zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»10.31367/2079-8725-2025-101-6-11-16zhros-3256Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙPLANT BREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPSСравнительная оценка продовольственных сортов гороха селекции Татарского НИИСХComparative estimation of food pea varieties developed by the Tatarsky riahttps://orcid.org/0000-0001-9375-9662ШурхаеваК. Д.ShurkhaevaK. D.

К.Д. Шурхаева, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур

420059, г. Казань, ул. Оренбургский тракт, 48

K.D. Shurkhaeva, Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher of the laboratory for legumes breeding

420059, Kazan, Orenburgsky Trakt Str., 48

shurhaeva.k@yandex.ruhttps://orcid.org/0009-0000-4236-6658АбросимоваТ. Н.AbrosimovaT. N.

Т.Н. Абросимова, старший научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур

420059, г. Казань, ул. Оренбургский тракт, 48

T.N. Abrosimova, senior researcher of the laboratory for legumes breeding

420059, Kazan, Orenburgsky Trakt Str., 48

https://orcid.org/0000-0001-2345-6789ХуснутдиноваА. Т.KhusnutdinovaA. T.

А.Т. Хуснутдинова, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур

420059, г. Казань, ул. Оренбургский тракт, 48

A.T. Khusnutdinova, Candidate of Agricultural Sciences, researcher of the laboratory for legumes breeding

420059, Kazan, Orenburgsky Trakt Str., 48

https://orcid.org/0000-0002-2896-9855СаубановаГ. Р.SaubanovaG. R.

Г.Р. Саубанова, младший научный сотрудник отдела аналитических исследований

420059, г. Казань, ул. Оренбургский тракт, 48

G.R. Saubanova, junior researcher of the analytical research department

420059, Kazan, Orenburgsky Trakt Str., 48

КазееваН. А.KazeevaN. A.

Н.А. Казеева, лаборант-исследователь отдела аналитических исследований 

420059, г. Казань, ул. Оренбургский тракт, 48

N.A. Kazeeva, laboratory researcher of the analytical research department

420059, Kazan, Orenburgsky Trakt Str., 48

Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федерального исследовательского центра «Казанский научный центр Российской академии наук»РоссияTatarsky Research Institute of Agriculture, separate structural unit of the Federal Research Center “Kazan Research Center of the Russian Academy of SciencesRussian Federation2025180120261761116Copyright © Шурхаева К.Д., Абросимова Т.Н., Хуснутдинова А.Т., Саубанова Г.Р., Казеева Н.А., 20262026Шурхаева К.Д., Абросимова Т.Н., Хуснутдинова А.Т., Саубанова Г.Р., Казеева Н.А.Shurkhaeva K.D., Abrosimova T.N., Khusnutdinova A.T., Saubanova G.R., Kazeeva N.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/3256

В статье рассмотрены результаты исследований формирования потенциала урожайности и показателей качества продовольственных сортов гороха селекции Татарского НИИСХ за период с 2011 по 2023 гг. Сравнительный анализ образцов выявил максимальный потенциал урожайности у новых сортов: Нарат, Салават и линии К/64. В условиях 2022–2023 гг. у сортов Нарат и Салават максимальная прибавка составляла 4,5; 5,1 и 3,6; 3.9 ц/га. В 2024 г. лучший показатель отмечен у перспективной линии К/64 – 14,9 ц/га. Обнаружено высокое содержание белка в среднем по годам у всех изученных генотипов гороха на уровне 23,20–25,50 %. Сорт Нарат отличался повышенным содержанием белка в семенах, с варьированием от 21,68% до 26,47%. В 2023 году сорт показал преимущество по сравнению со стандартом, достигал максимальной прибавки 1,51%. Среди группы продовольственных сортов обнаружена линия К/64 с высоким содержанием белка за все годы исследований на уровне 23,43–27,47 % и минимальным временем варки 105–120 мин.

