zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»10.31367/2079-8725-2019-64-4-3-7zhros-700Research ArticleРАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯPLANT-GROWING AND PLANT-BREEDINGОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЗЕРНА И БИОМАССЫ СОРГО С ЦЕЛЬЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕTHE ESTIMATION OF SORGHUM GRAIN AND BIOMASS QUALITY TO USE IT IN FEED PRODUCTIONhttps://orcid.org/0000-0002-1808-8974КибальникО. П.KibalnikO. P.

кандидат биологических наук, главный научный сотрудник отдела сорговых культур, 

410050, г. Саратов, 1-й Институтский пр-д, 4

Candidate of Biological Sciences, main researcher sorghum department,

410050, Saratov, 1st Institutsky pr-d, 4

kibalnik79@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-7188-9332ЕфремоваИ. Г.EfremovaI. G.

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела сорговых культур,

410050, г. Саратов, 1-й Институтский пр-д, 4

Candidate of Agricultural Sciences, senior researcher sorghum department, 

410050, Saratov, 1st Institutsky pr-d, 4

https://orcid.org/0000-0003-0442-6933СеминД. С.SeminD. S.

кандидат сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник отдела сорговых культур,

410050, г. Саратов, 1-й Институтский пр-д, 4

Candidate of Agricultural Sciences, main researcher sorghum department, 

410050, Saratov, 1st Institutsky pr-d, 4

https://orcid.org/0000-0003-3158-9922ГорбуновВ. С.GorbunovV. S.

доктор экономических наук, директор, 

410050, г. Саратов, 1-й Институтский пр-д, 4

Doctor of Economic Sciences, head, 

410050, Saratov, 1st Institutsky pr-d, 4

https://orcid.org/0000-0003-1583-7711КаменеваО. Б.KamenevaO. B.

кандидат сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник отдела биохимии,

410050, г. Саратов, 1-й Институтский пр-д, 4

Candidate of Agricultural Sciences, researcher department of biochemistry,

410050, Saratov, 1st Institutsky pr-d, 4

https://orcid.org/0000-0001-7312-4547СтарчакВ. И.StarchakV. I.

младший научный сотрудник отдела сорговых культур, 

410050, г. Саратов, 1-й Институтский пр-д, 4

junior researcher sorghum culture department,

410050, Saratov, 1st Institutsky pr-d, 4

https://orcid.org/0000-0002-0582-9024КуколеваС. С.KukolevaS. S.

научный сотрудник отдела сорговых культур, 

410050, г. Саратов, 1-й Институтский пр-д, 4

researcher at the sorghum culture department,

410050, Saratov, 1st Institutsky pr-d, 4

ФГБНУ «Российский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сорго и кукурузы «Россорго»РоссияFSBSI “Russian Research and Project-technological Institute of Sorghum and Maize “Rossorgo”Russian Federation2019040920190437Copyright © Кибальник О.П., Ефремова И.Г., Семин Д.С., Горбунов В.С., Каменева О.Б., Старчак В.И., Куколева С.С., 20192019Кибальник О.П., Ефремова И.Г., Семин Д.С., Горбунов В.С., Каменева О.Б., Старчак В.И., Куколева С.С.Kibalnik O.P., Efremova I.G., Semin D.S., Gorbunov V.S., Kameneva O.B., Starchak V.I., Kukoleva S.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/700

Важной кормовой, зернофуражной и продовольственной культурой для микрозон России с недостаточным увлажнением является сорго. В настоящее время возрастает спрос на зерно и зеленую массу сорговых культур, которые благодаря высокой урожайности и уникальной засухоустойчивости способствуют активному развитию отрасли животноводства в этих регионах. В ФГБНУ РосНИИСК «Россорго» созданы и включены в Государственный реестр селекционных достижений адаптированные к засушливым регионам РФ 53 сорта и гибрида сорговых культур различного направления использования с высокой продуктивностью и качеством зерна и биомассы. В статье приведены результаты сравнительного анализа урожайности, кормовой, энергетической ценности зерна и биомассы 21 сорта зернового сорго, 8 сортов суданской травы, выращенных на опытном поле института в 2014–2016 гг. Выявлены сорта зернового сорго (Волжское 4, Волжское 44, Пищевое 35, Топаз, Сармат, Факел, Гелеофор, Гранат), характеризующиеся наибольшим накоплением валовой энергии (150,58–196,63 ГДж/га) урожая биомассы для производства монокорма и зерносенажа. Сорта Факел, Гранат, Волжское 44 и Аванс предназначены для использования в качестве зернофуража: урожайность зерна – 5,27–5,84 т/га, содержание протеина – 12,10–12,56%, жира – 3,72–4,89% и выход валовой энергии – 90,26–99,48 ГДж/га. Наибольшей урожайностью зеленой и сухой биомассы отличаются сорта суданской травы Аллегория (29,33 и 8,21 т/га) и Амбиция (35,33 и 6,26 т/га), так же как энергосодержанием урожая (150,49 и 148,83 ГДж/га соответственно). Показатели продуктивности и биохимического состава зерна, биомассы сорго и суданской травы свидетельствуют о высокой биоэнергетической ценности растениеводческой продукции для применения в кормопроизводстве.

