ТРИТИКАЛЕ В КОРМЛЕНИИ КОРОВ

В кормовом балансе страны доля концентрированных кормов постоянно возрастает. Основным видом зерна, используемым в кормлении сельскохозяйственных животных, является пшеница, предъявляющая высокие требования к плодородию почвы. В связи с этим большое значение приобретает использование такой зерновой культуры, как тритикале. Она обеспечивает стабильные урожаи, превышающие пшеницу на 25-45 % при прочих равных условиях. Себестоимость производства зерна тритикале в 1,4-1,7 раза ниже по сравнению с исходными родительскими формами и ячменем. Являясь гибридом ржи и пшеницы, она унаследовала от них не только положительные, но и отрицательные качества (наличие антипитательных веществ), что сдерживает ее использование в кормлении животных. В статье приведены результаты исследований по использованию зерна тритикале в рационах лактирующих коров при замене ячменя. Опыты проведены на коровах черно-пестрой породы, подобранных по принципу пар-аналогов и разделенных на две группы по 12 голов в каждой. Животные контрольной группы получали в качестве концентрированного корма ячменную дерть, а опытной - дерть из озимого тритикале сорта Доктрина 110 по5,5 кгна голову в сутки. В остальном рационы кормления животных не различались. Количество сырого протеина в опытной группе оказалась выше, чем в контроле. Это связано с более высоким его содержанием в тритикале (14,5 %) по сравнению с пшеницей (11,1 %). Замена ячменя на тритикале в рационах лактирующих коров не оказала заметного влияния на переваримость сухого вещества, сырого жира и БЭВ, но при этом способствовала повышению переваримости сырого протеина на 5,5, сырой клетчатки - на 1,8 и органического вещества - на 1,2 абсолютных процента. Баланс азота в контрольной группе был отрицательным, а в опытной группе - положительным. Замена в рационах лактирующих коров зерна ячменя на зерно тритикале способствовала повышению среднесуточного удоя молока натуральной жирности на 7,5 % и снижению затрат сухого вещества, обменной энергии и концентрированных кормов в расчете на1 кгпроизведённого молока. 

1. Демьянов, Н. С. Рынок зерна: результаты 2013 года и прогноз на 2014 год /Н. С. Демьянов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 2. - С. 60 - 64.

2. Косолапов, В.М. Основные направления улучшения качества зернофуража / В.М. Косолапов, А.П. Гаганов // Зерновое хозяйство России. - 2010. - №5 (11). - С. 49-53.

3. Косолапов, В.М. Пути улучшения качества зернофуража / В.М. Косолапов, А.П. Гаганов // Научное обеспечение устойчивого ведения сельскохозяйственного производства в условиях глобального изменения климата. Материалы научно-практической конференции посвященной 90-летию Татарстана. 1-3 декабря 2010 г. - С. 759-769.

4. Подобед, Л. Перспективные компоненты комбикормов / Л. Подобед // Комбикорма. - 2004. - № 6. - С. 56 - 57.

5. Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богдпнов. - М.: Колос, 1981. - 432 с.

6. Овсянников, А. И. Основа опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304 с.

7. Томмэ, М. Ф. Методика определения переваримости кормов рационов /М.Ф. Томмэ. - М., 1969. - 39 с.

8. Григорьев, Н. Г. Методические рекомендации по оценке кормов на основе их переваримости / Н. Г. Григорьев, Е. С. Воробьев, А. И. Фицев. - М.: ВИК, 1989. - 42 с.

9. Григорьев, Н. Г. Методические рекомендации по определению энергетической питательности кормов для жвачных / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьев. - М.: ВИК, 1984.-44 с.

10. Лукашин, Н. А. Зоотехнический анализ кормов / Н. А. Лукашин, В. А. Тащилин - М.: Колос, 1965. - С. 223.

11. Лебедев, П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. - М.: Россельхозиздат, 1976. - С. 389.

12. Смурыгин, М. А. Корма. Справочная книга / М. А. Смурыгин - М.: Колос, 1977. - С. 368.

13. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников - М., 2003. - 456 с.