кандидат сельскохозяйственных наук, младший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства сорго
347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Agricultural Sciences, junior researcher of the laboratory for sorghum breeding and seed production
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства сорго
347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3;
344003, Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, пл. Гагарина, зд. 1
Doctor of Agricultural Sciences, leading researcher of the laboratory for sorghum breeding and seed production
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
344000, Rostov region, Rostov-on-Don, Gagarin Sq., 1
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства озимой пшеницы
347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher of the laboratory for winter wheat breeding and seed production
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства сорго
347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Agricultural Sciences, senior researcher of the laboratory for sorghum breeding and seed production
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории биохимической и технологической оценки
347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Biological Sciences, leading researcher of the laboratory for biochemical, technological and agrochemical estimation of breeding material and seed quality
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
В условиях изменения климата для увеличения посевных площадей и расширения потенциала использования культуры на кормовые цели для различных видов животных, изучение главного показателя питательности – содержания белка – приобретает особую актуальность. Цель данной работы – анализ особенностей накопления сырого протеина в сухом веществе зеленой массы суданской травы. Исследования проведены в 2023–2025 гг. Почва: обыкновенный карбонатный чернозем, характеризующийся содержанием гумуса 3,2%, фосфора – 10–40 мг/кг, азота – 70–110 мг/кг, калия – 300–500 мг/кг почвы. Гидротермический коэффициент имел значения от 0,24 (2024 г.) до 0,81 (2023 г.), что говорит о контрастных условиях проведенных исследований. Сорта суданской травы селекции «ФГБНУ «АНЦ «Донской» Алиса, Грация, Сельчанка выступили в качестве объекта исследований. Закладку опытов проводили в соответствии c Методикой государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. По содержанию сырого протеина изученные сорта имели близкие значения, немного превысил их сорт Сельчанка во все фазы вегетации. В фазе кущения отмечено наибольшее содержание сырого протеина (18,8–19,7%). К фазе выметывания данный показатель снижается почти в 2 раза (10,0–11,1%), и продолжает снижаться до конца вегетации. Связано это со снижением доли листьев в общем урожае зеленой массы с 36% (фаза выхода в трубку) до 18% в фазу полного созревания. Накопление содержание сырого протеина в листьях составило 12,8–15,4%, что на 40–85% выше, чем в стебле и на 18–39%, чем во всем растении. В среднем по сортам, регресс содержания сырого протеина во втором укосе составляет 17,1% к первому укосу, урожайности зеленой массы – 26,3%, урожайности сухого вещества – 34,1%, сбор переваримого протеина – 37,5%, сбора кормовых единиц 1,1%.
Due to climate change, in order to increase crop areas and expand the potential for using crops as feed for various animals, the study of the main nutritional indicator – protein content – is of great relevance. The purpose of the current study was to analyze the accumulation of crude protein in the dry matter of green mass of Sudan grass. The study was conducted in 2023-2025. The soil was ordinary carbonate blackearth with 3.2% of humus, 10–40 mg of phosphorus, 70–110 mg of nitrogen, and 300–500 mg of potassium per kg. The hydrothermal coefficient ranged from 0.24 (in 2024) to 0.81 (in 2023), indicating the contrasting conditions of the study. The objects of the study were the Sudan grass varieties Alisa, Gratsiya, and Selchanka, developed by the FSBSI “ARC “Donskoy”. The trials were conducted in accordance with the Methodology of the State Commission for Variety Testing of Agricultural Crops. The studied varieties had similar crude protein percentage, with the variety Selchanka slightly exceeding it at all stages of the vegetation period. There has been recorded the highest crude protein percentage during the tillering stage (18.8–19.7%). By the heading phase, this value has dropped almost twofold (10.0–11.1%) and continued to decline up to the end of the vegetation period. This was due to a decrease in the proportion of leaves in the total green mass yield from 36% (a booting stage) to 18% at a dead-ripe stage. Crude protein accumulation in leaves amounted to 12.8–15.4%, which was 40–85% higher than in the stem and 18–39% higher than in the whole plant. On average, among the varieties, the regression of crude protein content in the second cutting was 17.1% compared to the first cutting, green mass productivity was 26.3%, dry matter productivity was 34.1%, digestible protein yield was 37.5%, and feed unit yield was 1.1%.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.