The article discusses the results of research on the formation of yield potential and quality indicators of food pea varieties bred by the Tatar Research Institute of Agriculture for the period from 2011 to 2023. A comparative analysis of the samples revealed the maximum yield potential of the new varieties: Narat, Salavat, and K/64. In 2022–2023 the varieties ‘Narat’ and ‘Salavat’ demonstrated maximum productivity increases by 4.5, 5.1, and 3.6, 3.9, and 4.5 hwt/ha, respectively. The promising line ‘K/64’ demonstrated the best productivity in 2024, achieving 14.9 hwt/ha. There has been established a high mean protein percentage among all studied pea genotypes from 23.20% to 25.50%. The Narat variety had a high protein content in its seeds, ranging from 21.68% to 26.47%. In 2023, the variety showed an advantage over the standard, achieving a maximum increase of 1.51%. Among the food varieties, the line ‘K/64’ was found with the highest protein percentage in grain (23.43–27.47 %) through all years of study, and a minimum cooking time of 105–120 min.

горохпродовольственные сортаурожайностьбелоккоэффициент разваримостиpeasfood varietiesproductivityproteinability to boil softРабота выполнена в рамках государственного задания №125031003428-9.ReferencesГончаров С.В., Коробова Н.А. Перспективные направления селекции гороха // Аграрный научный журнал. 2022. № 9. С. 13–17. DOI: 10.28983/asj.y2022i9pp13-17Goncharov S.V., Korobova N.A., Perspektivnye napravleniya selektsii gorokha [Promising directions in pea breeding]// Agrarnyi nauchnyi zhurna. 2022. № 9. S. 13–17.Давлетов Ф.А., Нигматуллина Г.М., Гайнуллина К.П., Плешков А.В., Сафин Ф.Ф. Новый сорт зернового гороха Памяти Попова // Зерновое хозяйство России. 2020. № 2(68). С. 61–65. DOI:10.31367/2079-8725-2020-68-2-61-65Davletov F.A., Nigmatullina G.M., Gainullina K.P., Pleshkov A.V., Safin F.F. Novyi sort zernovogo gorokha Pamyati Popova [A new grain pea variety ‘Pamyati Popova’] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2020. № 2(68). S. 61–65. DOI:10.31367/2079-8725-2020-68-2-61-65Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Альянс, 2011. 352 с.Dospekhov, B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki rezul'tatov issledovanii) [Methodology of a field trial (with basics of statistical analysis of the study results)]. M.: Al'yans, 2011. 352 s.Зеленов А.Н., Зеленов А.А. Сто лет Орловской селекции гороха. Итоги и перспективы // Зернобобовые и крупяные культуры. 2022. № 2(42). С. 41–59. DOI: 10.24412/2309-348X-2022-2-41-59Zelenov A.N., Zelenov A.A. Sto let Orlovskoi selektsii gorokha. Itogi i perspektivy [One hundred years of pea breeding in Oryol: results and prospects]// Zernobobovye i krupyanye kul'tury. 2020. № 1(33). S. 4–10.Зеленов А.А., Задорин А.М., Зеленов А.А., Кононова М.Е. Селекция усатых сортов гороха в ФНЦ зернобобовых и крупяных культур // Зернобобовые и крупяные культуры. 2020. № 1(33). С. 4–10. DOI: 10.24411/2309-348X-2020-11147Zelenov A.A., Zadorin A.M., Zelenov A.A., Kononova M.E. Selektsiya usatykh sortov gorokha v FNTs zernobobovykh i krupyanykh kul'tur [Breeding of leafless pea varieties at the FSC of Legumes and Groat Crops]// Zernobobovye i krupyanye kul'tury. 2022. № 2(42). S. 41–59. DOI: 10.24412/2309-348X-2022-2-41-59Зотиков В.И., Вилюнов С.Д. Современная селекция зернобобовых и крупяных культур в России // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2021. № 25(4). С. 381–387. DOI 10.18699/VJ21.04С381-387Zotikov V.I., Vilyunov S.D. Sovremennaya selektsiya zernobobovykh i krupyanykh kul'tur v Rossii [Modern breeding of legumes and groat crops in Russia]//Vavilovskii zhurnal genetiki i selektsii. 2021. № 25(4). PP. 381–387. DOI 10.18699/VJ21.04S381-3876Катюк А.И. Формирование белка и пищевые достоинства перспективных линий гороха в лесостепи Среднего Поволжья // Аграрный вестник Урала. 