Озимая пшеница важнейшая продовольственная культура. По валовому сбору зерна и посевным площадям среди зерновых культур она занимает ведущее место в мировом земледелии. В Ростовской области посевные площади под урожай 2015 года превысили 2,2 млн га. До 2012 года планируется увеличение до 2,4 млн. га. В настоящее время зерновая отрасль России испытывает влияние нескольких глобальных факторов, среди которых важнейшими, безусловно, следует считать: изменение климата в сторону потепления, снижение плодородия, проявление новых фитопатогенов. Решением проблемы стабилизации производства зерна является создание адаптированных к конкретным условиям возделывания сортов озимой пшеницы, гарантирующих увеличение урожайности. В статье представлена хозяйственно-биологическая характеристика сорта мягкой озимой пшеницы интенсивного типа Ростовчанка 7. Апробационные признаки сорта показывают, что главным агротехнологическим приемом, определяющим уровень урожайности сорта, является внесение минеральных удобрений. Показана реакция нового сорта на предшественники, сроки сева, нормы высева и уровень агрофона. Сорт Ростовчанка 7 внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ с 2011 года. Это среднеранний высокопродуктивный сорт. Потенциал зерновой продуктивности – 9,5 т/га. Обладает высокой устойчивостью к распространенным в регионе листостебельным болезням пшеницы. Мукомольные и хлебопекарные свойства зерна высокие. Занесен в список ценных пшениц России. Особенно ценное свойство сорта – это его морозозимостойкость  и засухоустойчивость.