<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">zhros</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Зерновое хозяйство России</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Grain Economy of Russia</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2079-8725</issn><issn pub-type="epub">2079-8733</issn><publisher><publisher-name>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Аграрный научный центр "Донской»</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.31367/2079-8725-2021-76-4-34-38</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">zhros-1317</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>GENERAL AGRICULTURE AND PLANT BREEDING</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Опыт возделывания твердых пшениц в условиях Калмыкии</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>The experience of durum wheat cultivation in the conditions of Kalmykia</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-4791-7783</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Гольдварг</surname><given-names>Б. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Goldvarg</surname><given-names>В. А.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>кандидат сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник отдела аридного земледелия, кормопроизводства, селекции и семеноводства</p><p>358011, г. Элиста, пл. О.И. Городовикова, 1</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Candidate of Agricultural Sciences, main researcher of the department of arid agriculture, forage and seed production</p><p>358011, Elista, Gorodovikov O.I. Sq., 1</p></bio><email xlink:type="simple">gb_kniish@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Боктаев</surname><given-names>М. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Boktaev</surname><given-names>М. V.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела аридного земледелия, кормопроизводства, селекции и семеноводства</p><p>358011, г. Элиста, пл. О.И. Городовикова, 1</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Candidate of Agricultural Sciences, senior researcher of the department of arid agriculture, forage and seed production</p><p>358011, Elista, Gorodovikov O.I. Sq., 1</p></bio><email xlink:type="simple">mergenboktaev@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Мудрова</surname><given-names>А. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Mudrova</surname><given-names>А. А.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале</p><p>350012, г. Краснодар-12, ц/у КНИИСХ</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Doctor of Agricultural Sciences, main researcher of the department of wheat and triticale breeding and seed production</p><p>350012, Krasnodar-12, Central estate of KRIA</p></bio><email xlink:type="simple">mudrova.alya@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>КНИИСХ – филиал ФГБНУ «ПАФНЦ РАН»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Kalmykia Research Agricultural Institute named after M.B. Narmaev, &#13;
a branch of the “Pre-Kaspy Agricultural Federal Research Center RAS”</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><aff-alternatives id="aff-2"><aff xml:lang="ru"><institution>ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>National Center of grain named after P.P. Lukyanenko</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2021</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>08</day><month>09</month><year>2021</year></pub-date><volume>0</volume><issue>4</issue><fpage>34</fpage><lpage>38</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Гольдварг Б.А., Боктаев М.В., Мудрова А.А., 2021</copyright-statement><copyright-year>2021</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Гольдварг Б.А., Боктаев М.В., Мудрова А.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Goldvarg В.А., Boktaev М.V., Mudrova А.А.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.zhros.online/jour/article/view/1317">https://www.zhros.online/jour/article/view/1317</self-uri><abstract><p>В Республике Калмыкия в 2016-2020 гг. площадь под озимой твердой пшеницей занята сортами совместной селекции Калмыцкого научно-исследовательского института сельского хозяйства им. М.Б. Нармаева – филиал ФГБНУ «Прикаспийский аграрный федеральный научный центр Российской академии наук» (КНИИСХ – филиал ФГБНУ «ПАФНЦ РАН») и ФГБНУ «Национальный центр зерна им. П.П. Лукьяненко» (НЦЗ им. П.П. Лукьяненко) Кермен и селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» Кристелла. В статье приведены результаты изучения урожайности и качества зерна сортов Кермен и Кристелла на опытном поле КНИИСХ – филиал ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» за последние пять лет. Цель исследований – оценить сорта озимой твердой пшеницы по признакам урожайности и качества зерна для рекомендации и более широкого внедрения их в производство. В условиях опытного поля КНИИСХ – филиал ФГБНУ «ПАФНЦ РАН в среднем за пять лет (2016–2020 гг.) преимущество сорта Кермен над сортом Кристелла составило 0,56 т/га, или 14,2%. Следует отметить, что максимальную урожайность (5,88 т/га) показал в 2016 г. сорт Кристелла, который для производственников является надежным дополнением к сорту Кермен. Сорта Кермен и Кристелла при высокой урожайности формируют зерно с достаточно высоким содержанием белка и клейковины, отвечающим согласно ГОСТу 9353-2016 требованиям I–III класса для озимой твердой пшеницы. Более высокие показатели качества выявлены у сорта Кристелла.