zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»10.31367/2079-8725-2024-91-2-36-42zhros-2641Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙPLANT BREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPSХарактеристика сорта яровой мягкой пшеницы БалкышCharacteristics of the spring common wheat variety ‘Balkysh’https://orcid.org/0000-0002-2601-6735АсхадуллинДанил Ф.AskhadullinDanil F.

Данил Ф. Асхадуллин, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

лаборатория селекции яровой пшеницы

420059;  ул. Оренбургский тракт, д. 48; Республика Татарстан; Казань

Danil F. Askhadullin, Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher

laboratory for spring wheat breeding

420059; Orenburgsky Trakt Str., 48; Republic of Tatarstan; Kazan

trulik@ya.ruhttps://orcid.org/0000-0002-2717-7178АсхадуллинДамир Ф.AskhadullinDamir F.

Дамир Ф. Асхадуллин, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

лаборатория селекции яровой пшеницы

420059;  ул. Оренбургский тракт, д. 48; Республика Татарстан; Казань

Damir F. Askhadullin, Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher

laboratory for spring wheat breeding

420059; Orenburgsky Trakt Str., 48; Republic of Tatarstan; Kazan

https://orcid.org/0000-0003-1135-486XВасиловаН. З.VasilovaN. Z.

кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

лаборатория селекции яровой пшеницы

420059;  ул. Оренбургский тракт, д. 48; Республика Татарстан; Казань

Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher

laboratory for spring wheat breeding

420059; Orenburgsky Trakt Str., 48; Republic of Tatarstan; Kazan

https://orcid.org/0000-0002-4753-7644ТазутдиноваМ. Р.TazutdinovaM. R.

научный сотрудник

лаборатория селекции яровой пшеницы

420059;  ул. Оренбургский тракт, д. 48; Республика Татарстан; Казань

researcher

laboratory for spring wheat breeding

420059; Orenburgsky Trakt Str., 48; Republic of Tatarstan; Kazan

https://orcid.org/0000-0002-0369-6221ХусаиноваИ. И.KhusainovaI. I.

научный сотрудник

лаборатория селекции яровой пшеницы

420059;  ул. Оренбургский тракт, д. 48; Республика Татарстан; Казань

researcher

laboratory for spring wheat breeding

420059; Orenburgsky Trakt Str., 48; Republic of Tatarstan; Kazan

https://orcid.org/0000-0003-0942-8321ГайфуллинаГ. Р.GaifullinaG. R.

младший научный сотрудник

лаборатория селекции яровой пшеницы

420059;  ул. Оренбургский тракт, д. 48; Республика Татарстан; Казань

junior researcher

laboratory for spring wheat breeding

420059; Orenburgsky Trakt Str., 48; Republic of Tatarstan; Kazan

Татарский НИИСХ – обособленное структурное подразделение ФИЦ КазНЦ РАНРоссияTatar Research Institute of Agriculture, a separate structural subdivision of the FRC Kazan Research Center RASRussian Federation2024140520241623642Copyright © Асхадуллин Д.Ф., Асхадуллин Д.Ф., Василова Н.З., Тазутдинова М.Р., Хусаинова И.И., Гайфуллина Г.Р., 20242024Асхадуллин Д.Ф., Асхадуллин Д.Ф., Василова Н.З., Тазутдинова М.Р., Хусаинова И.И., Гайфуллина Г.Р.Askhadullin D.F., Askhadullin D.F., Vasilova N.Z., Tazutdinova M.R., Khusainova I.I., Gaifullina G.R.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/2641

   Одним из результатов селекционной работы последних лет в ФИЦ КазНЦ РАН стал сорт яровой мягкой пшеницы Балкыш, включенный в 2021 г. в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Средневолжскому региону.

   Целью исследований было дать характеристику сорту в условиях последних лет испытания в сравнении с другими сортами.

   Исследования проводили в 2019–2023 гг. на полях Татарского НИИСХ, расположенного в пригороде г. Казань, на серых лесных почвах. Сорт Балкыш не уступает или превосходит по урожайности и сбору белка сорта, наиболее распространенные в Республике Татарстан: средняя урожайность сорта составила 4,31 т/га, сбор белка – 0,54 т/га. Сорт отличается высокой стабильностью урожая. Имеет среднее содержание клейковины в зерне 25 %, белка – 13,2 %, ИДК – 94 е. п. Особенность реологических свойств теста сорта Балкыш – низкое значение силы муки – 109 е. а., упругости теста – 61мм, высокое значение разжижения – 121 е. ф., что может быть применено для формирования сбалансированных по качеству помольных партий зерна для снижения нагрузки на тестомесительные машины. Сорт Балкыш отличается высокой полевой комплексной устойчивостью к основным листостебельным болезням, степень поражения бурой листовой и стеблевой ржавчиной за годы испытаний не превышала 5 %, устойчивость к мучнистой росе в годы эпифитотий была не ниже 6 баллов (поражена нижняя треть растения в слабой степени). Сорт Балкыш характеризуется как короткостебельный, средняя высота растений составила 65,7 см, что достоверно ниже, чем у сортов, созданных в ТатНИИСХ.

