Е.Ю. Подласова, кандидат сельскохозяйственных наук, младший научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических исследований в растениеводстве
46000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29
E.Yu. Podlasova, Candidate of Agricultural Sciences, junior researcher of the laboratory for breeding and genetic research in plant breeding
460000, Orenburg, 9-th January Str., 29
А.А. Новикова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, заведующий лабораторией селекционно-генетических исследований в растениеводстве
46000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29
А.А. Novikova, Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher, head of the laboratory for breeding and genetic research in plant breeding
460000, Orenburg, 9-th January Str., 29
Цель исследования – определить взаимосвязь урожайности и качества зерна с метеорологическими условиями Оренбургского Предуралья. Полевые исследования были проведены в 2023–2024 гг. на базе опытных полей ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (поселок Нежинка, Оренбургский район). Результаты анализа показали, что сорт Безенчукская золотистая отличается повышенной адаптивностью к различным погодным условиям, демонстрируя максимальную продуктивность как при недостатке влаги (1,5 т/га), так и при ее избытке (2,3 т/га). Качество зерна также претерпевает изменения в зависимости от климатических условий. Содержание белка колебалось от 9 до 11,7 %, клейковины – от 19,3 до 34 %, ИДК – от 41 до 65 условных единиц, а индекс глютена – от 58,5 до 86,6 %. Наиболее высокие показатели зафиксированы у сорта Безенчукская золотистая. Выявлена прямая зависимость между урожайностью и среднесуточной температурой воздуха в августе: r = 0,64 (р ≤ 0,05), а также между объемом выпавших осадков и ГТК в июле: r = 0,79 и r = 0,59 соответственно. Содержание белка продемонстрировало выраженную отрицательную корреляцию с количеством осадков и ГТК в мае: r = -0,74 и r = -0,97, июле: r = -0,76 и r = -0,91. Содержание клейковины положительно коррелировало со среднесуточной температурой июля – r=0,75 и отрицательно – с объемом осадков: r = -0,74. Содержание сырой клейковины в манной крупе тесно связано со среднесуточной температурой воздуха и обратно пропорционально объему осадков в июле: r = 0,62 и r = -0,67 соответственно. Индекс глютена показал слабую взаимосвязь с температурой воздуха и осадками в июне: r = 0,33 и r = 0,36 и ГТК r = 0,22.
The purpose of the current paper was to establish correlation between grain productivity and quality and weather conditions of the Orenburg Cis-Ural region. The field trials were conducted at the experimental plots of the FSBSI FRC BST RAS (v. of Nezhinka, Orenburg district) in 2023–2024. The analysis has shown that the variety ‘Bezenchukskaya Zolotistaya’ was characterized with increased adaptability to various weather conditions, demonstrating maximum productivity under both a moisture deficit (1.5 t/ha) and a moisture excess (2.3 t/ha). Grain quality also varied depending on weather conditions. Protein in grain ranged from 9 to 11.7 %, gluten ranged from 19.3 to 34 %, IDC ranged from 41 to 65 conventional units, and the gluten index ranged from 58.5 to 86.6 %. The variety ‘Bezenchukskaya Zolotistaya’ has demonstrated the largest values of these traits. There has been established a direct correlation between productivity and mean daily air temperature in August with r = 0.64 (p ≤ 0.05), as well as between precipitation amount and HTC in July with r = 0.79 and r = 0.59, respectively. Protein percentage has shown a pronounced negative correlation with precipitation amount and HTC in May with r = -0.74 and r = -0.97 and in July with r = -0.76 and r = -0.91. Gluten percentage has correlated positively with the mean daily temperature in July with r = 0.75 and negatively with precipitation r = -0.74. The crude gluten percentage in semolina has been closely related to mean daily air temperature and inversely proportional to precipitation in July (r = 0.62 and r = -0.67, respectively). The gluten index has shown a weak correlation with air temperature and precipitation in June (r = 0.33 and r = 0.36), and HTC (r = 0.22).
The authors declare that there are no conflicts of interest present.