zhrosЗерновое хозяйство РоссииGrain Economy of Russia2079-87252079-8733Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»10.31367/2079-8725-2023-89-6-12-18zhros-2493Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙPLANT BREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPSРеакция перспективных сортов и линий озимой твердой пшеницы по урожайности и некоторым признакам качества зерна на различные предшественникиResponse of promising winter durum wheat varieties and lines according to productivity and some traits of grain quality to various forecropshttps://orcid.org/0000-0002-5060-0034КостыленкоО. А.KostylenkoO. A.

агроном

лаборатория селекции и семеноводства озимой твердой пшеницы

9347740

ул. Научный городок, д. 3

Ростовская область

Зерноград

e-mail: vniizk30@mail.ru

agronomist

aboratory for winter durum wheat breeding and seed production

347740

Nauchny Gorodok, 3

Rostov region

Zernograd

e-mail: vniizk30@mail.ru

kostylenko.o.a@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-1466-250XИванисоваА. С.IvanisovaA. S.

младший научный сотрудник

лаборатория селекции и семеноводства озимой твердой пшеницы

9347740

ул. Научный городок, д. 3

Ростовская область

Зерноград

e-mail: vniizk30@mail.ru

junior researcher

laboratory for winter durum wheat breeding and seed production

347740

Nauchny Gorodok, 3

Rostov region

Zernograd

e-mail: vniizk30@mail.ru

kameneva.anka2016@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0003-2768-4935ДубининаО. А.DubininaO. A.

агроном

лаборатория селекции и семеноводства озимой твердой пшеницы

9347740

ул. Научный городок, д. 3

Ростовская область

Зерноград

e-mail: vniizk30@mail.ru

agronomist

laboratory for winter durum wheat breeding and seed production

347740

Nauchny Gorodok, 3

Rostov region

Zernograd

e-mail: vniizk30@mail.ru

dubinina.1881@gmail.comhttps://orcid.org/0000-0003-3388-1548КравченкоН. С.KravchenkoN. S.

кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник

лаборатория биохимической, технологической и агрохимической оценки

9347740

ул. Научный городок, д. 3

Ростовская область

Зерноград

e-mail: vniizk30@mail.ru

Candidate of Biological Sciences, leading researcher

laboratory for biochemical, technological and agrochemical estimation

347740

Nauchny Gorodok, 3

Rostov region

Zernograd

e-mail: vniizk30@mail.ru

ninakravchenko78@mail.ruФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской»РоссияFSBSI Agricultural Research Center “Donskoy”Russian Federation202319122023061218Copyright © Костыленко О.А., Иванисова А.С., Дубинина О.А., Кравченко Н.С., 20232023Костыленко О.А., Иванисова А.С., Дубинина О.А., Кравченко Н.С.Kostylenko O.A., Ivanisova A.S., Dubinina O.A., Kravchenko N.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zhros.online/jour/article/view/2493

   Представлена трехлетняя оценка образцов озимой твердой пшеницы селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» на различных предшественниках по следующим показателям: урожайность, содержание белка, клейковины, SDS-седиментации, стекловидность.

   Цель исследований – оценка урожайности и качества зерна перспективных сортов и линий озимой твердой пшеницы на различных предшественниках в условиях южной зоны Ростовской области.

   Материалом исследования послужили 12 образцов, посеянных по предшественникам: сидеральный пар, горох, кукуруза на зерно и подсолнечник. В качестве стандарта использовали сорт Кристелла. В результате проведенных исследований (2020–2022 гг.) установлено, что средняя урожайность зерна сортов и линий озимой твердой пшеницы ранжировалась: сидеральный пар – 8,60 т/га; горох – 6,55 т/га; кукуруза на зерно – 6,38 т/га; подсолнечник – 4,57 т/га. Максимально среднюю урожайность по предшественникам показали два сорта озимой твердой пшеницы – Яхонт (6,98 т/га) и Лакомка (6,96 т/га). Содержание белка в зерне по предшественникам варьировало от 13,79 до 14,71 %, что соответствовало первому классу качества, содержание клейковины – 25,7–27,8 % (2 класс). Выявлено, что 25 % образцов по всем четырем предшественникам имели очень сильную SDS-седиментацию, 67 % – сильную и 8 % – среднюю. По признаку «стекловидность» выделились следующие образцы: Кристелла (92 %); Яхонт и Алмаз Дона (87 %); Лакомка и 483/17 (85 %).

   There has been presented a three-year estimation of winter durum wheat samples developed by the FSBSI “ARC “Donskoy” sown after various forecrops according to such indicators as productivity, protein and gluten content, SDS-sedimentation, grain hardness.

