zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»10.31367/2079-8725-2025-97-2-66-72zhros-3065Research ArticleОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВОGENERAL AGRICULTURE AND PLANT BREEDINGОптимизация минерального питания новых сортов яровой твердой пшеницы в условиях Омского ПрииртышьяOptimization of mineral nutrition of new spring durum wheat varieties in the Omsk Irtysh regionhttps://orcid.org/0000-0003-4797-9765ВоронковаН. А.VoronkovaN. A.

Доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник лаборатории агрохимии.

644012, Омск, пр. Королева, д. 26

Doctor of Agricultural Sciences, main researcher of the laboratory for agrochemistry.

644012, Omsk region, Omsk, Korolev Av., 26

voronkova.67@bk.ruhttps://orcid.org/0000-0003-1445-2203БалабановаН. Ф.BalabanovaN. F.

Кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории агрохимии.

644012, Омск, пр. Королева, д. 26

Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher of the laboratory for agrochemistry.

644012, Omsk region, Omsk, Korolev Av., 26

natascha.balabanowa@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-3798-1116ВолковаВ. А.VolkovaV. A.

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории агрохимии.

644012, Омск, пр. Королева, д. 26

Candidate of Agricultural Sciences, senior researcher of the laboratory for agrochemistry.

644012, Omsk region, Omsk, Korolev Av., 26

volkovava1989@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-4159-3872ЮсовВ. С.YusovV. S.

Доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник лаборатории селекции яровой твердой пшеницы.

644012, Омск, пр. Королева, д. 26

Doctor of Agricultural Sciences, main researcher of the laboratory of Selection of Spring Durum Wheat.

644012, Omsk region, Omsk, Korolev Av., 26

55asc@bk.ruФГБНУ «Омский аграрный научный центр»РоссияFederal State Budgetary Scientific Institution “Omsk Agricultural Research Center”Russian Federation2025090520251726672Copyright © Воронкова Н.А., Балабанова Н.Ф., Волкова В.А., Юсов В.С., 20252025Воронкова Н.А., Балабанова Н.Ф., Волкова В.А., Юсов В.С.Voronkova N.A., Balabanova N.F., Volkova V.A., Yusov V.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/3065

Первоочередной задачей аграриев остается получение высокого урожая хорошего качества, который могут обеспечить перспективные сорта сельскохозяйственных культур и адаптивные агротехнологии. В статье представлены результаты исследований за 2021–2023 гг. сортовой специфики минерального питания новых сортов твердой пшеницы. Цель исследования – оптимизация минерального питания новых сортов твердой пшеницы, обеспечивающая повышение урожайности и качества зерна. Для реализации поставленной цели был заложен полевой двухфакторный опыт (3 х 5). Фактор А – сорта твердой пшеницы. Фактор В – варианты применения минеральных удобрений. Сорта твердой пшеницы селекции Омского АНЦ и относятся к среднеспелым с повышенным содержанием в зерне индекса глютена. Установлено, что по урожайности на неудобренном фоне сорта Омский малахит и Омский топаз уступали сорту-стандарту Жемчужина Сибири на 0,44 и 0,27 т/га зерна соответственно. Внесение удобрений способствовало повышению урожайности в среднем у сорта Жемчужина Сибири на 0,55 т/га, у новых сортов прибавка была в два раза ниже (0,26 и 0,27 т/га). Наибольшее содержание белка в зерне отмечено у сорта Омский малахит (16,4 %) без существенной зависимости от вариантов применения удобрений. По содержанию глютена новые сорта превосходили St в 2,3–3,6 раза, в среднем у сорта Омский топаз индекс глютена составил 72 %, Омский малахит – 54 %. За счет основного внесения минеральных удобрений (N30P45) содержание глютена в зерне увеличилось на 6,1–8,1 % абс. ед. Для реализации сортовых особенностей минерального питания в адаптивных агротехнологиях в статье представлены агрохимические нормативные параметры расхода основных элементов минерального питания на создание одной тонны зерна с соответствующим количеством побочной продукции, коэффициенты использования элементов из почвы и удобрений.

