The quality of winter wheat grain in dependence to the cultivation technologies

The article considers the possibilities and presents the study results of winter wheat cultivation with various technologies under the conditions of insufficient and unstable moisture supply of the south of Russia. The experimental research has been carried out under the conditions of stationary trial of four crop rotation sequences with different variants of tillage (moldboard, subsoil (nonmoldboard) and graded tillage), including non-tillage variants. It has been determined that some qualitative traits of winter wheat grain were the same in all experiments (color, pest infection, kernels with smut, smell). Some traits can be eliminated and brought to the standard indexes through further improvement of kernels (moisture, weed and grain dockage, etc.). Due to the regressive analysis the beta-coefficients have been found which determined the largest effect on grain quality of such indexes as quantity and quality of gluten, amount of protein, nature weight and falling number. According to the ROC-analysis there has been given a quantitative assessment of the effect of cultivation technologies on qualitative traits of grain. The qualitative traits like falling number and nature weight occupy the largest area under the curve of the ROC-analysis (the area under the curve is of 0.847 and 0.792 respectively). it shows a great effect of the cultivation technologies (tillage) on these parameters. The obtained results of qualitative traits of grain allow saying that the use of non-tillage methods in winter wheat cultivation do not reduce the quality of the product. That’s why non-tillage cultivation technologies are possible to be used in the south of Russia with insufficient moisture supply.

озимая пшеница, технологии, качество, клейковина, натура, устойчивость, обработка почвы, урожайность, комбинированные агрегаты, winter wheat, technologies, quality, gluten, nature weight, stability, tillage, productivity, combined machines

1. Парахин, Н.В. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от факторов биологизации / Н.В. Парахин, А.Ф. Мельник // Зерновое хозяйство России.2015. - №4(40). - С. 3-8.

2. Кирюшин, В.И. Адаптивная интенсификация земледелия и технологическая политика / В.И. Кирюшин // Экологические основы повышения устойчивости и продуктивности агроландшафтных систем. - Орел: Изд-во. Орел ГАУ, 2001. - С.16-23.

3. Рыков, В.Б. Статистическая динамика природно-климатических факторов и урожайность зерновых колосовых культур / В.Б. Рыков, С.И. Камбулов, И.А. Камбулов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2013. -№ 6. - С. 22-24.

4. Рыков, В.Б. Агротехническая и энергетическая оценка почвообрабатывающих и посевных машин с трансформируемой конструкцией /В.Б. Рыков, С.И. Камбулов, Г.Г. Пархоменко // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2013. - № 5. - С. 4-6.

5. Пахомов, В.И. Опыт возделывания озимой пшеницы в условиях недостаточного увлажнения / В.И. Пахомов, В.Б. Рыков, С.И. Камбулов, Н.В. Шевченко, Е.Л. Ревякин. - М., 2015. -160с.

6. Рыков, В. Б. Организационно-технологический проект производства сильных и твердых (ценных) пшениц в условиях недостаточного увлажнения с использованием комплексов машин с адаптивными рабочими органами / В.Б. Рыков, С.И. Камбулов, И.А. Камбулов, В.И. Вялков, Н.В. Шевченко, В.И. Таранин. - Зерноград: ВНИПТИМЭСХ, 2010. -147с.

7. Политова, И.Д. Дисперсионный и корреляционный анализ в экономике / И.Д. Политова. - М.: Экономика, 1972. - 222 с.

8. Груздев, А.В. Метод бинарной логистической регрессии в банковском скоринге /А.В. Груздев // Риск-менеджмент в кредитной организации. - 2012. -№ 2.- С. 76-91