   The purpose of the study was to estimate productivity and grain quality of promising winter durum wheat varieties and lines sown after various forecrops in the conditions of the southern part of the Rostov region.

   The research material included 12 samples sown after peas, maize for grain and sunflower, and in green-manured fallow. The variety ‘Kristalla’ was used as a standard. As a study result (2020–2022), there was found that the mean grain productivity of winter durum wheat varieties and lines of was ranked as follows: 8.60 t/ha when sown in green-manured fallow; 6.55 t/ha when sown after peas; 6.38 t/ha when sown after maize for grain; 4.57 t/ha when sown after sunflower. The maximum mean productivity according to forecrops was shown by two winter durum wheat varieties ‘Yakhont’ (6.98 t/ha) and ‘Lakomka’ (6.96 t/ha). According to the forecrops, the protein percentage in grain varied from 13.79 to 14.71 %, which corresponded to the first quality class, the gluten content was 25.7–27.8 % (class 2). There has been revealed that 25 % of the samples had very strong SDS-sedimentation, 67 % had strong and 8 % had an average one. According to grain hardness, there have been identified such samples as ‘Kristella’ (92 %); ‘Yakhont’ and ‘Almaz Dona’ (87 %); ‘Lakomka’ and ‘483/17’ (85 %).

озимая твердая пшеницапредшественниккачество зернасортлинияурожайностьwinter durum wheatforecropgrain qualityvarietylineproductivityReferencesБондаренко С. Г., Горбаченко Ф. И., Горячев В. П., Гринько А. В., Егорова О. В., Каптулев С. И., Костылев П. И., Кравченко А. Н., Лабынцев А. В., Пасько С. В., Пахомов В. И., Рыков В. Б., Фетюхин И. В., Целуйко О. А., Шурупов В. Г. Зональные системы земледелия Ростовской области (на период 2013–2020 гг.) / Под общ. ред. В. Н. Василенко. Ростов н/Д.: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, 2012. Ч. 2. 243 с.Bondarenko S. G., Gorbachenko F. I., Goryachev V. P., Grin'ko A. V., Egorova O. V., Kaptulev S. I., Kostylev P. I., Kravchenko A. N., Labyntsev A. V., Pas'ko S. V., Pakhomov V. I., Rykov V. B., Fetyukhin I. V., Tseluiko O. A., Shurupov V. G. Zonal'nye sistemy zemledeliya Rostovskoi oblasti (na period 2013–2020 gg.) [Zonal farming systems of the Rostov region (for the period 2013–2020)] / pod obshch. red. V. N. Vasilenko. Rostov n/D.: Ministerstvo sel'skogo khozyaistva i prodovol'stviya Rostovskoi oblasti, 2012. Ch. 2. 243 s.Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., перераб. и доп. М.: Альянс, 2014. 351 с.Dospekhov, B. A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki rezul'tatov issledovanii) [Methodology of a field trial (with the basics of statistical processing of the study results)]. 5-e izd., pererab. i dop. M.: Al'yans, 2014. 351 s.Иванисова А. С., Марченко Д. М., Иличкина Н. П., Самофалова Н. Е., Олдырева И. М. Источники высокого качества зерна озимой твердой пшеницы // Таврический вестник аграрной науки. 2022. № 4(32). С. 72–82.Ivanisova A. S., Marchenko D. M., Ilichkina N. P., Samofalova N. E., Oldyreva I. M. Istochniki vysokogo kachestva zerna ozimoi tverdoi pshenitsy [Sources of high quality of winter durum wheat grain] // Tavricheskii vestnik agrarnoi nauki. 2022. № 4 (32). S. 72–82.Иванисов М. М., Марченко Д. М., Кравченко Н. С., Копусь М. М. Изучение показателей качества современных сортов озимой пшеницы селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» // Зерновое хозяйство России. 2023. Т. 15, № 1 С. 35–41. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-84-1-35-41Ivanisov M. M., Marchenko D. M., Kravchenko N. S., Kopus' M. M. Izuchenie pokazatelei kachestva sovremennykh sortov ozimoi pshenitsy selektsii FGBNU «ANTs «Donskoi» [Study of quality indicators of modern winter wheat varieties developed by the FSBSI ARC “Donskoy”] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2023. T. 15, № 1 S. 35–41. DOI: 10.31367/2079-8725-2023-84-1-35-41Копусь М. М., Кравченко Н. С., Алты-Садых Ю. Н., Иванисов М. М., Самофалов А. П. Урожайность и SDS-седиментация перспективных сортов озимой мягкой пшеницы в зависимости от предшественников // Зерновое хозяйство России. 