Старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства.
390502, Рязанская обл., с. Подвязье, ул. Парковая, 1.
Senior researcher of the laboratory for breeding and seed production.
390502, Ryazan region, v. of Podvyazie, 1.
Кандидат сельскохозяйственных наук, директор.
390502, Рязанская обл., с. Подвязье, ул. Парковая, 1.
Candidate of Agricultural Sciences, director.
390502, Ryazan region, v. of Podvyazie, 1.
Проведена оценка формирования урожайности и качественных показателей у сорта яровой пшеницы Агата и выявлена их изменчивость в различные по увлажнению годы Центрального региона России. Показана сильная вариационная изменчивость по годам ГТК и количества осадков, особенно в июне - V 72,9% и V 69,6% соответственно. Изменчивость среднесуточной температуры воздуха была менее подвержена колебаниям, наибольшее значение отмечено в мае - V 12,5%. Наибольшую урожайность сорт сформировал в 2008 г. (5,86 т/га), минимальную (1,72 т/га) - в 2011 г. (при среднем значении 4,51 т/га). Выявлено, что на урожайность яровой пшеницы сильное влияние оказывали погодные условия в июне, когда еще продолжается процесс кущения растений, начинается фаза выхода в трубку, идет активное нарастание вегетативной массы, связь ГТК с урожаем r = 0,785. Выявлено, что наименее подвержены изменчивости по годам натура зерна, содержание белка в зерне, масса 1000 зерен, степень разжижения теста, удельная работа деформации теста. В наибольшей степени от влагообеспеченности зависело число падения. Установлено, что сильное отрицательное действие на натуру зерна и массу 1000 зерен оказывали годы с очень засушливыми условиями июня и июля. Так, при значении ГТК менее 0,4 коэффициент корреляции составил r = -0,667.-0,807. Уровень влагообеспеченности июня оказывал влияние на накопление белка и клейковины в зерне пшеницы. Эти показатели находились в сильной отрицательной зависимости с минимальными значениями ГТК r = -0,722.-0,863. На объемный выход хлеба сильное отрицательное влияние оказывали минимальные значения ГТК в июне и июле: r = -0,800 и r = -0,749 соответственно. С увеличением ГТК в июне обнаруживалась тесная прямая связь (r = 0,715), однако в увлажненных условиях в этот период связь обратная (r = -0,654).
There has been carried out an assessment of the yield formation and indicators of grain of the spring wheat variety ‘Agata' and there has been found their variability in different years of moisture in the Central region of Russia. There has been shown a strong variability of HTC and precipitation amount throughout the years, especially in June (with V 72.9% and V 69.6%, respectively). The variability of the average daily air temperature was less subjected to fluctuations; the highest value was noted in May (V 12.5%). The largest variety productivity was 5.86 t/ha in 2008, the minimum 1.72 t/ha in 2011, with an average value of 4.51 t/ha. It was revealed that the spring wheat productivity was strongly influenced by weather conditions in June, when tillering of plants was still going on, tube formation was starting, there was an active growth of the vegetative mass, the correlation between HTC and the yield was r = 0.785. It has been established that grain nature, protein percentage in grain, 1000-grain weight, dough liquefaction degree, and the specific work of dough deformation were the least susceptible to variability over the years. The falling number depended to the greatest extent on moisture supply degree. It has been determined that the years with large aridity in June and July had a strong negative effect on grain nature and 1000-grain weight. When the value of HTC was less than 0.4, the correlation coefficient was r = -0.667.-0.807. The moisture supply degree in June influenced the accumulation of protein and gluten in wheat grain. These indicators were in a strong negative correlation with the minimum values of HTC r = -0.722.-0.863. The volume of bread yield was strongly negatively influenced by the minimum values of HTC in June and July, r = -0.800, and r = -0.749, respectively. With HTC increase in June, there was identified a close direct correlation r = 0.715, however, in humid conditions during this period, the correlation was inverse, r = -0.654.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.