Перспективные сорта пшеницы твердой озимой и их семеноводство

Основной задачей сельхозпроизводителей остается получение высокой и стабильной урожайности, которую могут обеспечить новые создаваемые сорта, являющиеся главным резервом увеличения производства зерна. В статье представлены результаты работы за 2018–2021 гг., а именно – создание перспективных сортов и основные особенности семеноводства. Целью исследований являлись оценка перспективных сортов пшеницы твердой озимой по основным хозяйственно-биологическим признакам и свойствам, качественным показателям зерна и макарон и особенности семеноводства. Изучаемые сорта способны давать стабильно высокие урожаи (от 5,56 до 12,67 т/га), сочетающие основные хозяйственно-биологические признаки (засухоустойчивость, морозостойкость, устойчивость к основным болезням и полеганию) и качественные показатели зерна и макарон. Изучение физико-химических свойств зерна показало, что сорта твердой озимой пшеницы отвечают требованиям ГОСТ 9353-2016 и относятся к 1–2 классу качества, что вполне достаточно для получения хороших макаронных изделий и крупки. Цвет макарон у сортов Яхонт, Янтарина, Услада желтый (4,3–4,6 балла), у Юбилярки кремовый (3,5 балла), содержание каротиноидов варьировало от 507 мкг/% (Юбилярка) до 610 мкг/% (Услада). Для сохранения и поддержания основных признаков и свойств, присущих каждому сорту, ведется их семеноводство с комплексной оценкой как фенотипических (апробационных) признаков, так и генотипических с помощью белковых маркеров. Сорта Яхонт, Юбилярка, Янтарина и Услада имеют четко отличимые спектры глиадинов – 3.2.3T2, 13.2T+6T.3.T1, 5.2.4T1 и 13X.4T.3.2, что дает возможность контролировать их сортовую чистоту на всех этапах семеноводства.

1. Гаевая Э.А., Мищенко А.Е. Особенности водного режима озимой пшеницы на склоновых землях Ростовской области // Научное обеспечение АПК на современном этапе. 2015. С. 132–138.

2. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). Изд. 5-е., перераб. и доп. М.: Альянс, 2014. 351 с.

3. Евдокимов М.Г., Юсов В.С., Моргунов А.И., Зеленский Ю.И. Засухоустойчивой генофонд яровой твердой пшеницы, идентифицированный в многолетних испытаниях питомников казахстанско-сибирской селекции пшеницы // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2017. № 21(5). С. 515–522.

4. Зотиков В.И. Зернобобовые и крупяные культуры – актуальное направление повышения качества продукции // Зернобобовые и крупяные культуры. 2017. № 3(23). С. 3–11.

5. Кравченко Н.С., Самофалова Н.Е., Олдырева И.М., Макарова Т.С. Характеристика сортов озимой твердой пшеницы по качеству зерна и макаронным свойствам // Зерновое хозяйство России. 2020. № 3(69). С. 26–31. DOI: 10.31367/2079-8725-2020-69-3-26-31.

6. Магомедов Н.Р., Магомедов Н.Н., Абдуллаев Ж.Н., Гаджиев М.М. Влияние приемов возделывания на продуктивность перспективного сорта озимой твердой пшеницы Крупинка в Дагестане // Зерновое хозяйство России. 2020. № 4(70). С. 3–8.

7. Мальчиков П.Н., Мясникова М.Г. Содержание желтых пигментов в зерне твердой пшеницы (Triticum durum Desf.): биосинтез, генетический контроль, маркерная селекция // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2020. № 24(5). С. 501–511. DOI: 10.18699/VJ20.642.

8. Фарниев А.Т., Базаева Л.М., Плиев М.А. Биоэкологические особенности новых сортов озимой твердой пшеницы для степной зоны РСО Алания // Известия Горского государственного аграрного университета. 2010. Т. 47. № 1. С. 14–16.

9. Щипак Г.В., Недоступов Р.А., Щипак В.Г. Селекция озимой твердой пшеницы на повышение адаптивного потенциала и урожайности // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2012. № 16(2). С. 455–463.

10. Kabbaj H., Sall A.T., Al-Abdallat A., Geleta M., Amri A., Filali-Maltouf A., Belkadi B., Ortiz R., Bassi F.M. Genetic diversity within a Global panel of durum wheat (Triticum durum) landraces and modern germplasm reveals the history of alleles exchange. Front. Plant Sci. 2017; 8: 1277. DOI 10.3389/fpls.2017.01277.