   One of the recent breeding work results of the FRC KazRC of RAS was the spring common wheat variety ‘Balkysh’, which was included in the State List of Breeding Achievements approved for use in the Middle Volga region in 2021.

   The purpose of the current study was to characterize the variety under the conditions of the last years of testing in comparison with other varieties.

   The study was carried out in the fields with gray forest soils of the Tatar RIA, located in the suburbs of Kazan, in 2019–2023. The variety ‘Balkysh’ is not inferior or superior in productivity and protein yield to the varieties most common in the Republic of Tatarstan; the mean productivity of the variety was 4.31 t/ha, protein yield was 0.54 t/ha. The variety is characterized with high productivity stability. The variety had 25 % of gluten in grain, 13.2 % of protein, 94 units of IDK. The peculiarity of the rheological dough properties of the variety ‘Balkysh’ was a low value of flour force with 109 u.a., 61 mm of dough elasticity, 121 u.ph. of dough dilution, which can be used to form grinding grain batches balanced in quality to reduce the load on dough mixing machines. The variety ‘Balkysh’ is characterized with high field complex resistance to major leaf and stem diseases, with not more than 5 % of damage caused with brown leaf and stem rust over the years of testing; powdery mildew resistance during epiphytoty years was not lower than 6 points (a lower one third of the plant was slightly affected). The variety ‘Balkysh’ is characterized as short-stemmed; the mean plant height was 65.7 cm, which is significantly lower than that of the varieties developed by the TatRIA.

