<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">zhros</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Зерновое хозяйство России</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Grain Economy of Russia</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2079-8725</issn><issn pub-type="epub">2079-8733</issn><publisher><publisher-name>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">zhros-306</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>PLANT-GROWING AND PLANT-BREEDING</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>КОММЕРЧЕСКИЕ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В СИСТЕМЕ ОЦЕНОК КАЧЕСТВА ЗЕРНА</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>COMMERCIAL AND PROMISING VARIETIES OF SOFT WINTER WHEAT IN THE SYSTEM OF GRAIN QUALITY ASSESSMENT</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Копусь</surname><given-names>М. М.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Kopus</surname><given-names>M. M.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Доктор биологических наук,  ведущий научный сотрудник</p><p>3477740, Ростовская область, Научный городок, д. 3</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Doctor of Biological Sciences, leading research officer</p><p>347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3</p></bio><email xlink:type="simple">biokhimiya.vniizk@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Кравченко</surname><given-names>Н. C.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Kravchenko</surname><given-names>N. S.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Научный сотрудник</p><p>3477740, Ростовская область, Научный городок, д. 3</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Research officer</p><p>347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3</p></bio><email xlink:type="simple">biokhimiya.vniizk@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Игнатьева</surname><given-names>Н. Г.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Ignatieva</surname><given-names>N. G.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Старший научный сотрудник,  зав. лабораторией биохимической  и технологической оценки селекционного материала</p><p>3477740, Ростовская область, Научный городок, д. 3</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Senior research officer, head of the laboratory of biochemical and technological assessment of selection material</p><p>347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3</p></bio><email xlink:type="simple">biokhimiya.vniizk@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Дорохова</surname><given-names>Д. П.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Dorokhova</surname><given-names>D. P.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Младший научный сотрудник</p><p>3477740, Ростовская область, Научный городок, д. 3</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Junior research officer</p><p>347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3</p></bio><email xlink:type="simple">biokhimiya.vniizk@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Сарычева</surname><given-names>Н. И.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Sarycheva</surname><given-names>N. I.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Старший научный сотрудник</p><p>3477740, Ростовская область, Научный городок, д. 3</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Senior research officer</p><p>347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3</p></bio><email xlink:type="simple">biokhimiya.vniizk@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур им. И.Г. Калиненко</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>FSBSI All-Russian Research Institute of Grain Crops after I.G. Kalinenko</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2016</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>01</day><month>06</month><year>2018</year></pub-date><volume>0</volume><issue>2</issue><fpage>34</fpage><lpage>37</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Копусь М.М., Кравченко Н.C., Игнатьева Н.Г., Дорохова Д.П., Сарычева Н.И., 2018</copyright-statement><copyright-year>2018</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Копусь М.М., Кравченко Н.C., Игнатьева Н.Г., Дорохова Д.П., Сарычева Н.И.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Kopus M.M., Kravchenko N.S., Ignatieva N.G., Dorokhova D.P., Sarycheva N.I.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.zhros.online/jour/article/view/306">https://www.zhros.online/jour/article/view/306</self-uri><abstract><p>В статье представлены результаты поэтапной оценки селекционного материала озимой мягкой пшеницы с использованием экспресс-методов оценок: SDS-седиментации и анализа электрофореграмм глиадинов. Целью наших исследований является оценка генетического потенциала по качеству зерна и частично морозостойкости (вклад проламинов) озимой мягкой пшеницы, а также оценка фактического (реализованного в конкретных полевых условиях) качества зерна с использованием показателя седиментации. Электрофорез проламиновых белков зерна (глиадинов) проводили по стандартной методике на крахмальном геле. SDS-седиментацию выполняли согласно научно-практическим рекомендациям, разработанным в ФГБНУ ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко. Поэтапный подход позволяет уже к питомникам конкурсного сортоиспытания сформировать необходимый объем селекционных образцов с хорошим, высоким и отличным качеством зерна. Это можно подтвердить и более детально охарактеризовать общепринятыми, но трудоемкими технологическими методами, что позволяет селекционерам при передачи сортов на ГСИ выбирать