ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА НОВЫХ СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ НЕМЧИНОВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Аннотация

В Московском селекцентре за последние 20 лет выведено 7 новых сортов яровой пшеницы, способных в различные по увлажнению годы формировать урожайность 3,5-4.0 т\га высококачественного продовольственного зерна 1 класса. Новые немчиновские сорта- Лада,Амир, МИС Эстер,Злата,Аэстина и Любава более устойчивы к биотическим и абиотическим стрессорам. Зерно этих сортов содержит 15-16% белка,29-31% клейковины,что характерно для сильных пшениц. Качество клейковины высокое (48-76е.ш.ИДК), "сила" муки высокая (295-374е.а.),объемный выход хлеба (946-1047 куб.см.), что определяет их высокие хлебопекарные достоинства. Эти сорта яровой пшеницы имеют очень большой ареал распоространения (около 2,5 млн га) в 5 регионах допуска: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский и Средневолжский. В этой связи Центральное Нечерноземье становится регионом производства качественного продовольственного зерна.