<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">zhros</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Зерновое хозяйство России</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Grain Economy of Russia</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2079-8725</issn><issn pub-type="epub">2079-8733</issn><publisher><publisher-name>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.31367/2079-8725-2020-68-2-3-7</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">zhros-900</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>GENERAL AGRICULTURE AND PLANT BREEDING</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Особенности формирования качества зерна яровой тритикале в контрастных погодно-климатических условиях</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>The peculiarities of formation of spring triticale kernels quality in the contrast weather conditions</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-7018-2271</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Абделькави</surname><given-names>Р. Н. Ф.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Abdelkavi</surname><given-names>R. N. F.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Аспирант кафедры генетики, биотехнологии, селекции и семеноводства.</p><p>127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Post-graduate of the department of genetics, biotechnology, breeding and seed production.</p><p>127550, Moscow, Timiryazevskaya Str., 49.</p></bio><email xlink:type="simple">ramy.ra86@mail.com</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-4480-8776</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Соловьев</surname><given-names>А. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Soloviev</surname><given-names>A. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Зав. лабораторией маркерной и геномной селекции растений, доктор биологических наук, профессор, профессор РАН.</p><p>127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 42.</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Head of the laboratory for marker and genome plant breeding, Doctor of biological Sciences, professor, professor of RAS.</p><p>127550, Moscow, Timiryazevskaya Str., 42.</p></bio><email xlink:type="simple">a.soloviev70@gmail.com</email><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>ФГБУ ВО «Российский ГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Russian SAU – MAA named after K. A. Timiryazev</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><aff-alternatives id="aff-2"><aff xml:lang="ru"><institution>ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной биотехнологии»; ФГБУН «Главный ботанический сад им. Н. В. Цицина»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>All-Russian Research Institute of Agricultural Biotechnology; Main Botanical Garden named after N. V. Tsitsin</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2020</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>14</day><month>06</month><year>2020</year></pub-date><volume>0</volume><issue>2</issue><fpage>3</fpage><lpage>7</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Абделькави Р.Н., Соловьев А.А., 2020</copyright-statement><copyright-year>2020</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Абделькави Р.Н., Соловьев А.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Abdelkavi R.N., Soloviev A.A.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.zhros.online/jour/article/view/900">https://www.zhros.online/jour/article/view/900</self-uri><abstract><p>Приведены результаты изучения образцов яровой тритикале в 2017–2018 гг., выращенных в условиях Полевой опытной станции РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева и отдела отдаленной гибридизации Главного ботанического сада им. Н. В. Цицина РАН. Изучены 10 сортов отечественной и зарубежной селекции, а также 10 селекционных линий, полученных с участием авторов. Эксперимент и анализ результатов работы выполнены по методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Представлены результаты оценки качества зерна в контрастных погодно-климатических условиях 2017–2018 гг. Погодные условия 2018 г. благоприятно сложились для формирования более качественного зерна в сравнении с 2017 г. По содержанию белка, содержанию клейковины, качеству клейковины, стекловидности зерна, числу падения и объемному выходу хлеба в основном все образцы имели значения выше в 2018 г. в сравнении с 