zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»10.31367/2079-8725-2024-90-1-19-25zhros-2578Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙPLANT BREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPSФизико-механические свойства зерна сортов ярового ячменя в условиях ТатарстанаPhysical and mechanical properties of grain of spring barley varieties in the conditions of Tatarstanhttps://orcid.org/0000-0002-5604-0154БлохинВ. И.BlokhinV. I.

кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции ярового ячменя

420059, Республика Татарстан, г. Казань, Оренбургский тракт, д. 48

Candidate of Agricultural Sciences, leading researcher of the laboratory for spring barley breeding

420059, Republic of Tatarstan, Kazan, Orenburgsky trakt, 48

bvikazan@bk.ruНикифороваИ. Ю.NikiforovaI. Yu.

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции ярового ячменя

420059, Республика Татарстан, г. Казань, Оренбургский тракт, д. 48

Candidate of Agricultural Sciences, senior researcher of the laboratory for spring barley breeding

420059, Republic of Tatarstan, Kazan, Orenburgsky trakt, 48

irina220169@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9925-0178ГаниеваИ. С.GanievaI. S.

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции ярового ячменя

420059, Республика Татарстан, г. Казань, Оренбургский тракт, д. 48

Candidate of Agricultural Sciences, старший научный сотрудник лаборатории селекции ярового ячменя

420059, Republic of Tatarstan, Kazan, Orenburgsky trakt, 48

irinaganieva1984@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-5609-5529ЛаночкинаМ. А.LanochkinaM. A.

научный сотрудник лаборатории селекции ярового ячменя

420059, Республика Татарстан, г. Казань, Оренбургский тракт, д. 48

researcher of the laboratory for spring barley breeding

420059, Republic of Tatarstan, Kazan, Orenburgsky trakt, 48

lmar2701@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-7461-381XМалафееваЮ. В.MalafeevaYu. V.

научный сотрудник лаборатории селекции ярового ячменя

420059, Республика Татарстан, г. Казань, Оренбургский тракт, д. 48

researcher of the laboratory for spring barley breeding

420059, Republic of Tatarstan, Kazan, Orenburgsky trakt, 48

malxp@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-7298-0699ДюрбинД. С.DyurbinD. S.

младший научный сотрудник лаборатории селекции ярового ячменя

420059, Республика Татарстан, г. Казань, Оренбургский тракт, д. 48

junior researcher of the laboratory for spring barley breeding

420059, Republic of Tatarstan, Kazan, Orenburgsky trakt, 48

19dyurbik83@mail.ruТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федерального исследовательского центра «Казанский научный центр Российской академии наук»РоссияTatarsky Research Institute of Agriculture FRC of Kazan Research Center RASRussian Federation2024070320241611925Copyright © Блохин В.И., Никифорова И.Ю., Ганиева И.С., Ланочкина М.А., Малафеева Ю.В., Дюрбин Д.С., 20242024Блохин В.И., Никифорова И.Ю., Ганиева И.С., Ланочкина М.А., Малафеева Ю.В., Дюрбин Д.С.Blokhin V.I., Nikiforova I.Y., Ganieva I.S., Lanochkina M.A., Malafeeva Y.V., Dyurbin D.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/2578

Цель работы – анализ физико-механических свойств зерна сортов ярового ячменя, возделываемых в условиях Предкамской зоны Республики Татарстан. Исследования проводили в ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН в 2015–2022 гг. В условиях Предкамской зоны, в среднем за годы исследований позднеспелый сорт Эндан характеризовался достоверно высокими значениями массы 1000 зерен (48,5 г), раннеспелый сорт Камашевский – достоверно высокими значениями натурной массы зерна (686,3 г/л), схода с сита 2,8 х 20 мм (33,9 %) и крупности (70,02 %), среднеспелый сорт Раушан – более высокой вариабельностью по массе 1000 зерен (18,6 %), сходу с сит 2,8 и 2,5 х 20 мм (55,6 и 29,7 % соответственно) крупности (39,5 %). Установлена достоверная на 1 % уровне значимости прямая зависимость массы 1000 зерен, схода с сита 2,8 х 20 мм и крупности от суммы осадков (r = 0,41/0,58/0,56 соответственно), ГТК (r = 0,40/0,58/0,55 соответственно) и обратная зависимость данных физико-механических свойств от средней суточной температуры воздуха (r = -0,51/-0,62/-0,63 соответственно) межфазного периода «колошение-полная спелость». Судя по величине коэффициента детерминации (r2) наиболее тесно признаки «масса 1000 зерен», «сход с сита 2,8 х 20 мм» и «крупность» связаны со средней суточной температурой воздуха. Анализом путевых коэффициентов выявлены высокий прямой положительный вклад (0,87) схода с сита 2,8 х 20 мм и средний прямой положительный вклад (0,43) схода с сита 2,5 х 20 мм в урожайность зерна. В условиях Предкамской зоны превалирующий вклад в общую дисперсию признаков «сход с сита 2,8 х 20 мм», «крупность», «масса 1000 зёрен», «натурная масса зерна», «сход с сита 2,5 х 20 мм» вносил фактор «год», на долю которого приходилось (в порядке убывания) 81,7…80,3…76,6…76,2…68,7 % соответственно.