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>In 2016–2020 in the Republic of Kalmykia the winter durum wheat area was sown by the variety ‘Kermen’ of joint development by the Kalmykia Research Agricultural Institute named after M.B. Narmaev, a branch of the “Pre-Kaspy Agricultural Federal Research Center RAS” (KRAI, a branch of the PkAFRC RAS) and the FSBSI “National Center of grain named after P.P. Lukyanenko”, and the variety ‘Kristella’ developed by the FSBSI Agricultural Research Center “Donskoy”. The current paper has presented the study results of productivity and grain quality of the varieties ‘Kermen’ and ‘Kristella’ on the experimental plot of the KRAI, a branch of the PkAFRC RAS over the past five years. The purpose of the study was to evaluate the winter durum wheat varieties according to the traits of productivity and grain quality for giving recommendations and their further introduction into production. In the conditions of the experimental plot of the KRAI, a branch of the PkAFRC RAS, over five years the mean productivity of the variety ‘Kermen’ exceeded that of the variety ‘Kristella’ on 0.56 t/ha, or 14.2%. There should be noted that the variety ‘Kristella’ showed the maximum productivity (5.88 t/ha) in 2016, which was a reliable addition to the variety ‘Kermen’. The varieties ‘Kermen’ and ‘Kristella’ have formed grain with a sufficiently high percentage of protein and gluten, which according to GOST 9353-2016, meets the requirements of the 1st and 3rd class for winter durum wheat. There were identified higher quality indicators in the variety ‘Kristella’.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>озимая твердая пшеница</kwd><kwd>сорт</kwd><kwd>урожайность</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>winter durum wheat</kwd><kwd>variety</kwd><kwd>productivity</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Алабушев А.В., Гуреева А.В. Семеноводство зерновых культур в России // Земледелие. 2011. № 6. С. 6–7.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Alabushev A.V., Gureeva A.V. Semenovodstvo zernovykh kul'tur v Rossii [Seed production of grain crops in Russia] // Zemledelie. 2011. №6. S. 6-7.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Голик В.С. Селекция Triticum durum Desf. Харьков, 1996. 387 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Golik V.S. Selektsiya Triticum durum Desf. [‘Triticum durum Desf.’ breeding] Kharkov, 1996. 387 p.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Dospekhov B. A. Metodika polevogo opyta [Methodology of a field trial]. M.: Agropromizdat, 1985. 351 s.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Крупнова О.В., Воронина С.А. Седиментационная и миксографическая оценка линий яровой мягкой пшеницы // Актуальные проблемы селекции и семеноводства зерновых культур Юго-Восточ- ного региона Российской Федерации: Тез. науч.-практ. конф. Саратов, 1999. С. 89–91.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Krupnova O.V., Voronina S.A. Sedimentatsionnaya i miksograficheskaya otsenka liniy yarovoy myagkoy pshenitsy [Sedimentation and mixographic estimation of spring bread wheat lines] // Actual problems of breeding and seed production of grain crops in the South-East region of the Russian Federation: Abstracts. scientific-practical conf. Saratov, 1999.S. 89–91.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. 1. М.: ООО «Группа Компаний Море», 2019. 384 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Metodika gosudarstvennogo sortoispytaniya sel’skohozyajstvennyh kul’tur [Methodology of the State Variety Testing of agricultural crops]. Vyp. 1. M.: OOO “Gruppa Kompanij More”, 2019. 384 s.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Тарасова Л.П. Оценка агрометеорологических показателей условий зимовки озимых зерно вых культур в центральных черноземных областях в условиях климатических изменений // Труды Гидрометеорологического научно-исследовательского центра Российской Федерации. 2016. № 360. С. 26–44.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Tarasova L.P. Otsenka agrometeorologicheskikh pokazateley usloviy zimovki ozimykh zernovykh kul'tur v tsentral'nykh chernozemnykh oblastyakh v usloviyakh klimaticheskikh izmeneniy [Estimation of agrometeorological indicators of winter grain crops’ wintering in the central blackearth (chernozem) regions under weather changes] // Proceedings of the Hydrometeorological Research Center of the Russian Federation. 2016. No. 360. S. 26–44.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Agnelo Sicignano, Rossella Di Monaco, Paolo Mais and SilvanaCavella. From raw material to dish:pasta quallity // Jornal of the Scince of Food and Agricuture-March 2015. DOI:10.1002/Isfa.7176. Source: PubMed.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Agnelo Sicignano, Rossella Di Monaco, Paolo Mais and SilvanaCavella. From raw material to dish:pasta quallity // Jornal of the Scince of Food and Agricuture-March 2015. DOI:10.1002/Isfa.7176. Source: PubMed.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Padalino L., Mastromatteo M., Lesse L., Spinelli S., ContoFand Del Nobile M.A. Effect of durum wheat cultivars on physico-chemical and sensory properties of spaghetti // I Sci Food Agric 94: 2196–2204 (2014). DOI:10.1002/isfa.6537</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Padalino L., Mastromatteo M., Lesse L., Spinelli S., ContoFand Del Nobile M.A. Effect of durum wheat cultivars on physico-chemical and sensory properties of spaghetti // I Sci Food Agric 94: 2196–2204 (2014). DOI:10.1002/isfa.6537.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Sisson M. Role of Durum Wheat Composition on the Qualiti of Pasta and Bred / M. Sisson // Food 2(2) Global Science Books. 2008. pp. 75–90.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Sisson M. Role of Durum Wheat Composition on the Qualiti of Pasta and Bred / M. Sisson // Food 2(2) Global Science Books. 2008. pp. 75–90.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