2017 г. При этом отмечено снижение урожайности. В целом по результатам изучения за два года выделены следующие образцы яровой тритикале – сорт Dublet и селекционные линии 131/1656 и C 259 как наиболее высокоурожайные, способные давать устойчиво урожайность свыше 50 ц/га, обладающие адаптивностью и хорошими показателями качества зерна. Сорта Лана, Sandro и селекционные линии 131/7, C 259, 6-35-5 и П2-13-5-2 показали высокое содержание белка и клейковины в сравнении со стандартом Укро. Установлено отрицательное значение взаимосвязи между содержанием белка и урожайностью зерна (r = –0,54), содержанием клейковины и урожайностью (r = –0,61). Выделенные образцы могут быть использованы в селекционных программах на урожайность и хорошее качество зерна.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The current paper has given the study results of spring triticale samples grown under the conditions of the field experimental station of the Russian SAU – MAA named after K. A. Timiryazev and the department of remote hybridization of the Main Botanical Garden named after N. V. Tsitsin in 2017–2018. There have been studied 10 varieties of domestic and foreign selection, as well as 10 breeding lines developed with the authors’ participation. The trial and analysis of the results have been performed according to the method of State Variety Testing of agricultural crops. There have been presented the results of grain quality assessment in contrasting weather and climate conditions of 2017–2018. The weather conditions in 2018 were favorable for the formation of better grain in comparison with 2017. Almost all samples showed greater indices of protein and gluten content, gluten quality, kernel hardness, falling number and bread volume in 2018 that these in 2017. At the same time, there was seen productivity decrease. In general, according to the study results over two years, there were identified the spring triticale sample “Dublet” and the breeding lines “131/1656” and “C 259” as the most productive and capable to give stable yields of more than 50 kg/ha; with good adaptability and grain quality. The varieties “Lana”, “Sandro” and the breeding lines “131/7”, “C 259”, “6-35-5” and “P2-13-5-2” showed a high protein and gluten content compared to the standard variety “Ukro”. There has been identified a negative value of the correlation between the indicators of protein content and grain yield (r = –0.54), gluten content and yield (r = –0.61). The identified samples could be used in the breeding programs for better yields and good grain quality.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>яровая тритикале</kwd><kwd>качество зерна</kwd><kwd>содержание белка</kwd><kwd>содержание клейковины</kwd><kwd>стекловидность</kwd><kwd>число падения</kwd><kwd>урожайность зерна</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>spring triticale</kwd><kwd>grain quality</kwd><kwd>protein percentage</kwd><kwd>gluten content</kwd><kwd>kernel hardness</kwd><kwd>falling number</kwd><kwd>grain productivity</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Баженов М. С., Дивашук М. Г., Пыльнев В. В., Карлов Г. И., Рубец В. С. Изучение образцов озимой тритикале на наличие хромосомных замещений и их связь с устойчивостью к прорастанию на корню // Известия ТСХА. 2011. Вып. 2. С. 20–25.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bazhenov М. S., Divashuk M. G., Pylnev V. V., Karlov G. I., Rubets V. S. Izuchеniе obrazcov ozimoj tritikalе na nalichiе hromosomnyh zamеshchеnij i ih svyaz' s ustojchivost'yu k prorastaniyu na kornyu [Study of winter triticale samples for the presence of chromosomal substitutions and their relationship with resistance to root germination] // Izvestiya TSKHA. 2011. Vyp. 2. S. 20–25.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Беспалова Л. А., Романенко А. А., Колесников Ф. А. и др. Сорта пшеницы и тритикале Краснодарского НИИСХ имени П. П. Лукьяненко // Каталог КНИИСХ им. П. П. Лукьяненко. Краснодар, 2017.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bespalova L. A., Romanenko A. A., Kolesnikov F. A. i dr. Sorta pshenitsy i tritikale Krasnodarskogo Luk'yanenko [The wheat and triticale varieties of the Krasnodar Research Institute of Agriculture named after P. P. Lukyanenko] // Katalog KNIISKH im. P. P. Luk'yanenko. Krasnodar, 2017.