zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»10.31367/2079-8725-2019-63-3-36-39zhros-678Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙPLANT BREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPSПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА НОВОГО СОРТА ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ИРИДАСPRODUCTIVITY AND GRAIN QUALITY OF THE NEW WINTER SOFT WHEAT VARIETY ‘IRIDAS’https://orcid.org/0000-0002-9065-6390МорозовН. А.MorozovN. A.

кандидат сельскохозяйственных наук, врио директора, заведующий отделом селекции зерновых культур, 

356803, Ставропольский кр., Буденновский р-он, Территория Буденновск-3, ул. Вавилова, 4

Candidate of Agricultural Sciences, Acting Director, head of the department of grain crop breeding,

356803, Stavropol Area, Budennovsk region, Budennovsk-3 Territory, Vavilov Str., 4

https://orcid.org/0000-0002-9045-8247ИвановВ. В.IvanovV. V.

заведующий лабораторией селекции пшеницы, 

356803, Ставропольский кр., Буденновский р-он, Территория Буденновск-3, ул. Вавилова, 4

head of the department of wheat breeding,

356803, Stavropol Area, Budennovsk region, Budennovsk-3 Territory, Vavilov Str., 4

ivanov102345@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-6516-3175СамсоновИ. В.SamsonovI. V.

научный сотрудник отдела селекции зерновых культур, 

356803, Ставропольский кр., Буденновский р-он, Территория Буденновск-3, ул. Вавилова, 4

researcher of the department of grain crop breeding,

356803, Stavropol Area, Budennovsk region, Budennovsk-3 Territory, Vavilov Str., 4

ivan_samsonov.84@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-6243-4846РябоваТ. В.RyabovaT. V.

научный сотрудник отдела селекции зерновых культур, 

356803, Ставропольский кр., Буденновский р-он, Территория Буденновск-3, ул. Вавилова, 4

researcher of the department of grain crop breeding,

356803, Stavropol Area, Budennovsk region, Budennovsk-3 Territory, Vavilov Str., 4

tatyana_ryabjva_61@mail.ruФГУП «Прикумская опытно-селекционная станция»РоссияFSRI “Prikumskaya Experimental Station”Russian Federation201917072019033639Copyright © Морозов Н.А., Иванов В.В., Самсонов И.В., Рябова Т.В., 20192019Морозов Н.А., Иванов В.В., Самсонов И.В., Рябова Т.В.Morozov N.A., Ivanov V.V., Samsonov I.V., Ryabova T.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/678

Озимая пшеница является важнейшей продовольственной культурой, которая имеет значительный удельный вес в структуре зернового клина России. Производство качественного зерна пшеницы ограничивается значительным варьированием и резкими колебаниями почвенно-климатических и других факторов как в пределах отдельных районов, так и по годам. Все это отрицательно сказывается на урожае и особенно на его качестве. Создание новых сортов, обладающих высокой урожайностью и одновременно имеющих высокие показатели качества зерна и муки независимо от условий выращивания, является актуальной и современной задачей для селекции. В селекционной работе ФГУП «Прикумская опытно-селекционная станция» задачи по повышению адаптивных признаков удалось реализовать с созданием новых сортов озимой мягкой пшеницы, сочетающих повышенную продуктивность и качество зерна. В период с 2015–2016 гг. на Государственное сортоиспытание переданы сорта Кадриль, Иридас, Корона. По положительным итогам испытания в Северо-Кавказском регионе с 2019 г. в Государственный реестр селекционных достижений включен новый сорт Иридас. Сорт получен в результате индивидуального отбора из гибридной популяции Прикумская 140 × Крошка. За годы Госсортоиспытания (2017–2018 гг.) на сортоучастках Ставропольского края сорт Иридас показал продуктивные преимущества в крайне засушливой и засушливой зонах по сравнению со стандартными сортами Гром и Айвина с прибавкой соответственно 0,31–0,43 т/га. Максимальная урожайность в годы испытаний получена на Ставропольской ГСИС – 10,79 т/га. Сорт Иридас формирует крупное зерно, с высокими хлебопекарными качествами. По данным ВЦОКС, показатели качества зерна сорта Иридас соответствуют стандартам на ценную пшеницу. Содержание белка в зерне – 13,0%, клейковины – 30,4%, ИДК – 67.

