КОММЕРЧЕСКИЕ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В СИСТЕМЕ ОЦЕНОК КАЧЕСТВА ЗЕРНА

В статье представлены результаты поэтапной оценки селекционного материала озимой мягкой пшеницы с использованием экспресс-методов оценок: SDS-седиментации и анализа электрофореграмм глиадинов. Целью наших исследований является оценка генетического потенциала по качеству зерна и частично морозостойкости (вклад проламинов) озимой мягкой пшеницы, а также оценка фактического (реализованного в конкретных полевых условиях) качества зерна с использованием показателя седиментации. Электрофорез проламиновых белков зерна (глиадинов) проводили по стандартной методике на крахмальном геле. SDS-седиментацию выполняли согласно научно-практическим рекомендациям, разработанным в ФГБНУ ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко. Поэтапный подход позволяет уже к питомникам конкурсного сортоиспытания сформировать необходимый объем селекционных образцов с хорошим, высоким и отличным качеством зерна. Это можно подтвердить и более детально охарактеризовать общепринятыми, но трудоемкими технологическими методами, что позволяет селекционерам при передачи сортов на ГСИ выбирать перспективные, конкурентоспособные сорта, сочетающие высокое качество и продуктивность. Проведенные исследования показали, что основное количество образцов озимой мягкой пшеницы интенсивного типа в конкурсных сортоиспытаниях имеет высокое качество зерна по показателю SDS-седиментация и соответствует ценным и сильным пшеницам. У перспективных сортов Аксинья, Находка, Кипчак, Бонус, Казачка, Лучезар отмечено высокое качество зерна. Основное количество образцов озимой мягкой пшеницы полуинтенсивного типа имели хорошее, высокое и отличное качество зерна. Перспективные сорта Капитан, Капризуля, Лилит, Адмирал и Краса Дона за изучаемый период показали качество зерна ценных и сильных пшениц. За последние годы в ГСИ передано 12 сортов озимой мягкой пшеницы селекции ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко: Аксинья, Находка, Кипчак, Бонус, Казачка, Лучезар, Капитан, Капризуля, Лидия, Лилит, Адмирал, Краса Дона. Все коммерческие и перспективные сорта озимой мягкой пшеницы имеют высокую оценку аллельного состава глиадинов. У этих сортов нет глиадинов, отрицательно влияющих на качество зерна, многие из них имеют Gld1D7-аллель, который положительно влияет на морозостойкость.

сорта, образцы, озимая мягкая пшеница, качество зерна, экспресс методы, SDS-седиментация, глиадины

1. Копусь, М.М. Полиморфизм белков зерна и селекция озимой пшеницы: автореферат диссертации доктора биологических наук / М.М. Копусь. – Краснодар, 1998. – 48 с.

2. Бебякин, В.М. Пути и методы оптимизации оценки качества зерна яровой мягкой пшеницы и отбора высококачественных генотипов / В.М. Бебякин, Т.Б. Кулеватова, А.И. Кибкало, А.В. Андреева, О.В. Крупнова // Аграрный вестник Юго-Востока. – 2013. – № 12. – С. 42-46.

3. Самофалова, Н.Е. SDS-седиментация в поэтапной оценке селекционного материала озимой пшеницы по качеству зерна / Н.Е. Самофалова, М.М. Копусь, О.В. Скрипка, Д.М. Марченко, А.П. Самофалов, Н.П. Иличкина, Т.А. Гричаникова. – Ростов / Д: ЗАО «Книга», 2014. – 32 с.