The aim of the work is to analyze the physical and mechanical properties of grain of spring barley varieties cultivated in the conditions of the Predkamsk zone of the Republic of Tatarstan. The research was conducted in Tatarsky Research Institute of Agriculture FRC of Kazan Research Center RAS in 2015–2022. In the conditions of the Predkamsk zone, on average over the years of research, the late maturing variety Endan was characterized by reliably high values of 1000 grain weight (48.5 g), the early maturing variety Kamashevsky – reliably high values of natural grain weight (686, 3 g/l), convergence from 2.8 x 20 mm sieve (33.9 %) and coarseness (70.02 %), medium maturing variety Raushan – higher variability in 1000 grain weight (18.6 %), convergence from 2.8 and 2.5 x 20 mm sieves (55.6 and 29.7 %, respectively) and coarseness (39.5 %). The direct dependence of the mass of 1000 grains, runoff from the sieve 2.8 x 20 mm and coarseness on the sum of precipitation (r = 0.41/0.58/0.56, respectively), GTC (r = 0.40/0.58/0.55, respectively) and inverse dependence of these physical and mechanical properties on the average daily air temperature (r = -0.51/-0.62/-0.63, respectively) of the interphase period "earing-full ripeness" were established at 1% significance level. Judging by the value of the coefficient of determination (r2), the most closely related to the average daily air temperature are the signs "mass of 1000 grains", "drift from the sieve 2.8 x 20 mm" and "coarseness". The analysis of path coefficients revealed a high direct positive contribution (0.87) of 2.8 x 20 mm sieve runoff and an average direct positive contribution (0.43) of 2.5 x 20 mm sieve runoff to grain yield. Under the conditions of the Predkamsk zone, the prevailing contribution to the total variance of the traits "drift from the sieve 2.8 x 20 mm", "coarseness", "weight of 1000 grains", "bulk grain weight", "drift from the sieve 2.5 x 20 mm" was made by the factor "year", which accounted for (in descending order) 81.7...80.3...76.6...76.2. 68.7 %, respectively.