Winter wheat is the most important food crop, which has a significant share in the structure of the grain area of Russia. The production of high-quality wheat grain is limited by significant variation and sharp fluctuations of the soil-climatic and other factors both within the regions and through the years. All this negatively affects the amount of productivity and its quality. The development of new varieties with high productivity and at the same time high-quality grain and flour, regardless of growing conditions, is an urgent and present task for plant-breeding. The tasks in the selection work of the FSSP “Prikumskaya Experimental Breeding Station” to increase the adaptive traits were fulfilled due to the development of the new winter wheat varieties which combine better productivity and grain quality. In 2015–2016 the varieties ‘Kadril’, ‘Iridas’ and ‘Korona’ were given to the State Variety Testing. Due to the positive results of testing in the North Caucasus region the new variety ‘Iridas’ was included in the State List of Breeding Achievements in 2019. The variety was obtained as a result of individual selection from the hybrid population ‘Prikumskaya 140’ × ‘Kroshka’. During the years of the State Variety Testing (2017-2018) at the plots of the Stavropol Territory, the variety ‘Iridas’ showed productive advantages in the extremely dry and arid zones compared to the standard varieties ‘Grom’ and ‘Ayvin’ with an increase of 0.31–0.43 t/ha, respectively. The maximum productivity (10.79 t/ha) during the years of testing was obtained at the Stavropol SVTS. The variety’ Iridas’ produces large kernels with high baking characteristics. According to ARCVQE, quality indicators of ‘Iridas’ grain meet the standards for valuable wheat. The protein percentage in the grain is 13.0, gluten percentage is 30.4, IGD is 67.

озимая мягкая пшеницасортселекцияурожайностькачество зернаклейковинаwinter soft wheatvarietybreedingselectionproductivitygrain qualityglutenReferencesВойсковой А.И. Роль сорта в повышении урожайности озимой пшеницы в засушливой зоне Ставропольского края // Проблемы борьбы с засухой: сб. науч. тр. Т.1. Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2005. С. 195–200.Vojskovoj A.I. Rol’ sorta v povyshenii urozhajnosti ozimoj pshenicy v za-sushlivoj zone Stavropol’skogo kraya [The role of the variety in increasing the winter wheat productivity in the arid zone of the Stavropol Territory] // Problemy bor’by s zasuhoj: sb. nauch. tr. T.1. Stavropol’: Izd-vo StGAU «Agrus», 2005. S. 195–200.Громова С.Н., Скрипка О.В., Самофалов А.П., Подгорный С.В. Урожайность и качество сортов и линий озимой мягкой пшеницы селекции ФГБНУ «ВНИИЗК им. И. Г. Калиненко» по различным предшественникам // Зерновое хозяйство России. 2017. № 3(51). С. 46–51.Gromova S.N., Skripka O.V., Samofalov A.P., Podgornyj S.V. Urozhajnost’ i kachestvo sortov i linij ozimoj myagkoj pshenicy selekcii FGBNU «VNIIZK im. I.G. Kalinenko» po razlichnym predshestvennikam [Productivity and quality of winter soft wheat varieties and lines with various forecrops developed in the FSBSI “ARRIGC named after I.G. Kalinenko”] // Zernovoe hozyajstvo Rossii. 2017. № 3(51). S. 46–51.Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., перераб. и доп. Москва: Агропромиздат, 1985. 351 с.Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoj obrabotki rezul’tatov issledovanij) [Methodology of a field trial (with the basis of statistic processing of study results)]. 5-e izd., pererab. i dop. Moskva: Agropromizdat, 1985. 351 s.Морозов Н.А. Создание адаптивных сортов зерновых культур для засушливых условий Восточного Предкавказья // Проблемы борьбы с засухой: сб. науч. тр. Т.1. Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Агрус», 2005. С. 254–257.Morozov N.A. Sozdanie adaptivnyh sortov zernovyh kul’tur dlya zasushlivyh uslovij Vostochnogo Predkavkaz’ya [Development of adaptive varieties of grain crops for arid conditions of Eastern Pre-Caucasus] // Problemy bor’by s zasuhoj: sb. nauch. tr. T.1. Stav-ropol’: Izd-vo StGAU «Agrus», 2005. S. 254–257.Фадеева И.Д., Валиллулина Г.Н. Надежда – новый сорт озимой мягкой пшеницы, адаптированный к условиям Среднего Поволжья // Зерновое хозяйство России. 2016. № 2(44). С. 41–44.Fadeeva I.D., Valillulina G.N. Nadezhda – novyj sort ozimoj myagkoj psheni-cy, adaptirovannyj k usloviyam Srednego Povolzh’ya [‘Nadezhda’ is a new winter soft wheat variety adapted to the conditions of the Middle Volga] // Zernovoe hozyajstvo Rossii. 2016. № 2(44). S. 41–44.Фадеева И.Д., Тагиров М.Ш., Газизов И.Н. Результаты селекции озимой пшеницы на качество зерна в Татарском НИИСХ // Зерновое хозяйство России. 2018. № 2(56). С. 34–37.Fadeeva I.D., Tagirov M.SH., Gazizov I.N. Rezul’taty selekcii ozimoj psheni-cy na kachestvo zerna v Tatarskom NIISKH [The breeding results of winter wheat for grain quality in the Tatar Research Institute of Agriculture] // Zernovoe hozyajstvo Rossii. 2018. № 2(56). S. 34–37.Фирсова Т.И., Раева С.А. Использование сортовых ресурсов озимой пшеницы в Ростовской области // Зерновое хозяйство России. 2017. № 6(54). С. 43–47.Firsova T.I., Raeva S.A. Ispol’zovanie sortovyh resursov ozimoj pshenicy v Rostovskoj oblasti [The use of varietal resources of winter wheat in the Rostov region] // Zernovoe hozyajstvo Rossii. 2017. № 6(54). S. 43–47.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.