The primary task of farmers is to obtain large productivity of good quality, which can be provided by promising varieties of agricultural crops and adaptive agricultural technologies. The current paper has presented the study on the varietal specificity of mineral nutrition of new durum wheat varieties conducted in 2021–2023. The aim of the study is to optimize mineral nutrition of new varieties of durum wheat, ensuring an increase in yield and grain quality. To achieve this goal, there was laid down a two-factor field trial (3x5). Factor A presents durum wheat varieties. Factor B presents options for the use of mineral fertilizers. The durum wheat varieties developed by the Omsk ARC are middle-ripening varieties with an increased gluten percentage in grain. There has been established that according to productivity on an unfertilized background, the varieties ‘Omsky Malakhit’and ‘OmskyTopaz’ were inferior to the standard variety ‘Zhemchuzhina Sibiri’ by 0.44; 0.27 t/ha of grain. Fertilizing resulted in a mean prodiuctivity increase of 0.55 t/ha by the variety ‘Zhemchuzhina Sibiri’, while the increase by the new varieties was two times lower (0.26; 0.27 t/ha). The highest protein percentage in grain was identified in the variety ‘Omsky Malakhit’, with 16.4 %, without any significant dependence on fertilizer application options. In terms of gluten, the new varieties exceeded the standard by 2.3–3.6 times, on average, the variety ‘Omsky Topaz’ had a gluten index of 72 % and ‘Omsky Malachite’ had 54 %. Due to the main application of mineral fertilizers (N30P45), gluten percentage in grain increased by 6.1–8.1 % abs. units. To implement the varietal characteristics of mineral nutrition in adaptive agricultural technologies, the paper has presented agrochemical standard parameters for the consumption of the main elements of mineral nutrition to produce one ton of grain with the corresponding amount of by-products, the coefficients of use of elements from the soil and fertilizers.