2021. №12(215). С. 41–49 DOI: 10.32417/1997-4868-2021-215-12-41-49Katyuk A.I. Formirovanie belka i pishchevye dostoinstva perspektivnykh linii gorokha v lesostepi Srednego Povolzh'ya [Protein formation and nutritional value of promising pea lines in the forest-steppe of the Middle Volga region] // Agrarnyi vestnik Urala. 2021. № 12(215). S. 41–49. DOI: 10.32417/1997-4868-2021-215-12-41-49Лихачева Л.И., Москалев А.В., Лихачева Н.В., Матолинец Н.Н. Новый детерминантный сорт гороха посевного Метеор // Зерновое хозяйство России. 2025. Т. 17, № 1. С. 33–39. DOI: 10.31367/2079-8725-2025-96-1-33-39Likhacheva L.I., Moskalev A.V., Likhacheva N.V., Matolinets N.N. Novyi determinantnyi sort gorokha posevnogo Meteor [A new determinate pea variety ‘Meteor’] // Zernovoe khozyaistvo Rossii / 2025. T.17, № 1. S. 33–39. DOI: 10.31367/2079-8725-2025-96-1-33-39Майстренко О.А. Урожайность и основные хозяйственно ценные признаки лучших селекци- онных линий гороха Самарского НИИСХ // Зерновое хозяйство России. 2025. Т.17. № 1. С. 40-46. DOI: 10.31367/2079-8725-2025-96-1-40-46Maistrenko O.A. Urozhainost' i osnovnye khozyaistvenno tsennye priznaki luchshikh selektsionnykh linii gorokha Samarskogo NIISKh [Productivity and main economically valuable traits of the best pea breeding lines from the Samara RIA] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2025. T.17, № 1. S. 40–46. DOI: 10.31367/2079-8725-2025-96-1-40-46Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур // Гос. комиссии по сортоиспытанию с.-х. культур при Министерстве сельского хозяйства РФ. М., 2019. Вып. 1. Общая часть. – 329 с.Metodika gosudarstvennogo sortoispytaniya sel'skokhozyaistvennykh kul'tur [Methodology of the State Variety Testing of agricultural crops] // Gos. komissii po sortoispytaniyu s.-kh. kul'tur pri Ministerstve sel'skogo khozyaistva RF. M., 2019. Vyp.1. Obshchaya chast'. – 329 s.Смиряев А.В., Мартынов С.П., Кильчевский А.В. Биометрия в генетике и селекции растений. Москва. Изд-во МСХА, 1992. 268 с.Smiryaev A.V., Martynov S.P., Kil'chevskij A.V. Biometriya v genetike i selekcii rastenij [Biometry in Genetics and Plant Breeding].Moskva. Izd-vo MSHA, 1992. 268 s.Фадеева А.Н., Шурхаева К.Д. Адаптивные свойства сортов гороха селекции Татарского НИИСХ // Зернобобовые и крупяные культуры. 2021. № 4(36). С. 5–14. DOI: 10.24412/2309-348X-2021-4-5-14Fadeeva A.N., Shurkhaeva K.D. Adaptivnye svoistva sortov gorokha selektsii Tatarskogo NIISKh [Adaptive properties of pea varieties developed at the Tatar RIA] // Zernobobovye i krupyanye kul'tury. 2021. № 4 (36). S. 5–14.Шурхаева К.Д., Фадеева А.Н., Абросимова Т.Н., Кириллова Е.С., Сайфутдинова Д.Д. Новый сорт гороха Нарат с ценными свойствами по качеству белка // Зернобобовые и крупяные культуры. 2023. № 4 (48). С. 156–161. DOI: 10.24412/2309-348X-2023-4-156-161Shurkhaeva K.D., Fadeeva A.N., Abrosimova T.N., Kirillova E.S., Saifutdinova D.D. Novyi sort gorokha Narat s tsennymi svoistvami po kachestvu belka [A new pea variety ‘Narat’ with valuable protein quality properties] // Zernobobovye i krupyanye kul'tury. 2023. № 4 (48). S. 156–161. DOI: 10.24412/2309-348X-2023-4-156-161Dürr C., Brunel-Muguet S., Girousse C. et al. Changes in seed composition and germination of wheat (Triticum aestivum) and pea (Pisum sativum) when exposed to high temperatures during grain filling and maturation // Crop and Pasture Science. 2018. Vol. 69 (4). P. 384–386. DOI: 10.1071/CP17397Dürr C., Brunel-Muguet S., Girousse C. et al. Changes in seed composition and germination of wheat (Triticum aestivum) and pea (Pisum sativum) when exposed to high temperatures during grain filling and maturation // Crop and Pasture Science. 2018. Vol. 69 (4). P. 384–386. DOI: 10.1071/CP17397.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.