Sorghum is an important feed, grain forage and food crop for micro zones of Russia with insufficient moisture. Currently, there is an increasing demand for sorghum grains and green mass, which, due to their high yields and unique drought tolerance, contribute to the active development of the livestock industry in these regions. In the FSBSI RosRISC “Rossorgo” 53 varieties and hybrids of sorghum crops of various use with high productivity and quality of grain, biomass, adapted to the arid regions of the Russian Federation, were developed and included in the State List of Breeding Achievements. The paper presents the results of a comparative analysis of the productivity, fodder, energy value of grain and biomass of 21 grain sorghum varieties, 8 Sudan grass varieties grown on the experimental field of the Institute in 2014–2016. There were identified grain sorghum varieties ‘Volzhskoye 4ʼ, ‘Volzhskoye 44’, ‘Pishchevoye 35ʼ, ‘Topaz’, ‘Sarmat’, ‘Fakel’, ‘Geleoforʼ, ‘Granatʼ, characterized by the highest accumulation of gross energy (150.58–196.63 GJ/ha) of the biomass crop to produce mono feed and grain silage. The varieties ‘Fakelʼ, ‘Granatʼ, ‘Volzhskoe 44’ and ‘Avansʼ are intended for use as grain fodder with 5.27–5.84 t/ha grain productivity, 12.10–12.56% of protein, 3.72–4, 89% of oil and 90.26–99.48 GJ/ha of output of gross energy. The largest yields of green and dry biomass have been produced by the Sudan grass varieties “Allegoriya” (29.33 and 8.21 t/ha) and ‘Ambitsiyaʼ (35.33 and 6.26 t/ha), as well as the energy content of the yield (150.49 and 148, 83 GJ/ha respectively). The productivity and biochemical composition of grain, biomass of sorghum and Sudan grass indicate the high bioenergetic value of the products to use them in feed production.

сорговые культурызернобиомассаурожайностьпоказатели качествавыход валовой энергииsorghum culturesgrainbiomassproductivityquality indicatorsgross energy outputReferencesАлабушев А. В., Алабушева О. И., Анипенко Л. Н. Рекомендации по приготовлению кормов из сорго и использование в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. Зерноград, 2004. 32 с.Alabushev A. V., Alabusheva O. I., Anipenko L. N. Rekomendacii po prigotovleniyu kormov iz sorgo i ispol’zovanie v racionah sel’skohozyajstvennyh zhivotnyh i pticy [Recommendations for the preparation of feed from sorghum and its application in nutritions of farm animals and poultry]. Zernograd, 2004. 32 s.Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М., 2011. 352 с.Dospekhov B. A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoj obrabotki rezul’tatov issledovanij) [Methodology of a field trial (with the basics of statistical processing of research results)]. M., 2011. 352 s.Ермаков А. И., Арасимович В. В., Ярош Н.П. и др. Методы биохимических исследований растений. Л., 1987. 430 с.Ermakov A. I., Arasimovich V. V., Yarosh N. P. i dr. Metody biohimicheskih issledo-vanij rastenij [Methods of biochemical study of plants]. L., 1987. 430 s.Косолапов В. М., Трофимов И. А. Проблемы и перспективы производства и использования зернофуража в России // Аграрный вестник Юго-Востока. 2009. № 3. С. 50–54.Kosolapov V. M., Trofimov I. A. Problemy i perspektivy proizvodstva i ispol’zovaniya zernofurazha v Rossii [Problems and prospects of production and use of grain forage in Russia] // Agrarnyj vestnik Yugo-Vostoka. 2009. № 3. S. 50–54.Лукашин Н. А., Тащилин В. А. Зоотехнический анализ кормов. М.,1965. 224 с.Lukashin N. A., Tashchilin V. A. Zootekhnicheskij analiz kormov [Zootechnical analysis of feed]. M., 1965. 224 s.Метлина Г. В., Ковтунов В. В., Лушпина О. А., Васильченко С. А. Продуктивность и энергетическая эффективность возделывания сортов сорго зернового // Зерновое хозяйство России. 2016. № 3. С. 54–57.Metlina G. V., Kovtunov V. V., Lushpina O. A., Vasil’chenko S. A. Produktivnost’ i energeticheskaya effektivnost’ vozdelyvaniya sortov sorgo zernovogo [Productivity and energy efficiency of grain sorghum varieties cultivation] // Zernovoe hozyajstvo Rossii. 2016. № 3. S. 54–57.Сизова Ю.В., Борисова Е.Е. Использование суданской травы в кормлении молочных коров // Новая наука: современное состояние и пути развития. 2016. № 5. С. 19–22.Sizova Yu. V., Borisova E. E. Ispol’zovanie sudanskoj travy v kormlenii molochnyh korov [Use of Sudan grass in feeding dairy cows] // Novaya nauka: sovremennoe sostoyanie i puti razvitiya. 2016. № 5. S. 19–22.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.