zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»zhros-343Research ArticleРАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯPLANT-GROWING AND PLANT-BREEDINGВЛИЯНИЕ СРОКОВ СКАШИВАНИЯ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ ЛЮЦЕРНЫ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЕЕ КОРМОВУЮ ЦЕННОСТЬTHE EFFECT OF THE CUTTING TIME OF GREEN CHOP OF ALFALFA ON ITS PRODUCTIVITY AND ITS FODDER VALUEИгнатьевС. А.IgnatievS. A.

Кандидат сельскохозяйственных наук 

ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур им. И.Г. Калиненко

Candidate of Agricultural Sciences 

347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3

vniizk30@mail.ruГрязеваТ. В.GryazevaT. V.

Кандидат сельскохозяйственных наук 

ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур им. И.Г. Калиненко

Candidate of Agricultural Sciences 

347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3

vniizk30@mail.ruИгнатьеваН. Г.IgnatievaN. G.

Старший научный сотрудник 

ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур им. И.Г. Калиненко

Senior research associate 

347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3

vniizk30@mail.ruФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур им. И.Г. КалиненкоРоссияFSBSI All-Russian Research Institute of Grain Crops after I.G. KalinenkoRussian Federation201603062018055559Copyright © Игнатьев С.А., Грязева Т.В., Игнатьева Н.Г., 20182018Игнатьев С.А., Грязева Т.В., Игнатьева Н.Г.Ignatiev S.A., Gryazeva T.V., Ignatieva N.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/343

Производство продовольствия для человека и корма для животных, их количество и качество должны быть гарантированы в любых экономических ситуациях, так как обеспечивают продовольственную безопасность страны. На юге России эффективное кормопроизводство невозможно без разностороннего использования и расширения посевных площадей основной кормовой культуры – люцерны. В полевых опытах во ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко проведено изучение продуктивности зеленой массы, сухого вещества, кормовой ценности сорта люцерны сенокосного назначения Ростовская 90 в зависимости от срока скашивания. Сорт Ростовская 90 внесен в Государственный реестр селекционных достижений и принят на Государственном сортоиспытании в качестве стандарта в Северо-Кавказском регионе. В опыте сроки скашивания были привязаны к основным фазам вегетации растений люцерны: стеблевание, бутонизация, начало и полное цветение. Растения люцерны сорта Ростовская 90 скошенные в разные сроки существенно различались по важным хозяйственно-биологическим признакам – высоте и облиственности растений, продуктивности зеленой массы и сухого вещества, содержанию в сухом веществе сырого протеина, клетчатки, кормовых единиц и обменной энергии, сбору питательных веществ с1 га. Урожайность зеленой массы и сухого вещества в период скашивания и по годам, особенно при ранних сроках (стеблевание, бутонизация), различались незначительно. Наибольшие различия в величине урожайности отмечены при скашивании в начале цветения. Урожайность люцерны Ростовская 90 закономерно возрастала от стеблевания до начала цветения и составляла по срокам учета в среднем за годы исследований 15,2; 22,6; 27,1 и 27,3 т/га зеленой массы в первом укосе и 9,8; 12,5; 14,1 и 13,8 т/га во втором укосе. Урожайность сухого вещества соответственно в первом укосе составила 2,1; 3,5; 6,8; 6,2 т/га и 1,3; 2,4; 3,4 и 3,1 т/га во втором. Достоверно наибольшие урожайности зеленой массы и сухого вещества получены при их учете в начале цветения. В среднем за годы исследований содержание сырого протеина в растениях наивысшее в период стеблевания как в первом (25,24 %), так и во втором (24,11 %) укосах. В полное цветение оно значительно снижалось и составляло в первом укосе 16,3, а во втором – 17,09 %. Подобная же закономерность отмечена и в изменении обменной энергии и кормовых единиц в1 кгсухого вещества растений люцерны. В стеблевание в1 кгсухого вещества содержалось 0,94 к.ед. в первом укосе и 0,91 к.ед. во втором. Содержание обменной энергии при этом составило соответственно 10,76 и 10,51 МДж. Наименьшее содержание обменной энергии в сухом веществе было в полное цветение – 8,63 МДж в первом укосе и 8,21 МДж во втором укосе, а кормовых единиц – соответственно 0,56 и 0,52. Снижение кормовой ценности связано с увеличением содержания в растениях клетчатки. В полное цветение оно значительно превосходит физиологически необходимое для КРС количество. Кормовая масса люцерны, скошенная в фазе стеблевания и бутонизации, позволяет заготавливать высокоэнергетический корм с содержанием в1 кгсухого вещества 0,84 – 0,94 к.ед. и 10,05 – 10,76 МДж обменной энергии. При скашивании зеленой массы люцерны в начале фазы цветения в первом и во втором укосах отмечался наибольший сбор с1 гакормовых единиц (5304 и 2846), сырого протеина (1457 и792 кг) и обменной энергии (64260 и 30838 МДж).

