кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории технологии возделывания зерновых и пропашных культур
347740, Ростовская область, г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher of the laboratory for cultivation technology of grain and row crops
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории технологии возделывания зерновых и пропашных культур
347740, Ростовская область, г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Agricultural Sciences, senior researcher of the laboratory for cultivation technology of grain and row crops
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства зернобобовых культур
347740, Ростовская область, г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher of the laboratory for legumes breeding and seed production
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории биохимической, технологической и агрохимической оценки
347740, Ростовская область, г. Зерноград, ул. Научный городок, д. 3
Candidate of Biological Sciences, leading researcher of the laboratory for biochemical estimation of breeding material and seed quality
347740, Rostov region, Zernograd, Nauchny Gorodok, 3
Представлены результаты исследований по определению качества зерна зимующего гороха сортов Фокус и Зимус в зависимости от агроприемов. Целью исследований являлось определение содержания белка и выход основных питательных веществ в зерне зимующего гороха в зависимости от сроков посева и норм высева. Научные исследования проведены в 2019–2021 гг. в ФГБНУ «АНЦ «Донской». Почва опытного участка представлена черноземом обыкновенным карбонатным тяжелосуглинистым. Предшественник озимая пшеница. Погодные условия в годы исследований характеризовались повышенными температурами воздуха в осенний период и возвратом холодов в весенний период, что приводило к значительному повреждению и изреживанию посевов. Количество продуктивных осадков в период налива зерна положительно влияло на формирование урожайности. В результате исследований было установлено, что наибольший сбор основных питательных веществ получен во второй декаде октября с нормой высева 1,2 и 1,4 млн шт./га для сортов Фокус и Зимус соответственно. По сорту Фокус наибольшее содержание сырого белка составило 25,42 % с выходом кормовых единиц 2,58 т/га, сырого белка 0,557 т/га, обменной энергии 25,31 ГДж/га, с обеспеченностью кормовой единицы переваримым белком 189 г. По сорту Зимус наибольшее содержание сырого белка составило 25,46 % с выходом кормовых единиц 2,57 т/га, сырого белка 0,555 т/га, обменной энергии 24,62 ГДж/га, с обеспеченностью кормовой единицы переваримым белком 190 г. Изучаемые сорта по содержанию переваримого белка находились на уровне 205–219 г/кг зерна.
There have been presented the study results on determining the quality of grain of wintering peas varieties ‘Fokus’ and ‘Zimus’ depending on agricultural methods. The purpose of the current study was to determine protein percentage and yield of basic nutrients in grain of wintering peas, depending on sowing dates and rates. The current study was carried out at the FSBSI “ARC “Donskoy” in 2019–2021. The soil of the experimental plot was represented by ordinary carbonate heavy loamy chernozem. The forecrop was winter wheat. Weather conditions during the years of study were characterized by increased air temperatures in autumn and the return of cold weather in spring, which led to significant damage and thinning of crops. The amount of productive precipitation during the period of grain filling had a positive effect on productivity formation. There has been found that the greatest collection of basic nutrients was obtained in the second ten days of October with a sowing rate of 1.2 and 1.4 million pcs/ha for the varieties ‘Fokus’ and ‘Zimus’, respectively. For the variety ‘Fokus’, the highest crude protein percentage was 25.42 %, with 2.58 t/ha of feed units, 0.557 t/ha of crude protein, 25.31 GJ/ha of metabolic energy, with 189 g of a supply of a feed unit with digestible protein. For the variety ‘Zimus’, the highest crude protein percentage was 25.46 %, with 2.57 t/ha of feed units, 0.555 t/ha of crude protein, 24.62 GJ/ha of metabolic energy, with 190 g of a supply of a feed unit with digestible protein. The studied varieties according to digestible protein percentage were at the level of 205–219 g per a kg of grain.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.