сортяровая твердая пшеницаминеральные удобренияурожайностькачествоиндекс глютенаvarietyspring durum wheatmineral fertilizersproductivityqualitygluten indexИсследования выполнены в рамках государственного задания № FNUN-2025-001.ReferencesСамофалова Н. Е., Иличкина Н. П., Лещенко М. А., Дубинина О. А., Кравченко Н. С., Дерова Т. Г. Состояние и задачи селекции твердой озимой пшеницы в изменяющихся условиях климата // Аграрный вестник Урала. 2015. № 12(142). С. 18–23.Samofalova N. E., Ilichkina N. P., Leshchenko M. A., Dubinina O. A., Kravchenko N. S., Derova T. G. Sostoyanie i zadachi selektsii tverdoi ozimoi pshenitsy v izmenyayushchikhsya usloviyakh klimata [Status and objectives of winter durum wheat breeding in changing climate conditions] // Agrarnyi vestnik Urala. 2015. № 12(142). S. 18–23.Кравченко Н. С., Игнатьева Н. Г., Алты-Садых Ю. Н., Васюшкина Н. Е., Самофалова Н. Е., Иличкина Н. П. Изучение хлебопекарных свойств сортов озимой твердой пшеницы // Зерновое хозяйство России. 2023. Т. 15, № 2. С. 41–49. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-85-2-41-49Kravchenko N. S., Ignat'eva N. G., Alty-Sadykh Yu. N., Vasyushkina N. E., Samofalova N. E., Ilichkina N. P. Izuchenie khlebopekarnykh svoistv sortov ozimoi tverdoi pshenitsy [Study of baking properties of winter durum wheat varieties] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2023. T. 15, № 2. S. 41–49. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-85-2-41-49Мальчиков П. Н., Шаболкина Е. Н., Мясникова М. Г., Пронович Л. В. Качество клейковины сортов яровой твердой пшеницы Самарского НИИСХ и информативность параметров качества // Достижения науки и техники АПК. 2023. Т. 37, № 6. С. 37–43. DOI: 10.53859/02352451-2023-37-6-37Mal'chikov P. N., Shabolkina E. N., Myasnikova M. G., Pronovich L. V. Kachestvo kleikoviny sortov yarovoi tverdoi pshenitsy Samarskogo NIISKh i informativnost' parametrov kachestva [Gluten quality of spring durum wheat varieties of the Samara RIA and informativeness of quality parameters] // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2023. T. 37, № 6. S. 37–43. DOI: 10.53859/02352451-2023-37-6-37Садыгова М. К., Гапонов С. Н., Шутарева Г. И., Цетва Н. М., Кириллова Т. В., Филина Д. К. Технологический потенциал зерна яровой твердой пшеницы Саратовской селекции // Техника и технология пищевых производств. 2021. Т. 51, № 4. С. 759–767. DOI: 10.21603/2074-9414-2021-4-759-767Sadygova M. K., Gaponov S. N., Shutareva G. I., Tsetva N. M., Kirillova T. V., Filina D. K. Tekhnologicheskii potentsial zerna yarovoi tverdoi pshenitsy Saratovskoi selektsii [Technological potential of spring durum wheat grain of Saratov breeding] // Tekhnika i tekhnologiya pishchevykh proizvodstv. 2021. T. 51, № 4. S. 759–767. DOI: 10.21603/2074-9414-2021-4-759-767Воротынцева М. В. Степень влияния глютенинов на качество зерна как одного из сложных полигенных признаков рода Triticum (обзор) // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2021. Т. 182, № 1. С. 168–185. DOI: 10.30901/2227-8834-2021-1-168-185Vorotyntseva M. V. Stepen' vliyaniya glyuteninov na kachestvo zerna kak odnogo iz slozhnykh poligennykh priznakov roda Triticum (obzor) [The influence degree of glutenins on grain quality as one of the complex polygenic traits of the genus Triticum (review)] // Trudy po prikladnoi botanike, genetike i selektsii. 2021. T. 182, № 1. S. 168–185. DOI: 10.30901/2227-8834-2021-1-168-185Розова М. А., Зиборов А. И., Усенко В. И., Егиазарян Е. Е. Реакция сортов яровой твердой пшеницы на удобрения и нормы высева при возделывании по технологии No-till в степной зоне Алтайского края // Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33, № 10. С. 34–39. DOI: 10.24411/0235-2451-2019-11008Rozova M. A., Ziborov A. I., Usenko V. I., Egiazaryan E. E. Reaktsiya sortov yarovoi tverdoi pshenitsy na udobreniya i normy vyseva pri vozdelyvanii po tekhnologii No-till v stepnoi zone Altaiskogo kraya [Response of spring durum wheat varieties to fertilizers and seeding rates during cultivation using no-till technology in the steppe part of the Altai Territory] // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2019. T. 33, № 10. S. 34–39. DOI: 10.24411/0235-2451-2019-11008Денисов К. Е., Полетаев И. С., Гераскина А. А. Влияние различных схем питания на урожайность яровой твердой пшеницы при разных способах основной обработки почвы // Аграрный научный журнал. 2022. № 5. С. 10–12. DOI: 10.28983/asj.y2022i5pp10-12Denisov K. E., Poletaev I. S., Geraskina A. A. Vliyanie razlichnykh skhem pitaniya na urozhainost' yarovoi tverdoi pshenitsy pri raznykh sposobakh osnovnoi obrabotki pochvy [The effect of various nutrition schemes on spring durum wheat productivity with different methods of primary tillage] // Agrarnyi nauchnyi zhurnal. 2022. № 5. S. 10–12. DOI: 10.28983/asj.y2022i5pp10-12Мишустин А. О., Щукин В. Б., Павлова О. Г., Ильясова Н. В. Формирование урожая яровой пшеницы при использовании регуляторов роста и удобрений на основе гуминовых кислот в технологии ее возделывания // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 1(93). С. 9–14. DOI: 10.37670/2073-0853-2022-93-1-9-14Mishustin A. O., Shchukin V. B., Pavlova O. G., Il'yasova N. V. Formirovanie urozhaya yarovoi pshenitsy pri ispol'zovanii regulyatorov rosta i udobrenii na osnove guminovykh kislot v tekhnologii ee vozdelyvaniya [Formation of the spring wheat productivity using growth regulators and fertilizers based on humic acids in the technology of its cultivation] // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2022. № 1(93). S. 9–14. DOI: 10.37670/2073-0853-2022-93-1-9-14Воронкова Н. А., Цыганова Н. А., Балабанова Н. Ф., Волкова В. А., Пахотина И. В. Применение азотных удобрений под яровую пшеницу на лугово-черноземной почве в Омском Прииртышье // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. 2024. Т. 19, № 1. С. 61–75. DOI: 10.22363/2312-797X-2024-19-1-61-75Voronkova N. A., Tsyganova N. A., Balabanova N. F., Volkova V. A., Pakhotina I. V. Primenenie azotnykh udobrenii pod yarovuyu pshenitsu na lugovo-chernozemnoi pochve v Omskom Priirtysh'e [Application of nitrogen fertilizers for spring wheat on meadow-chernozem soil in the Omsk Pre-Irtysh region] // Vestnik Rossiiskogo universiteta druzhby narodov. Seriya: Agronomiya i zhivotnovodstvo. 2024. T. 19, № 1. S. 61–75. DOI: 10.22363/2312-797X-2024-19-1-61-75Зотиков В. И., Сидоренко В. С., Павловская Н. Е., Мальчиков П. Н., Костромичева Е. В., Гагарина И. Н., Костромичева В. А. Перспективы выращивания новых сортов твердой яровой пшеницы в условиях Орловской области // Зернобобовые и крупяные культуры. 2015. № 2(14). С. 52–58.Zotikov V. I., Sidorenko V. S., Pavlovskaya N. E., Mal'chikov P. N., Kostromicheva E. V., Gagarina I. N., Kostromicheva V. A. Perspektivy vyrashchivaniya novykh sortov tverdoi yarovoi pshenitsy v usloviyakh Orlovskoi oblasti [Prospects for growing new spring durum wheat varieties in the Oryol region] // Zernobobovye i krupyanye kul'tury. 2015. № 2(14). S. 52–58.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.