The production of food for people and fodder for animals, their quality and quantity must be guaranteed in any economic situation as it provides security of the country. In the south ofRussiathe efficient fodder production becomes impossible without a versatile use and increase of the arable lands for the main fodder crop alfalfa. In the field trials of ARRIGC after I.G. Kalinenko we carried out study of green chop, dry matter and fodder value of the alfalfa hay variety ‘Rostovskaya90’according to the time of cutting. The variety ‘Rostovskaya90’was introduced into the State List of the breeding achievements and accepted to the State Variety Testing as a standard variety in the North-Caucasus region. In the experiment the time of cutting were connected with the main vegetation phases of alfalfa, i.e. stem formation, bud formation and blooming. The alfalfa plants of the variety ‘Rostovskaya90’which were cut in different time differed a lot in a plant height, leaf formation, productivity of green chop and dry matter, contents of raw protein, fiber, fodder units and exchangeable energy in dry matter, the amount of nutrients per hectare. The productivity of green chop and dry matter in the period of cutting and at the early stages of stem and bud formation had a slight difference. The largest differences in the productivity increase were seen during the cutting at the beginning of blooming. The productivity of ‘Rostovskaya90’naturally increased in the period from stem formation to the beginning of blooming and on average produced 15.2, 22.6, 27.1 and 27.3 t/ha of green chop during the first cutting and 9.8, 12.5, 14.1 and 13.8 t/ha during the second cutting. The productivity of dry matter was 2.1, 3.5, 6.8 and 6.2 t/ha during the first cutting and 1.3, 2.4, 3.4 and 3.1 t/ha during the second cutting. The largest productivity of green mass and dry matter was obtained at the beginning of blooming. On average during the years of study the amount of raw protein in the plant was the largest in the period of stem formation both during the first cutting (25.24%) and during the second one (24.11%). In the period of full blooming the index significantly reduced and was 16.3% during the first cutting and 17.09% during the second one. The similar regularity was seen with exchangeable energy and fodder units per kg of dry matter. During the stem formation there was 0.94f.u. in one kg of dry matter during the first cutting and 0.91f.u. during the second one. The content of exchangeable energy was 10.76 and 10.51 MJ respectively. During the full blooming the content of exchangeable energy in dry matter and fodder units was 8.63 MJ and 0.56f.u. during the first cutting; and 8.21 MJ and0.52 f.u. during the second one. The decrease of fodder value is caused by the increase of fiber contents in the plants. During the full blooming it significantly surpassed the quantity required for cattle. The fodder amount of alfalfa, cut during the period of stem and bud formation, allows yielding the fodder with 0.84 –0.94 f.u. and 10.05 – 10.76 MJ in one kg of dry matter. The largest yield of fodder units (5304 and 2846), raw protein (1457 and792 kg) and exchangeable energy (64260 and 30838 MJ) per one hectare was noticed at the beginning of blooming both during the first cutting of green mass of alfalfa and during the second one.