2022. Т. 14, № 5. С. 47–51. DOI: 10.31367/2079-8725-2022-82-5-47-51Kopus' M. M., Kravchenko N. S., Alty-Sadykh Yu. N., Ivanisov M. M., Samofalov A. P. Urozhainost' i SDS-sedimentatsiya perspektivnykh sortov ozimoi myagkoi pshenitsy v zavisimosti ot predshestvennikov [Productivity and SDS-sedimentation of promising winter common wheat varieties depending on their forecrops] // Zernovoe khozyaistvo Rossii. 2022. T. 14, № 5. S. 47–51. DOI: 10.31367/2079-8725-2022-82-5-47-51Кравченко Н. С., Марченко Д. М., Игнатьева Н. Г., Копусь М. М., Мирошников К. А. Технологические свойства сортов озимой мягкой пшеницы в зависимости от предшественника // Аграрная наука. 2022. № 7–8. С. 146–151. DOI: 10.32634/0869-8155-2022-361-7-8-146-151Kravchenko N. S., Marchenko D. M., Ignat'eva N. G., Kopus' M. M., Miroshnikov K. A. Tekhnologicheskie svoistva sortov ozimoi myagkoi pshenitsy v zavisimosti ot predshestvennika [Technological properties of winter common wheat varieties depending on the forecrop] // Agrarnaya nauka. 2022. № 7–8. S. 146–151. DOI: 10.32634/0869-8155-2022-361-7-8-146-151Малкандуев Х. А., Шамурзаев Р. И., Малкандуева А. Х. Формирование урожая и качества зерна сортов озимой пшеницы в зависимости от предшественников и условий возделывания // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2022. № 3(107). С. 40–50. DOI: 10.35330/1991-6639-2022-3-107-40-50Malkanduev Kh. A., Shamurzaev R. I., Malkandueva A. Kh. Formirovanie urozhaya i kachestva zerna sortov ozimoi pshenitsy v zavisimosti ot predshestvennikov i uslovii vozdelyvaniya [Formation of productivity and grain quality of winter wheat varieties depending on forecrops and cultivation conditions] // Izvestiya Kabardino-Balkarskogo nauchnogo tsentra RAN. 2022. №3(107). S. 40–50. DOI: 10.35330/1991-6639-2022-3-107-40-50Мудрова, А. А. Селекция озимой твердой пшеницы на Кубани. Краснодар: КНИИСХ, 2014. 190 с.Mudrova, A. A. Selektsiya ozimoi tverdoi pshenitsy na Kubani. Krasnodar [Winter durum wheat breeding in Kuban]: KNIISKh, 2014. 190 s.Gromova S. N., Skripka O. V., Podgorny S. V., Kravchenko N. S. Estimation of productivity, grain, and flour quality of the winter common wheat varieties when sown after peas in the south of the Rostov region // Towards an Increased Security: Green Innovations, Intellectual Property Protection and Information Security. 2022. Vol 372, С. 19–26. DOI: 10.1007/978-3-030-93155-1_3Gromova S. N., Skripka O. V., Podgorny S. V., Kravchenko N. S. Estimation of productivity, grain, and flour quality of the winter common wheat varieties when sown after peas in the south of the Rostov region // Towards an Increased Security: Green Innovations, Intellectual Property Protection and Information Security. 2022. Vol 372, С. 19–26. DOI: 10.1007/978-3-030-93155-1_3Ivanisova A., Marchenko D., Kostylenko O., Dubinina O., Antonenko L. Studying varieties of winter durum wheat in interstation test on economic and valuable features // E3S Web of Conferences: XVI International Scientific and Practical Conference “State and Prospects for the Development of Agribusiness, INTERAGROMASH, Rostov n/D., 2023. Vol. 413, Article number: 01007. DOI: 10.1051/e3sconf/202341301007Ivanisova A., Marchenko D., Kostylenko O., Dubinina O., Antonenko L. Studying varieties of winter durum wheat in interstation test on economic and valuable features // E3S Web of Conferences: XVI International Scientific and Practical Conference “State and Prospects for the Development of Agribusiness, INTERAGROMASH, Rostov-on-Don, 2023. Vol. 413, Article number: 01007. DOI: 10.1051/e3sconf/202341301007Kibkalo I. Effectiveness of and Perspectives for the Sedimentation Analysis Method in Grain Quality Evaluation in Various Cereal Crops for Breeding Purposes // Plants. 2022. Vol. 11(13), Article number: 1640. DOI: 10.3390/plants11131640Kibkalo I. Effectiveness of and Perspectives for the Sedimentation Analysis Method in Grain Quality Evaluation in Various Cereal Crops for Breeding Purposes // Plants. 2022. Vol. 11(13), Article number: 1640. DOI: 10.3390/plants11131640

The authors declare that there are no conflicts of interest present.