пшеницаселекциякачествоболезнивысота растенийwheatbreedingqualitydiseasesplant heightРабота выполнена в рамках Государственного задания Татарского НИИСХ – обособленного структурного подразделения ФИЦ КазНЦ РАН: № 122011800138-7Job completed within the framework of the State assignment of the Tatarsky NIISH - a separate structural subdivision divisions of the Federal Research Center KazSC RAS: No. 122011800138-7ReferencesАсхадуллин Д. Ф., Асхадуллин Д. Ф., Василова Н. З., Зуев Е. В., Хусаинова И. И. Источники устойчивости яровой мягкой пшеницы к мучнистой росе // Аграрный научный журнал. 2022. № 10. С. 10–15. DOI:10.28983/asj.y2022i10pp10-15Askhadullin D. F., Askhadullin D. F., Vasilova N. Z., Zuev E. V., Khusainova I. I. Istochniki ustoichivosti yarovoi myagkoi pshenitsy k muchnistoi rose [Sources of spring common wheat resistance to powdery mildew] // Agrarnyi nauchnyi zhurnal. 2022. № 10. S. 10–15. DOI: 10.28983/asj.y2022i10pp10-15Асхадуллин Д. Ф., Асхадуллин Д. Ф., Василова Н. З., Хусаинова И. И., Тазутдинова М. Р. Сорт в системе защиты яровой пшеницы от листостебельных болезней // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2019. № 3(54). С. 10–14. DOI: 10.12737/article_5db8423bb4f997.64890554Askhadullin D. F., Askhadullin D. F., Vasilova N. Z., Khusainova I. I., Tazutdinova M. R. Sort v sisteme zashchity yarovoi pshenitsy ot listostebel'nykh boleznei [Variety in the system of protecting spring wheat from leaf diseases] // Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2019. № 3(54). S. 10–14. DOI: 10.12737/article_5db8423bb4f997.64890554Асхадуллин Д. Ф., Асхадуллин Д. Ф., Василова Н. З., Тазутдинова М. Р., Хусаинова И. И., Гайфуллина Г. Р. Характеристика эффективности генов устойчивости к листовой бурой ржавчине яровой пшеницы в условиях Республики Татарстан // Зерновое хозяйство России. 2023. Т. 15, № 4. С. 109–113. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-87-4-109-113Askhadullin D. F., Askhadullin D. F., Vasilova N. Z., Tazutdinova M. R., Khusainova I. I., Gaifullina G. R. Kharakteristika effektivnosti genov ustoichivosti k listovoi buroi rzhavchine yarovoi pshenitsy v usloviyakh Respubliki Tatarstan [Characteristics of the efficiency of leaf rust resistance genes of spring wheat in the Republic of Tatarstan] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2023. T. 15, № 4. S. 109–113. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-87-4-109-113Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). Изд. 6-е, стереотип., перепеч. с 5-го изд. М.: Альянс, 2014. 352 с.Dospekhov, B. A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki rezul'tatov issledovanii) [Methodology of a field trial (with the basics of statistical processing of the study results)]. Izd. 6-e, stereotip., perepech. s 5-go izd. M.: Al'yans, 2014. 352 s.Мелешкина Е. П., Коломиец С. Н., Шеленкова Л. В., Коваль А. И. Целевое использование зерна и муки – требование времени // Пищевая промышленность. 2013. № 9. С. 64–66.Meleshkina E. P., Kolomiets S. N., Shelenkova L. V., Koval' A. I. Tselevoe ispol'zovanie zerna i muki – trebovanie vremeni [Targeted use of grain and flour is a nowadays requirement] // Pishchevaya promyshlennost'. 2013. № 9. S. 64–66.Мережко А. Ф., Удачин Р. А., Зуев В. Е., Филатенко А. А., Сербин А. А., Ляпунова О. А., Косов В. Ю., Куркиев У. К., Охотникова Т. В., Наврузбеков Н. А., Богуславский Р. Л., Абдулаева А. К., Чикида Н. Н., Митрофанова О. П., Потокина С. А. Пополнение, сохранение в живом виде и изучение мировой коллекции пшеницы, эгилопса и тритикале. Методические указания. СПб.: Изд-во ФГБНУ «ФИЦ ВИР им. Н. И. Вавилова», 1999. 82 с.Merezhko A. F., Udachin R. A., Zuev V. E., Filatenko A. A., Serbin A. A., Lyapunova O. A., Kosov V. Yu., Kurkiev U. K., Okhotnikova T. V., Navruzbekov N. A., Boguslavskii R. L., Abdulaeva A. K., Chikida N. N., Mitrofanova O. P., Potokina S. A. Popolnenie, sokhranenie v zhivom vide iizuchenie mirovoi kollektsii pshenitsy, egilopsa i triticale [Replenishment, preservation in living form and study of the world collection of wheat, aegilops and triticale]. Metodicheskie ukazaniya. SPb.: Izd-vo FGBNU «FITs VIR im. N. I. Vavilova», 1999. 82 s.Санин С. С., Неклеса Н. П., Санина А. А., Пахолкова Е. В. Методические рекомендации по созданию инфекционных фонов для иммунологических исследований пшеницы. М., 2008. 68 с.Sanin S. S., Neklesa N. P., Sanina A. A., Pakholkova E. V. Metodicheskie rekomendatsii po sozdaniyu infektsionnykh fonov dlya immunologicheskikh issledovanii pshenitsy [Methodological recommendations for developing infectious backgrounds for immunological study of wheat]. M., 2008. 68 s.Baranova O., Solyanikova V., Kyrova E., Kon’kova E., Gaponov S., Sergeev V., Shevchenko S., Mal’chikov P., Dolzhenko D., Bespalova L., Ablova I., Tarhov A., Vasilova N., Askhadullin D., Askhadullin D., Sibikeev S. Evaluation of Resistance to Stem Rust and Identification of Sr Genes in Russian Spring and Winter Wheat Cultivars in the Volga Region // Agriculture. 2023. Vol. 13(3), Article number: 635. DOI: 10.3390/agriculture13030635Baranova O., Solyanikova V., Kyrova E., Kon’kova E., Gaponov S., Sergeev V., Shevchenko S., Mal’chikov P., Dolzhenko D., Bespalova L., Ablova I., Tarhov A., Vasilova N., Askhadullin D., Askhadullin D., Sibikeev S. Evaluation of Resistance to Stem Rust and Identification of Sr Genes in Russian Spring and Winter Wheat Cultivars in the Volga Region // Agriculture. 2023. Vol. 13(3), Article number: 635. DOI: 10.3390/agriculture13030635Bentley A. R., Donovan J., Sonder K., Baudron F., Lewis J. M., Voss R., Govaerts B. Near-to long-term measures to stabilize global wheat supplies and food security // Nature Food. 2022. Vol. 3, P. 483–486. DOI: 10.1038/s43016-022-00559-yBentley A. R., Donovan J., Sonder K., Baudron F., Lewis J. M., Voss R., Govaerts B. Near-to long-term measures to stabilize global wheat supplies and food security // Nature Food. 2022. Vol. 3, P. 483–486. DOI: 10.1038/s43016-022-00559-yPeterson R. F., Campbell A. B., Hannah A. E. A diagrammatic scale for estimating rust intensity on leaves and stems of cereals // Canadian Journal of Research. 1948. Vol. 26, № 5. P. 496–500. DOI: 10.1139/cjr48c-033Peterson R. F., Campbell A. B., Hannah A. E. A diagrammatic scale for estimating rust intensity on leaves and stems of cereals // Canadian Journal of Research. 1948. Vol. 26, № 5. P. 496–500. DOI: 10.1139/cjr48c-033Tadesse W., Sanchez-Garcia M., Assefa S. G., Amri A., Bishaw Z., Ogbonnaya F. C., Baum M. Genetic Gains in Wheat Breeding and Its Role in Feeding the World // Crop Breeding Genetics and Genomics. 2019. Vol. 1(1), Article number: e190005. DOI: 10.20900/cbgg20190005Tadesse W., Sanchez-Garcia M., Assefa S. G., Amri A., Bishaw Z., Ogbonnaya F. C., Baum M. Genetic Gains in Wheat Breeding and Its Role in Feeding the World // Crop Breeding Genetics and Genomics. 2019. Vol. 1(1), Article number: e190005. DOI: 10.20900/cbgg20190005

The authors declare that there are no conflicts of interest present.