люцерназеленая массасухое веществокормкормовая единицаобменная энергияурожайностьalfalfagreen chop (mass)dry matterfodderfodder unitexchangeable energyproductivityReferencesЖученко, А.А. Ресурсный потенциал производства зерна в России / А.А Жученко. – М.: ООО «Издательство Агрус», 2004. 109 с.Zhuchenko, А.А. Ресурсный потенциал производства зерна в России / А.А. Zhuchenko. – М.: ООО «Publ. Agrus», 2004. 109 p.Володин, А.Б. Пути интенсификации полевого кормопроизводства в Ставропольском крае / А.Б. Володин, С.И. Капустин, М.А. Саворцов // Кормопроизводство. – 2015. – № 8. – С. 3-6.Volodin, A.B. The methods of intensification of field fodder production in the Stavropol Area / A.B. Volodin, S.A. Kapustin, M.A. Savortsov // Fodder production. – 2015. – № 8. – PP. 3-6.Уваров, Г.И. Полевое кормопроизводство в Белгородской области / Г.И. Уваров, А.Г. Демидова // Кормопроизводство. 2014. – № 11. С. 3-6.Uvarov, G.I. Field fodder production in the Belgorod region / G.I. Uvarov, A.G. Demidova // Fodder production. – 2014. – № 11. –PP. 3-6.Котова, З.П. Состояние и пути развития полевого кормопроизводства в республике Карелия / З.П. Котова, С.И. Смирнова, Г.В. Евсеева // Кормопроизводство. 2014. – № 2. – С. 30-32.Kotova, Z.P. The state and ways of development of field fodder production in the Republic of Kareliya / Z.P. Kotova, S.I. Smirnova, G.V. Evseeva // Fodder production. – 2014. – № 2. – PP. 30-32.Горлов, И.Ф. Оптимизация кормопроизводства для обеспечения молочного скотоводства кормами собственного производства / И.Ф. Горлов, О.П. Шахбазов, В.В. Губарева // Кормопроизводство. –2014. – № 4. – С. 3-7.Gorlov, I.F. Optimization of fodder production to provide milk cattle with fodders of domestic production / I.F. Gorlov, O.P. Shakhbazov, V.V. Gubareva // Fodder production. – 2014. – № 4. – PP. 3-7.Шпаков, А.С. Развитие животноводства в России / А.С. Шпаков, В.Т. Воловик // Земледелие. –2009. – № 6. – С. 22-24.Shpakov, A.S. The development of animal husbandry in Russia / A.S. Shpakov, V.T. Volovik // Agriculture. – 2009. – № 6. – PP. 22-24.Косолапов, В.М. Основные направления улучшения качества зернофурожа / В.М. Косолапов, А.П. Гаганов // Зерновое хозяйство России. – 2010. – № 5. – С. 49-53.Kosolapov, V.M. The main tasks of the improvement of grain forage quality / V.M. Kosolapov, A.P. Gaganov // Grain Economy of Russia. – 2010. – № 5. – PP. 49-53.Ермоленко, В.П. Заготовка, переработка и использование кормов / В.П. Ермоленко, А.Ф. Кайдалов. – Ростов- на-Дону: Книжное изд-во, 1982. – 176 с.Ermolenko, V.P. Harvesting, processing and use of fodder / V.P. Ermolenko, A.F. Kaydalov. – Rostov-on-Don:Book Publ., 1982. – 176 p.Макарова, Л.И. Питательность кормов и растений Ростовской области / Л.И. Макарова, В.П Ермоленко, В.И. Продан, М.И. Лопатко, В.И. Брикман, А.Ф. Кайдалов, В.М. Неговора. – Ростов – на – Дону: Книжное изд-во, 1990. – 330 с.Makarova, L.I. Fodder and plant nutrition in the Rostov region / L.I. Makarova, V.P. Ermolenko, V.I. Prodan, M.I. Lopatko, V.I. Brikman, A.F. Kaydalov, V.M. Negovora. – Rostov- on-Don: Book Publ., 1990. – 330 p.Гончаров, П.Л. Биологические системы возделывания люцерны / П.Л. Гончаров, П.А. Лубинец. – Новосибирск: Наука, 1985. – 252 с.Goncharov, P.L. Biologic systems of alfalfa cultivation / P.L. Goncharov, P.A. Lubinets. – Novosibirsk, Nauka. 1985. – 252 p.Зональная система земледелия в Ростовской области на 1991 – 1995. Ростов – на – Дону, 1991. – 225с.The regional system of agriculture in the Rostov region in 1991 – 1995. Rostov-on-Don. 1991. – 225p.Система ведения агропромышленного производства в Ростовской области (на период 1996 – 2000 гг.). Часть 1. – 423с. Часть 2. – 319 с.The system of agroindustrial production in the Rostov region in 1996 – 2000. Part 1, 423p.; Part 2. – 319 p.Методические указания по селекции многолетних трав. – М.: Всесоюзный научно-исследовательский институт кормов им. В.Р. Вильямса, 1985. – 188 с.Methodical recommendations on the breeding of perennial grasses. – М.: All-Russian research Institute of fodders after V.R. Viliyams, 1985. – 188 p.Чесноков, И.М. Изучение исходного материала люцерны в условиях Ростовской области / И.М. Чесноков: автореферат диссертации кандидата сельскохозяйственных наук. Зерноград, 2010. – 24 с.Chesnokov, I.M. The study of the initial material of alfalfa in the Rostov region / I.M. Chesnokov: thesis on Cand. of Agr.Sc.. – Zernograd, 2010. – 24 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.