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ворончихин В. В., Пыльнев В. В., Рубец В. С., Ворончихина И. Н. Урожайность и элементы структуры урожая коллекции озимой гексаплоидной тритикале в центральном районе Нечерноземной зоны // Известия ТСХА. 2018. Вып. 1. С. 69–81.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Voronchikhin V. V., Pylnev V. V, Rubets V. S., Voronchikhina I. N. Urozhajnost' i elеmеnty struktury urozhaya kollеkcii ozimoj gеksaploidnoj tritikalе v cеntral'nom rajonе nеchеrnozеmnoj zony [Productivity and yield structural elements of the collection of winter hexaploid triticale in the central region of the Non-chernozem zone] // Izvestiya TSKHA. 2018. Vyp. 1. S. 69–81.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Грабовец А. И., Крохмаль А. В., Копусь М. М. Некоторые аспекты селекции хлебопекарных тритикале // Роль тритикале в стабилизации и увеличении производства зерна и кормов: мат. междунар. науч.-практ. конференции. Ростов н/Д., 2010. С. 57–65.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Grabovets А. I., Krokhmal' А. V., Kopus' M. M. Nekotorye aspekty selektsii khlebopekarnykh tritikale [Some breeding aspects of bread triticale] // Rol' tritikale v stabilizatsii i uvelichenii proizvodstva zerna i kormov: mat. mezhdunar. nauch.-prakt. konferentsii. Rostov n/D., 2010. S. 57–65.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Грабовец А. И., Крохмаль А. В., Дремучева Г. Ф., Карчевская О. Е. Селекция тритикале для хлебопекарных целей // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2013. № 2. С. 3–8.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Grabovets А. I., Krokhmal' А. V., Dremucheva G. F., Karchevskaya O. E. Selektsiya tritikale dlya khlebopekarnykh tselej [Triticale breeding for baking purposes] // Doklady Rossijskoj akademii sel'skokhozyajstvennykh nauk. 2013. № 2. S. 3–8.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Крохмаль А. В., Грабовец А. И. Формирование качества зерна тритикале // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2(52). С. 46–48.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Krokhmal А. V., Grabovets А. I. Formirovanie kachestva zerna tritikale [Formation of triticale grain quality] // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2015. № 2(52). S. 46–48.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Рубец В. С., Игонин В. Н., Пыльнев В. В. Селекция озимой тритикале в РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева: история, особенности, достижения // Известия ТСХА. 2014. Вып. 1. С. 115–124.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Rubets V. S., Igonin V. N., Pylnev V. V. Selekciya ozimoj tritikale v RGAU – MSKHA imeni K. A. Timiryazeva: istoriya, osobennosti, dostizheniya [Winter triticale breeding in the Russian SAU – MAA named after K. A. Timiryazev: history, features, achievements] // Izvestiya TSKHA. 2014. Vyp. 1. S. 115–124.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Скатова С. Е., Васильев В. В., Тысленко А. М., Зуев Д. В. Новые кормовые сорта ярового тритикале для адаптивного земледелия России // Владимирский земледелец. 2016. № 2(76). С. 18–20.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Skatova S. Е., Vasiliev V. V., Tyslenko А. М., Zuev D. V. Novyе kormovyе sorta yarovogo tritikalе dlya adaptivnogo zеmlеdеliya Rossii [New forage varieties of spring triticale for adaptive farming in Russia] // Vladimirskij zemledelec. 2016. № 2(76). S. 18–20.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Чернышова Э. А., Мякиньков А. Г., Соловьев А. А. Сравнительная характеристика технологических качеств зерна сортов озимой тритикале // Известия ТСХА. 2015. Вып. 3. C. 16–24.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Chernyshova E. А., Myakin'kov А. G., Soloviev А. А. Sravnitel'naya kharakteristika tekhnologicheskikh kachestv zerna sortov ozimoj tritikale [Comparative characteristics of the technological qualities of winter triticale varieties] // Izvestiya TSKHА. 2015. Vyp. 3. S. 16–24.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Senhofa S., Straumite E., Sabovics M., Klava D., Galoburda R., Rakcejeva T. The effect of packaging type on quality of cereal muesli during storage. Agronomy Research. 2015. No. 13(4). Рp. 1064–1073</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Senhofa S., Straumite E., Sabovics M., Klava D., Galoburda R., Rakcejeva T. The effect of packaging type on quality of cereal muesli during storage. Agronomy Research. 2015. No. 13(4). Рp. 1064–1073.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
