – ≥ 15,9 %, клейковина – ≥ 32,7 %, натура зерна – 749–795 г/л, индекс глютена – 46,8–87,1 ед., седиментация – 38,4–46,0 мл), рекомендуемый для селекционных программ как исходный материал: линия 242/243-2020 (Актюбинская СХОС), Гордеиформе 2246 (Карабалыкская СХОС), АТП Прима (ФАНЦА), линия 2217д-4, линия 1927д-27, линия 2285д-3, линия 1693д-71 (Самарский НИИСХ).

1. Гапонов С. Н., Шутарева Г. И., Цетва Н. М., Цетва И. С., Милованов И. В., Бурмистров Н. А., Жиганова Е. С., Куликова В. А. Новый сорт яровой твердой пшеницы Тамара – источник каротиноидных пигментов // Зерновое хозяйство России. 2022. Т. 14, № 3. С. 51–56. DOI: 10.31367/2079-8725-2022-81-3-51-56

2. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд. М.: Альянс, 2014. 351 с.

3. Мeтoдикa Гocудapcтвeннoгo copтoиcпытaния ceльcкoхoзяйcтвeнных культуp: Общaя чacть. М.: Кoлoc, 2019. 329 с.

4. Пахотина И. В., Колмаков Ю. В. Система оценки качества зерна твердой пшеницы. Омск: ООО ИПЦ «Сфера», 2012. 128 с.

5. Фризен Ю. В., Некрасова Е. В., Гайвас А. А. Влияние отдельных элементов агротехнологии на продуктивность твердой пшеницы в южной лесостепи Омской области // Аграрная наука. 2024. № 379(2). С. 81–86. DOI: 10.32634/0869-8155-2024-379-2-81-86

6. Шаманин В. П., Флис П., Савин Т. В., Шепелев С. С., Кузьмин О. Г., Чурсин А. С., Потоцкая И. В., Лихенко И. Е., Кушниренко И. Ю., Казак А. А., Чудинов В. А., Шелаева Т. В., Моргунов А. И. Генотипическая и экологическая изменчивость содержания цинка в зерне сортов яровой мягкой пшеницы международного питомника КАСИБ // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2021. Т. 25, № 5. С. 543–551. DOI: 10.18699/VJ21.061

7. Evdokimov M. G., Yusov V. S., Kiryakova M. N., Meshkova L. V., Pakhotina I. V., Glushakov D. A. Promising genetic sources for the creation of varieties of durum spring wheat in Western Siberia // Vavilov Journal of Genetics and Breeding. 2022. Vol. 26(7). Р. 609–621. DOI: 10.18699/VJGB-22-75

8. Tajibayev D., Yusov V. S., Chudinov V. A., Mal'chikov P. N., Rozova M. A., Shamanin V. P., Morgounov A. I. Genotype by environment interactions for spring durum wheat in Kazakhstan and Russia // Ecological Genetics and Genomics. 2021. Vol. 21(6), Article number: 100099. DOI: 10.1016/j.egg.2021.100099

9. Tajibayev D., Mukin K., Babkenov A., Chudinov V., Dababat A.A., Jiyenbayeva K., Baloch F. S. Exploring the Agronomic Performance and Molecular Characterization of Diverse Spring Durum Wheat Germplasm in Kazakhstan // Agronomy. 2023. Vol. 13, Article number: 1955. DOI: 10.3390/agronomy13071955

10. Vida G., Szunics L., Veisz O., Bedő Z., Láng L., Árendás T., Rakszegi M. Effect of genotypic, meteorological and agronomic factors on the gluten index of winter durum wheat // Euphytica.2014. Vol. 197. P. 61–71. DOI: 10.1007/s10681-013-1052-6