перспективные, конкурентоспособные сорта, сочетающие высокое качество и продуктивность. Проведенные исследования показали, что основное количество образцов озимой мягкой пшеницы интенсивного типа в конкурсных сортоиспытаниях имеет высокое качество зерна по показателю SDS-седиментация и соответствует ценным и сильным пшеницам. У перспективных сортов Аксинья, Находка, Кипчак, Бонус, Казачка, Лучезар отмечено высокое качество зерна. Основное количество образцов озимой мягкой пшеницы полуинтенсивного типа имели хорошее, высокое и отличное качество зерна. Перспективные сорта Капитан, Капризуля, Лилит, Адмирал и Краса Дона за изучаемый период показали качество зерна ценных и сильных пшениц. За последние годы в ГСИ передано 12 сортов озимой мягкой пшеницы селекции ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко: Аксинья, Находка, Кипчак, Бонус, Казачка, Лучезар, Капитан, Капризуля, Лидия, Лилит, Адмирал, Краса Дона. Все коммерческие и перспективные сорта озимой мягкой пшеницы имеют высокую оценку аллельного состава глиадинов. У этих сортов нет глиадинов, отрицательно влияющих на качество зерна, многие из них имеют Gld1D7-аллель, который положительно влияет на морозостойкость.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The article deals with the results of the assessment of breeding material of soft winter wheat with the use of such express methods of evaluation as SDS-sedimentation and analysis of gliadin electrophoregrams. The purpose of our research is to estimate genetic potential according to grain quality and soft winter wheat tolerance to frost (contribution of prolamins), and to assess real quality of grain (realized in the definite field conditions) using the indexes of SDS-sedimentation. Electrophoresis of prolamin proteins of grain (gliadins) has been carried out with the standard method on a starch gel. SDS-sedimentation has been done according to science-practical recommendations, developed in FSBSI ARRIGC after I.G. Kalinenko. The phased approach allows forming a necessary amount of the samples with good, high and excellent grain quality for the farms of competitive variety testing. It can be proved and characterized by the conventional but difficult technologic methods, which allow the farmers to choose promising, competitive varieties with high quality and productivity when sending them for the State variety testing. The conducted researches showed that in the competitive variety testing the main quantity of the samples of soft winter wheat of intensive type possessed high quality of grain in SDS-sedimentation and complied with the valuable and strong wheat. The promising varieties ‘Kipchak’, ‘Bonus’, ‘Kazachka’, ‘Luchezar’, ‘Aksiniya’ and ‘Nakhodka’ possess the high grain quality. The basic amount of the samples of soft winter wheat of half-intensive type has good, high and excellent grain quality. The promising varieties ‘Admiral’, ‘Krasa Dona’, ‘Kapitan’, ‘Kaprizulya’ and ‘Lilit’ showed the quality of the grain of valuable and strong wheat during the period. For the last years 12 varieties of soft winter wheat developed in ARRIGC after I.G. Kalinenko (‘Admiral’, ‘Krasa Dona’, ‘Kapitan’, ‘Kaprizulya’, ‘Lilit’, ‘Kipchak’, ‘Bonus’, ‘Kazachka’, ‘Luchezar’, ‘Aksiniya’, ‘Lidiya’ and ‘Nakhodka’) were sent to SVT. All commercial and promising varieties of soft winter wheat have a high estimation of allele contents of gliadins. These varieties have no gliadins which negatively effect on grain quality; many of them have Gld1D7-allelle, which positively effect on frost tolerance.  </p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>сорта</kwd><kwd>образцы</kwd><kwd>озимая мягкая пшеница</kwd><kwd>качество зерна</kwd><kwd>экспресс методы</kwd><kwd>SDS-седиментация</kwd><kwd>глиадины</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>varieties</kwd><kwd>samples</kwd><kwd>soft winter wheat</kwd><kwd>grain quality</kwd><kwd>express methods</kwd><kwd>SDS-sedimentation</kwd><kwd>gliadins</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Копусь, М.М. Полиморфизм белков зерна и селекция озимой пшеницы: автореферат диссертации доктора биологических наук / М.М. Копусь. – Краснодар, 1998. – 48 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Kopus, М.М. Polymorphism of grain proteins and selection of winter wheat: тhesis on Doctor of Biol.Sc. / М.М. Kopus. – Thesis on Doctor of Biol.Sc.. – Krasnodar, 1998. – 48 p.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Бебякин, В.М. Пути и методы оптимизации оценки качества зерна яровой мягкой пшеницы и отбора высококачественных генотипов / В.М. Бебякин, Т.Б. Кулеватова, А.И. Кибкало, А.В. Андреева, О.В. Крупнова // Аграрный вестник Юго-Востока. – 2013. – № 12. – С. 42-46.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bebyakin, V.M. ways and methods of optimization of quality assessment of soft wheat and selection of the best genotypes / V.M. Bebyakin, T.B. Kulevatova, A.I. Kibkalo, A.V. Andreeva, O.V. Krupnova // Agrarian Vestnik of the South-East. – 2013. – № 12. – PP. 42-46.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Самофалова, Н.Е. SDS-седиментация в поэтапной оценке селекционного материала озимой пшеницы по качеству зерна / Н.Е. Самофалова, М.М. Копусь, О.В. Скрипка, Д.М. Марченко, А.П. Самофалов, Н.П. Иличкина, Т.А. Гричаникова. – Ростов / Д: ЗАО «Книга», 2014. – 32 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Samofalova, N.E. SDS-sedimentation in a gradient assessment of winter wheat according to grain quality / N.E. Samofalova, M.M. Kopus, O.V. Skripka, D.M. Marchenko, A.P. Samofalov, N.P. Ilichkina, T.A. Grichanikova. – Rostov/D: ZAO ‘Kniga’, 2014. – 32 p.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
