Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 5 (2017) Хлебопекарные достоинства озимой ржи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина
"... », определяемое по методу Хагберга-Пертена, составило 271-368 с), очень высокой максимальной вязкостью (700-1000 е ..."
 
№ 5 (2017) Технологические и хлебопекарные качества твердой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, П. Н. Мальчиков, М. Г. Мясникова
 
№ 2 (2019) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА ТРИТИКАЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина, М. В. Беляева
"... е. ам. Анализ хлебопекарных достоинств тритикале показал, что необходимо учитывать все тонкости ..."
 
№ 1 (2017) Перспективы селекции озимой ржи в степном Заволжье на продуктивность и качество зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, А. А. Бишарев, Л. В. Пронович
 
№ 3 (2017) Селекционное улучшение реологических свойств теста сортов озимой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Сухоруков, Е. Н. Шаболкина, Л. В. Пронович
"... имени Н.М. Тулайкова. Предшественник - чистый пар. Почва - чернозем обыкновенный, среднесуглинистый ..."
 
№ 4 (2017) Яровая мягкая пшеница Тулайковская надежда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Сюков, Е. Н. Шаболкина, А. А. Вьюшков, С. Е. Поротькин, Н. В. Гулаева
 
№ 4 (2019) ПИЩЕВЫЕ ДОСТОИНСТВА СЕМЯН ФАСОЛИ, СОИ И ГОРОХА СОРТОВ СЕЛЕКЦИИ САМАРСКОГО НИИСХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Катюк, Е. Н. Шаболкина, А. В. Васин, К. А. Булатова, Н. В. Анисимкина
 
№ 4 (2018) ВЛИЯНИЕ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ ПРЕПАРАТАМИ ПРОТЕКТОРНОГО ДЕЙСТВИЯ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА КАЧЕСТВА СЕМЯН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Л. К. Нещерет, Н. В. Анисимкина, О. В. Шувалова, М. В. Беляева
 
№ 6 (2018) Перспективы селекции озимой ржи на хлебопекарные цели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, А. А. Бишарев, Н. В. Анисимкина, М. В. Беляева
"... . на базе Самарского НИИСХ им. Н. М. Тулайкова. Объектом исследований послужили районированные и ..."
 
№ 1 (2019) Влияние водорастворимых пентозанов на хлебопекарные свойства озимой ржи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, А. А. Бишарев, Н. В. Анисимкина, М. В. Беляева
 
№ 6 (2021) Влияние сортовых особенностей твердой пшеницы на технологические и хлебопекарные качества муки при смешивании с мягкой пшеницей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина
"... твердой, которые в год исследования сформировали слабое зерно (разжижение теста 110 е ..."
 
№ 3 (2017) Селекционное улучшение озимой пшеницы по признаку «число падения» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Сухоруков, А. А. Сухоруков, Е. Н. Шаболкина, Л. В. Пронович
 
№ 4 (2021) Результаты изучения биохимических свойств зерна овса голозерного и физических свойств теста смесей с пшеничной мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, С. Н. Шевченко, Н. В. Анисимкина
"... увеличивается в смесях разжижение теста на 40–140 е.ф., сопротивляемость (стойкость) теста падает на 2,5–6,0 мин ..."
 
№ 6 (2019) Результаты селекции твердой пшеницы в России на содержание каротиноидных пигментов в зерне Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Мясникова, П. Н. Мальчиков, Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина, М. А. Розова, Т. В. Чахеева
"... проведено путем их экстрагирования сатурированным н-бутанолом и последующим фотоколометрированием при длине ..."
 
№ 2 (2021) Индекс деформации (ИДК), определяемый в зерне, как критерий качества клейковины пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, С. Н. Шевченко, Н. В. Анисимкина
 
№ 6 (2017) Характеристика сортов разных этапов селекции в России и селекционных линий яровой твердой пшеницы по качеству клейковины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Мальчиков, М. А. Розова, Е. Н. Шаболкина, М. Г. Мясникова, И. В. Фомина, В. И. Цыганков
 
1 - 16 из 16 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)