яровой ячменьфизико-механические свойства зернаурожайностьгидротермические показателипутевые коэффициентыдисперсияspring barleyphysical and mechanical properties of grainyieldproductivityhydrothermal indicatorspath coefficientsdispersionРабота выполнена по государственному заданию «Эколого-генетические подходы к созданию и сохранению ресурсов растений и животных, расширению их адаптивного потенциала и биоразнообразия, разработка сберегающих агротехнологий с целью повышения устойчивости производства высококачественной продукции, достижения безопасности для здоровья человека и окружающей среды», № регистрации 122011800138-7.ReferencesЕрошенко Л.М., Ромахин М.М., Ерошенко А.Н., Левакова О.В., Ерошенко Н.А., Дедушев И.А., Ромахин В.В. Оценка качественных показателей зерна сортов и линий ярового ячменя // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2019. Т. 20, № 2. С. 126–133. DOI: 10.30766/2072-9081.2019.20.2.126-133Eroshenko L.M., Romakhin M.M., Eroshenko A.N., Levakova O.V., Eroshenko N.A., Dedushev I.A., Romakhin V.V. Otsenka kachestvennykh pokazatelei zerna sortov i linii yarovogo yachmenya [Estimation of grain quality indicators of spring barley varieties and lines] // Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka. 2019. T. 20, № 2. S. 126–133. DOI: 10.30766/2072-9081.2019.20.2.126-133Киян Н.Г., Жаркова С.В. Изменчивость показателей признаков ячменя ярового в зависимости от сорта и условий выращивания // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. 2019. № 8-1. С. 152–154. DOI: 10.24411/2500-1000-2019-11477Kiyan N.G., Zharkova S.V. Izmenchivost' pokazatelei priznakov yachmenya yarovogo v zavisimosti ot sorta i uslovii vyrashchivaniya [Variability of spring barley trait indicators depending on the variety and growing conditions] // Mezhdunarodnyi zhurnal gumanitarnykh i estestvennykh nauk. 2019. № 8–1. S. 152–154. DOI: 10.24411/2500-1000-2019-11477Морозов Н.А., Самсонов И.В., Панкратова Н.А. Оценка адаптивности ярового ячменя по признаку «масса 1000 зерен» к засушливым условиям Ставропольского края // Зерновое хозяйство России. 2022. Т. 14, № 4. С. 16–21. DOI: 10.31367/2079-8725-2022-82-4-16-21Morozov N.A., Samsonov I.V., Pankratova N.A. Otsenka adaptivnosti yarovogo yachmenya po priznaku «massa 1000 zeren» k zasushlivym usloviyam Stavropol'skogo kraya [Estimation of the spring barley adaptability based on ‘1000 grain weight’ to the arid conditions of the Stavropol Territory] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2022. T. 14, № 4. S. 16–21. DOI: 10.31367/2079-8725-2022-82-4-16-21Мусалитин Г.М., Борадуллина В.А. Влияние крупности посевного материала на урожайность ячменя // Зерновое хозяйство России. 2015. № 5. С. 21–24.Musalitin G.M., Boradullina V.A. Vliyanie krupnosti posevnogo materiala na urozhainost' yachmenya [The effect of seed size on barley productivity] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2015. № 5. S. 21–24.Пасынков А.В., Пасынкова Е.Н. Зависимость показателей качества зерна пивоваренного ячменя от уровня минерального питания и гидротермических условий в период вегетации // Агрохимический вестник. 2020. № 3. С. 33–41. DOI: 10.24411/1029-2551-2020-10036Pasynkov A.V., Pasynkova E.N. Zavisimost' pokazatelei kachestva zerna pivovarennogo yachmenya ot urovnya mineral'nogo pitaniya i gidrotermicheskikh uslovii v period vegetatsii [Dependence of malting barley grain quality indicators on the level of mineral nutrition and hydrothermal conditions during the vegetation period] // Agrokhimicheskii vestnik. 2020. № 3. S. 33–41. DOI: 10.24411/1029-2551-2020-10036Фомина, М.Н. Особенности формирования зерновой продуктивности перспективных сортов ячменя в зоне Северного Зауралья // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2019. № 2(249). С. 28–34.Fomina, M.N. Osobennosti formirovaniya zernovoi produktivnosti perspektivnykh sortov yachmenya v zone Severnogo Zaural'ya [Features of the formation of grain productivity of promising barley varieties in the Northern Trans-Urals area] // Sibirskii vestnik sel'skokhozyaistvennoi nauki. 2019. № 2(249). S. 28–34.Шеболкина Е.Н., Шевченко С.Н., Анисимкина Н.В. Оценка биохимических и технологических показателей зерна сортов пленчатого и голозерного ячменя в условиях Среднего Поволжья // Зерновое хозяйство России. 2023. Т. 15, № 1. С. 23–28. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-84-1-23-28Shebolkina E.N., Shevchenko S.N., Anisimkina N.V. Otsenka biokhimicheskikh i tekhnologicheskikh pokazatelei zerna sortov plenchatogo i golozernogo yachmenya v usloviyakh Srednego Povolzh'ya [Estimation of biochemical and technological parameters of grain of varieties of hulled and hulles barley in the conditions of the Middle Volga region] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2023. T. 15, № 1. S. 23–28. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-84-1-23-28Юсова О.А., Николаев П.Н., Аниськов Н.И., Сафонова И.В. Адаптивность сортов ячменя по признаку «масса 1000 зерен» в условиях лесостепи Омской области // Достижения науки и техники АПК. 2020. Т. 34, № 2. С. 24–28. DOI: 10.24411/0235-2451-2020-10205Yusova O.A., Nikolaev P.N., Anis'kov N.I., Safonova I.V. Adaptivnost' sortov yachmenya po priznaku «massa 1000 zeren v usloviyakh Lesostepi Omskoi oblasti [Adaptability of barley varieties based on the trait ‘1000 grain weight’ in the forest-steppe conditions of the Omsk region] // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2020. T. 34, № 2. S. 24–28. DOI: 10.24411/0235-2451-2020-10205L. Fali, X. Chen, X. Yu, M. Chen, W. Lu, Y.Wu, F. Xiong. Novel insights into the effect of drought stress on the development of root and caryopsis in barley // Peer J. 2020. Article number: e8469. DOI:10.7717/peerj.8469L. Fali, X. Chen, X. Yu, M. Chen, W. Lu, Y. Wu, F. Xiong. Novel insights into the effect of drought stress on the development of root and caryopsis in barley // Peer J. 2020. Article number: e8469. DOI:10.7717/peerj.8469Sh. Hamid, K. Chen, B.H. Paynter, T.T. Angessa, Sh. Westcott, H.A. Khan, C.B. Hill, Ch. Li. Grainfilling rate improves physical grain quality in barley under heat stress conditions during the grain-filling period // Frontiers in Plant Science. 2022. Vol. 13, Article number: 858652. DOI: 10.3389/fpls.2022.858652Sh. Hamid, K. Chen, B. H. Paynter, T. T. Angessa, Sh. Westcott, H. A. Khan, C. B. Hill, Ch. Li. Grainfilling rate improves physical grain quality in barley under heat stress conditions during the grain-filling period // Frontiers in Plant Science. 2022. Vol. 13, Article number: 858652. DOI: 10.3389/fpls.2022.858652

The authors declare that there are no conflicts of interest present.